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樂華夜市的美食真的太多了每家生意都很好人又多

常常都決定不了要吃哪家,好想一次把好吃的都吃透透

 

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走到樂華夜市的最尾端,這邊比較不熱鬧所以人潮較少

但是發現這家鹹水雞前排了不少人

想必應該是有不錯的口碑,才會吸引這麼多人甘心來排隊

 

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【讚不絕口鹹水雞】就只有老闆和老闆娘二個人,都是使用剪刀來分切食材

看他們倆用剪刀的架式十足,速度與動作也很靈活

 

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【讚不絕口鹹水雞】有賣鹽水蔬菜,有綠花椰高麗菜桂竹筍秋葵和木耳

其他還有豆干百頁豆腐和海帶每樣都處理的很乾淨蔬菜也很新鮮翠綠

 

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還有雞屁股和雞內臟,看起來也是很新鮮的

 

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這邊還有大豆干 ﹑豬血糕筍片和小黃瓜四季豆

另外基本的雞心雞胗和雞肝,內臟種類也都有

 

 

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調味料區有酸菜 ﹑蔥花 ﹑蒜泥和香油 ﹑胡椒粉

 

 

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還有開放加盟

 

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【讚不絕口鹹水雞】位在保平路18巷2號的騎樓下

巷子口是85度C,位置還算好找

 

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只挑了三樣花了一百元,想說先試味道吃看看

 

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大豆干  每份NT$ 20元

豆干外皮微硬,內部口感軟嫩還算是有味道的

 

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鹹水雞腿  每份NT$ 60元

雞腿賣60元算是比較貴的,但是雞肉吃起來有新鮮

雞皮口感是QQ脆脆,雞肉嫩又有嚼度,雞肉肉汁鮮甜

搭配胡椒的香氣非常的鹹香好吃

 

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筍片  每份NT$ 20元

筍片吃來清脆,還不錯吃

 

 

【讚不絕口鹹水雞】的味道蠻不錯的

食材都是新鮮又乾淨調味適中都有入味

雖然是路邊攤但是環境還挺乾淨的

老闆的服務態度也不錯

因為只有二個人在作業所以需要排隊等候

下次再去逛樂華夜市還是要買個幾樣好料的!

 

 

 

讚不絕口鹹水雞

 

店家地址: 新北市永和區保平路18巷2號

 

店家電話: 0918-121-786

 

 
 
 

 

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