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很久以前就有注意過壽喜燒一丁,想不到繼七張店結束營業之後,連內湖店也跟著吹上了熄燈號,

剛好它又悄悄在景美重新開幕,而且團購網上也推出了團購卷,於是就把握機會登門一嚐其滋味!!

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壽喜燒一丁開在景美的瀚星百貨B2美食街中,捷運坐到景美站出來步行幾分鐘就能抵達,

交通方面是相當的便利性。

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壽喜燒一丁的店面很顯眼,吸引著用餐人潮上門。

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最吸引著大家注意的就是,透明玻璃展示櫃裡,陳列的各式招牌肉品。

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壽喜燒一丁也特別設計另一邊的玻璃櫥窗,可以觀賞到師傅當場現切肉片的過程。

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還有告示牌告知消費者,每天店內所供應的肉品種類,壽喜燒一丁的最大賣點,

就是Prime等級的牛肉,只提供牛肉和豬肉這二種肉片,不供應其它的肉品。

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壽喜燒一丁的價格與餐點內容,吃到飽用餐時間限時九十分鐘。

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壽喜燒一丁的店內空間很寬敞,座位桌數甚多,很適合團體聚餐,座位與走道顯得舒適不會擁擠,

店內裝潢設計是走日式簡約風格,座位之間還有簾幕遮掩,甚有日式高雅氛圍。

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壽喜燒一丁的座位採用木桌椅,簡單又樸實的色調與設計,坐起來也蠻舒適的。

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店內有提供簡單的飲料自助吧,選擇性就只有汽水、咖啡和茶包而已。

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店家為了讓消費者可以吃出食材的美味,餐墊上印製了壽喜燒的食用方式。

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桌上都有擺放二壺醬汁,白色壺是白開水,黑色壺則是壽喜燒醬汁,讓客人可以自行添加調整鹹淡度。

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桌邊還有小電視教學,一直重複播放影片,介紹餐點的內容與食用方式。

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坐定位點好菜之後,店員先送上菜盤與生雞蛋,接著會幫客人開鍋,

先用洋蔥和青蔥爆香後,再加入壽喜燒醬汁熬煮。

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壽喜燒一丁餐點結合了吃到飽和單點套餐,肉片和蔬菜無限供應吃到飽,

部份餐點一人限用一份,續點就要額外收費囉

前菜溫野菜是每人一份的,有香菇、玉米、蕃薯和馬鈴薯,感受蔬菜的自然甜味,

如果覺得不夠味的話,還可以沾用旁邊的醬汁與鹽巴。

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再送上副食鹹光餅,這也是每人一份的,配料有洋蔥和香菜,以及蜂蜜芥茉醬。

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先點用了一些蔬菜,玉米、香菇、金針菇和洋蔥,這些都是壽喜燒不可或缺的。

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先將各種蔬菜和豆腐,慢慢熬煮到入味。

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接下來就是肉片登場,首先是霜降豚肉(豬肉)。

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將霜降豬肉下鍋,讓肉片吸附壽喜燒醬汁。

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霜降豬肉油脂鮮甜,肉質好咬彈牙。

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Choice卡路比(牛肉)

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Choice卡路比牛肉快速下鍋涮三下,再接受蛋汁的洗禮,牛肉吃來更加滑嫩鮮甜。

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Prime肩胛板肉(牛肉)

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Prime肩胛板牛肉油花分佈細緻,肉片的厚度也不會太薄。

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Prime肩胛板牛肉吸飽壽喜燒醬汁,鮮嫩富含肉汁,肉質口感與味道相當不錯。

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Choice嫩肩里肌(牛肉)

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Choice嫩肩里肌牛肉也是很鮮美嫩口。

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再加點Prime肩胛板牛肉,要來和鹹光餅做個大結合。

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先將鹹光餅抹上蜂蜜芥茉醬,接著再放上牛肉和洋蔥香菜,就變身成了中式漢堡。

酥脆有彈性的鹹光餅,鮮嫩入味的牛肉,和清爽提香的洋蔥香菜,吃完讓人會意猶未盡。

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服務生親自在桌邊服務石鍋過橋寬粉,將蔬菜與寬粉倒入高溫滾燙的石鍋,瞬間沸騰冒出滾滾的蒸汽。

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搭配豐富多種蔬菜與寬粉,喝到蔬菜的鮮甜味道,是清爽又解膩的湯品。

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吃飽滿足最後送來甜點登場,選擇了橙香奶酪,味道真材實料,入口瀰漫出自然奶香味。

另外還有砂糖檸檬片,脆脆砂糖增添了喀滋口感,甜蜜中和了檸檬的酸苦,清新又解膩的滋味。

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壽喜燒一丁的肉品品質都很優,湯頭調味不會過甜過鹹,適合喜歡大口吃肉的朋友,

店內的用餐環境舒適,餐廳位置也交通便利,很方便聚餐享用美食!!

 

壽喜燒一丁

店家地址:台北市文山區景興路188號(瀚星百貨B2)

店家電話:(02)2930-6575

營業時間:11:00~21:30 (週五以及假日到 22:30)

價      位:平日午餐 11:00~14:30 328元+10%

               平日優惠 14:31~16:30 298元+10%

               平日晚餐 16:31~21:30 398元+10%

               假日全天 398元+10%

 

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美食阿寶

美食寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • petsgallary
  • 這個價格,算便宜耶~~
  • 便宜又好吃

    美食寶 於 2013/12/18 00:16 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 可惜有點距離阿....
    還是捷運有到嗎