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又到了和幾位朋友聚餐的時間,之前一起吃過很多餐廳,

尤其火鍋或是燒烤更頻繁,所以這次吃點不太一樣的,

想要嚐試素食料理,大家相約來到了位於雙連捷運站,

中山北路巷弄裡的「YOGSS廚坊」,這是一家創意的素食餐廳。

 

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「YOGSS廚坊」位於馬偕醫院的中山北路巷弄裡,

距離捷運雙連站不遠,只要步行大約五分鐘的路程,

就可以到餐廳位置,交通方面上很便利,

純白色的店門不像是素食餐廳,反而覺得很像咖啡廳。

 

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一走進YOGSS廚坊裡頭,先看到大門的右側是吧檯,

店內空間屬於狹長型,要再往內走才是用餐的座位區。

 

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Yogss廚坊的用餐環境擺設簡單,但是明亮的燈光給人舒服的氛圍。

 

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處處擺放著一些小飾品,增加活潑感帶來愉悅的氣氛,

居然還有小型的彈珠檯,這會勾起不少人童年時玩樂的回憶吧,

吧檯上的鮮花散發著芬芳,客人一進門就能聞到花香撲鼻而來。

 

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YOGSS廚坊的餐點挺豐富的,是創意、輕食、無國界的素食料理,

居然還有麻辣鍋喔,超特別的!

菜單設計成每樣菜色旁都有圖片,方便讓客人可以一目瞭然輕鬆點菜,

這次聚餐人數算多的,所以點了不少道菜和大家一同來分享。

 

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鮪魚番茄盅

 

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新鮮豔紅的蕃茄包藏著,店家特調的沙拉醬,味道是很清爽又開胃。

 

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墨西哥起司球

 

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炸到酥脆的麵皮裡頭,包著濃郁的起司,香濃好吃。

 

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松露嫩煎猴排

 

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猴頭菇搭配店家特調的松露醬,一點都不像是素食,

精緻的樣子就好像是牛排喔。

 

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猴頭菇絲絲分明的纖維,和肉的質感紋理真是相似,

口感咬起來是軟嫩,而且有菇菌類的香郁滋味。

 

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黃金茶香拌飯

 

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茶油伴入泰國茉莉香米飯,再淋上了松露醬,泰國香米飯有嚼勁,

搭配茶油清香而不膩好吃,讓我們很快就清空見盤底了!

 

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泰式椰汁紅咖哩餃

 

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這盤咖哩餃一送上桌,就聞到濃郁的咖哩香氣,好吸引人的香氣,

咖哩醬汁融合了泰式香料和椰奶香氣,飽滿的水餃沾著咖哩醬入口,

微辣又好吃!

 

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翠玉抓餅

 

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有著翠綠色澤的餅皮裡加入了香樁,所以帶有香樁的香氣,

餅皮煎到酥酥脆脆,包著素肉鬆、素火腿、小黃瓜絲和起司,

又香又好吃!

 

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紅油元寶

 

請店家做成小辣的紅油元寶,微微的辣度開胃不嗆辣,

雪裡紅水餃內餡飽滿滋味清爽好吃!

 

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羅勒滿分Pizza 

 

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濃郁的起司與外酥內軟的麵皮之間,包住了美味的羅勒青醬和番茄,

起司烤過的香氣和青醬的清新香郁,就像披薩的層層美味和口感!

 

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薯條(五辛) 

 

炸到外酥內軟的薯條,趁熱吃是最美味了!

 

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鮮甘冷泡茶(冰)

 

把包種茶直接冷泡的冰茶,有茶香喝起來很順口!

 

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藍帶起士排

 

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把豆皮包上起司一起油炸再淋上黃芥末醬,豆皮變的外酥內軟,

加上了起司的濃郁香氣,真是可口!

 

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麻辣麵線

 

手工麵線拌入香氣四溢的特製辣油,麻辣的滋味不嗆辣是順口,

辣的有層次感,讓我更想要嚐試麻辣鍋是何滋味!

 

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黃金波特派

 

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鬆綿的馬鈴薯泥上頭覆蓋著滿滿的起司,兩者之間還有香氣四溢的餡料,

濃滑的起司和細滑綿密的薯泥,真是美味的創意素食!

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椒鹽酥猴丁

 

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鮮美的猴頭菇裹上特製的粉漿油炸,灑上鹹香的椒鹽粉,

外酥內嫩的口感,一口接一口地吃著,鹹鹹香香好吃!

 

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黃金義式餃    

 

三角造型的義式餃炸的酥脆,裡頭包著起司和青菜餡料,

趁熱吃,融化的起司香氣迷人,外酥內香好吃!

 

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酥嫩巴掌排

 

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大豆蛋白做成的素肉排,外皮炸的酥酥脆脆,

口感真的挺像肉排!

 

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極品養生歸苓膏

 

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想不到還有素的歸苓膏,苦感味道挺濃郁的,

加上蜂蜜和奶油一起入口,解苦又甜蜜! 

 

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這次的聚會雖然吃的是素食,卻品嚐到創意的素食料理,

顛覆了對素食的刻板印象,連無肉不歡的朋友都吃的津津有味,

也讓大家都吃的開心也吃的美味! 

 

 

 

【店家轉型公告】

非常感謝舊雨新知的愛護,即日起《Yogss素食廚坊》已轉型網路購物宅配美食,

在家也可以享受《Yogss素食廚坊》的好味道!

訂購請洽:官網:www.yogss.net 或訂購專線:(02)2215-1310

 

 
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美食阿寶

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