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位於高雄的「味四季和食」日本料理店提供食材新鮮、口味道地的日式餐點

有套餐定食、丼飯或鍋物等多樣化的選擇,滿足了各種不同客人的喜好與口味,

而在套餐中扮演配角的"漬物",意外地受到客人歡迎,許多客人常常用完餐後,

還指名要外帶泡菜,讓泡菜一躍而升當上了主角。

 

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味四季和食順應客人的喜愛推出了泡菜宅配服務,讓更多人品嚐到泡菜的美味,

還特地做成精緻的禮盒包裝,不論是送禮或是自用都適宜。

 

 

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將受歡迎的泡菜做成了包裝禮盒一次可以品嚐到三種不同口味的泡菜,

當成禮物送人或是自己品嚐兩相宜。

 

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泡菜的取名來源也是很逗趣的因為許多客人要外帶時都是指名說要那個泡菜

於是就把那個泡菜當成商品名稱,簡單但又有趣的名稱,反而讓人印象更深刻。

 

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泡菜禮盒採用玻璃瓶裝,搭配著牛皮包裝紙與綁繩很有日式風格的設計款式,

造型有精緻度又漂亮美觀。

 

 

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那個泡菜  

 

 

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選自台灣產地的山東大白菜加上蒜頭、辣椒、鹽、糖與醋調味

特別加上蘋果來增加泡菜的香氣。

 

 

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大白菜沾滿了橘黃醬汁散發著酸酸甜甜的香氣,泡菜入口細細咀嚼,

白菜的口感清脆香甜,醬汁醃浸吸收的有入味,微酸微甜滋味很爽口,

蘋果增加香氣效果,吃起來很清爽。

 

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那個海帶絲

 

 

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做法與那個泡菜一樣只是大白菜變成了海帶絲,海帶絲的口感QQ脆脆的,

加上醬汁一起入口,滋味很清爽又開胃好吃。

 

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那個大頭菜

 

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最後這一款泡菜口味是採用結頭菜製作的一般人常叫它做「大頭菜」,

也就是台灣話的「菜叩」,大頭菜口感更是清脆爽口,非常適合做成涼拌泡菜

 

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三種不同食材做成的泡菜每一種都有醃製入味,冰冰涼涼的吃,

滋味很清爽又開胃,醬汁帶有芳郁香氣又不會過於濃重,微酸微甜有清新感。

 

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清爽開胃的泡菜最能夠解膩了配上鹹香的油飯,讓油膩滋味減少許多,

油飯配著泡菜一起入口,真是美味又好吃。

 

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一大早買了蔥油餅當早餐單吃又覺得會太膩口,用蔥油餅把泡菜捲起來,

泡菜的清脆口感與酸香味道,讓蔥油餅味道與口感變的更豐富有層次

吃起來很飽足也很滿足。

 

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味道清爽又能開胃的泡菜不論配飯或是配麵都很速配,

搭配噴香的油飯和蔥油餅,更是能夠解膩不已

 

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那個泡菜系列除了白菜和海帶絲,還有那個小黃瓜也是很歡迎的

不論哪種口味的泡菜,在即將到來的炎熱夏天裡,冰冰涼涼的吃,

真是清涼又爽口。

 

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選用台灣在地出產的蔬果食材,加入天然食材當香料醃製入味

無防腐劑與不含醋精,用新鮮蘋果增加香氣,清爽滋味大人小孩都適合品嚐,

還可以搭配各種主食或食材,變化出自己愛吃的料理,自由發揮創意出多樣化吃法。

 
 
味四季和食
 
 
 
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