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樂道麻辣鍋從創始以來,從未停止追尋「食的快樂又健康」的理念, 使用新鮮食材熬煮,

樂道對顧客的責任與堅持。

樂道麻辣鍋顛覆了傳統麻辣鍋過於油膩的特點, 用新鮮的食材燉煮出香氣醉人的獨特口味,

相較於過往只有麻、辣的單調味覺模式, 樂道邀您用舌尖細膩品嘗一場多層次的麻辣饗宴。

(以上介紹擷取自樂道官網)

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樂道麻辣鍋位於熱鬧的忠孝商圈內,距離捷運忠孝敦化與國父紀念館站之間,交通上很有便利性,

店面以黑色搭配亮橘設計,有低調又亮眼的質感

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店內的空間設計流動順暢不擁擠每桌都以高椅背設計區隔開來,有遮蔽與隱密之效果,

客人用餐也會較自在與無拘束感。

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自助的醬料區擺放在透明壓克力箱內,並且加蓋保存

更顯得乾淨與衛生

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免費提供的熱養生茶喝完還可以再續壺

以青草金線蓮枸杞根以及數十種中藥材熬煮

退火養肝不含咖啡因但是不建議孕婦飲用

養生茶香氣清香自然喝起來順口甘甜

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樂道麻辣鍋也推出搭配好的套餐,三種不同價格的套餐組合

提供給客人不一樣的多元選擇。

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店內消費方式:

每桌基本消費500元 攜帶酒類每瓶加收200元

鍋底消費方式:單一口味鍋每人消費100元  鴛鴦鍋每鍋另加100元

孩童:身高140公分以下免費 超過以成人計費100元

消費金額加收10%服務費

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鍋底有麻辣鍋、酸白菜鍋昆布蔬菜鍋鴛鴦鍋共四種湯頭選擇

肉品海鮮火鍋料與蔬菜一應俱全

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送上的是鴛鴦鍋麻辣搭配昆布蔬菜湯頭麻辣湯採用四川大紅袍與多種香料慢火熬煮8-12小時

麻辣湯是能直接喝的喔喝來溫順不嗆辣昆布蔬菜湯是用昆布玉米番茄絲瓜熬煮

昆布湯頭滋味清爽甘甜麻辣鍋底的鴨血豆腐和昆布鍋的蔬菜都是可以無限免費續加的

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店員貼心調配的特調沾醬,左邊的是麻辣鍋沾醬有蒜泥蔥花辣椒、白醋醬油和香油

右邊的溫體牛肉沾醬,以醬油膏搭配豆瓣醬與薑絲

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清爽開胃的和風生菜沙拉,洋蔥、紫高麗菜、紅蘿蔔、小豆苗加上和風醬汁

為接下來的麻辣鍋饗宴揭開序曲

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綜合菜盤

以各式蔬菜搭配的菜盤玉米、高麗菜、香菇、南瓜金針菇、杏胞菇芋頭

蕃茄和當季綠色蔬菜除了蒟篛絲之外都是用新鮮蔬菜為菜盤的主角

不像一般火鍋店的菜盤多多少少都會有火鍋料搭配蔬菜

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綜合老滷

麻辣鍋必備的滷大腸、牛肚和牛筋,店家事先已熬煮過

放入麻辣湯裡繼續熬煮,讓滷三寶變的更加入味

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台南溫體牛

新鮮直送的台南溫體牛,每天都是限量供應的要吃還要手腳夠快呢

建議只要下昆布鍋涮3~5秒,就能吃到溫體牛最鮮甜的質感

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手打花枝漿/手打蝦仁漿

看的到蝦仁與花枝塊,真材實料的手打漿

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五花豬肉

肥瘦各半的五花豬肉,油花分布均勻漂亮

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北海道生干貝

可以生吃等級的北海道生干貝,只要入昆布鍋煮40秒~1分鐘即可

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滿滿一桌的澎派好料,讓人迫不及待立即開鍋享用

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麻辣鍋裡的鴨血豆腐,豆腐的內部蜂巢狀孔洞都吸飽了麻辣湯

十分入味又軟嫩好吃

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十分細緻的鴨血,軟嫩鹹香入味,好吃極了

忍不住續加了好幾回。

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服務人員貼心地示範溫體牛的涮法在昆布鍋湯表面來回涮1~2次

肉色呈現粉紅色即可肉質是最鮮甜又嫩口

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另外一種台南的溫體牛吃法,將溫體牛肉鋪平於碗內

再淋上熱湯讓肉變成粉紅色,可以吃到更鮮嫩的口感

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二種不同溫體牛吃法,肉質都是鮮嫩多汁,不需沾醬只吃原味

就十分的鮮甜好吃新鮮滋味吃的到

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麻辣湯頭煮到更軟爛入味的三寶,每種都軟嫩又好咬,鹹香滋味讚

大腸不油膩,牛肚軟Q好吃牛筋入口即化滿滿膠質

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可生吃等級的北海道干貝,入昆布鍋涮40秒後,入口滿嘴的海味

十分地鮮甜軟嫩,真是美味極了

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不論是菜盤的蔬菜,或是昆布鍋的鍋底疏菜,品質都是新鮮又漂亮

昆布鍋加湯會連同蔬菜一起續加,店家不手軟的免費續加讓客人吃的過癮

而且蔬菜吃來都很鮮甜尤其是店家特選的顆粒飽滿玉米,更是清甜好吃

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手打花枝漿與蝦仁漿吃的到真材實料,吃的到蝦仁與花枝塊

口感Q彈又脆嫩海鮮滋味甜口齒留香

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豬五花肉肥而不膩,不論煮麻辣或是昆布鍋,都是好吃極了

油花更是入口即化不會覺得膩口

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半固半液的手工仙草凍,軟嫩滑口香氣自然,十分地清爽好吃

打卡按讚送甜點上傳分享全桌菜色還能升等獲得優格霜淇淋喔

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樂道麻辣鍋服務週到又親切,食材新鮮品質好,用料實在滋味好

帶家人或三五好友來品嚐美食,是挺不錯的

 

 

樂道麻辣鍋(仁愛店)

店家地址:台北市仁愛路四段345巷4弄6號

聯絡電話:(02)2778-1015

營業時間:上午11:00 - 下午14:00

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