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台北臨江街夜市的夜晚,

總是人聲鼎沸、熱鬧滾滾,

夜市裡頭充滿各式各樣的美食小吃

週邊的通化街上也有很多的美食店家

如果想吃小火鍋的話

逛完街可以到通化街的【得記麻辣咖哩涮涮鍋】

歇歇腳品嚐港式麻辣咖哩涮涮鍋

 

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【得記麻辣咖哩涮涮鍋】就在通化街上

臨江街夜市的出口處附近,

適合逛完街再到店裡吃鍋,

讓雙腳休息一下

好好地填飽五臟廟。

 

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得記的鮮食有檢驗合格

除了雜誌電視節目推薦過

知名的食尚玩家也曾經來介紹過。

 

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小巧的店面氣氛頗溫馨,

看到可愛的卡通人物配對組合,

讓人不禁莞爾一笑,

新的情侶組合還蠻逗趣。

 

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除了一樓用餐店面之外,

往二樓走,

還有不少的用餐座位

剛到得記的時候還沒有什麼客人

才過了一會兒的時間

樓上樓下就已經坐了滿滿的客人

生意真的很不錯喔。

 

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有不少口味的鍋物可以選擇,

在店員熱心推薦之下,

點了得記的人氣王涮涮

就是極品東風鍋和御品咖哩鍋。

 

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餐具整齊乾淨的擺放在餐櫃上

一律由客人自行取用,

一旁還有簡單的調味料,

讓客人隨意拿取。

 

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極品東風鍋 御品咖哩鍋

 

點完餐後,

很快的就送來鍋底上桌,

辣度可以讓客人選擇

從不辣微辣小辣中辣大辣

極品東風鍋底裡有鴨血和豆腐

御品咖哩鍋則是有鴨血

是屬於港式的咖哩鍋。

 

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豬肉

 

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羊肉

 

兩種鍋都附有新鮮的蔬菜盤,

還可以選擇一款肉盤,

有豬肉牛肉羊肉以及雞肉,

肉片的數量不少有足夠

而且看起來是新鮮現切的樣子。

 

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另外還附有一份的副食,

白飯、冬粉或是王子麵,

最後放到鍋裡煮到熟透入味

是吃涮涮鍋最完美的結尾。

 

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把蔬菜和火鍋料,

通通放到鍋底裡,

慢慢熬煮到熟透入味

煮滾之後先喝一下湯頭的滋味

咖哩鍋味道香濃有椰奶香味

東風鍋的湯頭清澈卻很有味香辣順口

 

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豬肉片的油花比例剛剛好,

吃起來是肥嫩適中,

肉質有新鮮又嫩口

而且吃的到豬肉鮮甜滋味。

 

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羊肉片的肉質也是鮮嫩的,

而且不會有羊騷味,

用咖哩湯頭煮過讓羊肉片多了咖哩香氣

吃起來就更是美味好吃。

 

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東風鍋裡的豆腐以及鴨血都很入味,

尤其是豆腐裡的孔洞吸飽了湯汁

讓每一口的豆腐吃起來都很有味道。

 

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蔬菜盤的蔬菜以及火鍋料,

品質與鮮度都很不錯,

不論是煮麻辣或是咖哩湯頭

都變的很有味又好吃。

 

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最後一定要來碗精華麵,

麻辣冬粉以及咖哩王子麵,

把湯頭精華吸飽飽的麵條

夠味的滋味忍不住吃個精光見碗底。

 

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脆皮臭豆腐

 

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得記麻辣咖哩涮涮鍋還有一項人氣招牌

就是脆皮臭豆腐

一口咬下臭豆腐外皮脆酥內層軟嫩

搭配帶有梅子香味的泡菜

味道更是清爽又解膩。

 

 

如果想吃小火鍋的話

可以到通化街的【得記麻辣咖哩涮涮鍋】

 品嚐港式麻辣咖哩涮涮鍋

飽餐之後,走到附近的樂活本味LeWAY

買杯真材實料的好飲料喝喝

再到臨江街夜市逛街購物

 

 

得記麻辣咖哩涮涮鍋

地址:台北市通化街71號

電話 (02) 2708-8766

FB粉絲團:https://www.facebook.com/takingMaLakaLi

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美食阿寶

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