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市面上有很多黑糖產品

但其實都是二砂糖製做而成的

並非是真正的黑糖

剛好得到黑糖的體驗機會 與大家來分享一下

 

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這個黑糖的名稱叫做赤崁糖

很明顯就是來自台南的黑糖

 

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台南的赤崁地區因土壤、緯度適宜

自古以來就是盛產甘蔗

種植於水源保護區高地養地6年

採用自然農法以海帶、酵素等82種營養

輪流種值台灣品種甘蔗

遵循有400年歷史的傳統古法蔗汁直煉、無添加、未抽糖蜜

用「龍眼木灶火」煨6重「孔明鼎」

120℃以下手工低溫煉製9小時而成(因而不產生高溫毒素)

 

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採用創新保存科技「柵欄技術」恆溫保鮮

通過「國際SGS」333項無毒安檢  工廠通過ISO-9001、HACCP等認證

經過檢驗赤崁糖保留了61種天然營養「綜合維他命」

是一般糖30倍的營養 美味呈現「甜、酸、鹹、苦、鮮」五種風味

 

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赤崁糖榮獲過台南府城十大伴手禮的殊榮

 

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赤崁糖可以直接食用 或是沖泡飲用

也可以當做水果的沾料

 

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包裝上有詳細的標示產品原料成分

與營養標示 資料都很齊全

 

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赤崁糖的形狀是不規則的顆粒狀 顏色是深褐色

散發出淡淡的天然黑糖香味

 

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來嘗試一下不同的吃法

所以準備了無糖優酪乳 百香果 奇異果

 

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百香果和奇異果加入無糖優酪乳中

 

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再加入少許適量的赤崁黑糖

 

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將赤崁黑糖攪拌均勻 融入無糖優酪乳中

赤崁黑糖的甜味自然不死甜 反而會回甘

黑糖香氣濃郁清香

黑糖甜味中和了優酪乳與水果的酸味

酸甜適中 更加清爽好吃

 

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台南糖郊赤崁糖頂級手工原糖 是100%甘蔗汁煉製的黑糖

要吃就吃真正的黑糖 才不會讓健康有負擔

 

官網:    赤崁糖

 

 

 

 

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