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好羨慕台南人可以吃到新鮮的國產牛肉,

現在不需要跑到台南

台北也有一間好店

就能吃到產地直送到餐桌的新鮮牛肉

 

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產銷合一的鋐景食品,

在東門市場裡的店面,

經常吸引牛肉愛好客上門

又在世貿附近開了新的店面

御牛殿麵鍋食堂店面比東門店更新穎

 

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御牛殿麵鍋食堂店內空間寬敞明亮

完全就是時髦的涮涮鍋店,

跟東門店風格有著大大的不同。

 

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吧檯座位的設計簡約又有時尚感,

單身客人想吃又找不到伴的話

可以坐吧檯位置自己用餐,

一點也不會覺得有拘束感。

 

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攜家帶眷或是揪朋友一起來用餐,

可以選擇坐大座位區,

吃牛肉麵或是吃火鍋都很適合。

 

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吃涮涮火鍋的客人,一旁還有醬料區

讓客人可以自行取用沾醬。

 

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販賣的牛肉整齊擺放在玻璃冷藏櫃裡,

喜歡的客人可以選購回家料理。

 

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鈜景食品的【御牧牛】,

是產銷合一的品牌

通過TAPCAS驗證,

【御牧牛】無疑是最具公信力的優質台灣牛。

 

成立了直營通路品牌【御牛殿】,

強化「從產地到餐桌」的概念,

將牛肉以最新鮮的方式到店供應。

 

 

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除了牛肉生鮮肉品之外,

還有美味的牛肉乾,

先試吃後有喜歡再外帶買回家。

 

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御牛殿麵鍋食堂供應牛肉麵以及涮涮火鍋,

以不同部位的牛肉滿足各種客人的喜好

 

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週一到週五的午餐時段,

還有供應超值的商業午餐

用優惠的價格來吸引上班族們。

 

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招牌刺身牛肉麵

 

這是第一次來用餐,

點了服務生推薦的招牌刺身牛肉麵,

湯頭口味可以選擇清燉或是麻辣

店員極推的清燉湯頭

先送上一碗紅豔豔的生牛肉

麵條上鋪滿了新鮮的生牛肉片。

 

 

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緊接著,

服務生端著一壺燒滾滾的高湯,

然後把高湯直接沖淋到生牛肉片上。

 

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紅豔的生牛肉薄片,

遇到了滾燙的高湯之後,

瞬間,變成了漂亮的粉紅色牛肉

 

 

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用牛大骨慢火熬煮的湯頭,

看起來雖然清澈,依然飄散著誘人香氣。

 

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沖完高湯之後,

服務生提醒著要趕緊夾起牛肉片,

以免浸泡過久讓肉質變了

會錯失掉牛肉口感最好的時機。

 

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牛肉片的數量有不少片喔,

看看這牛肉的紋理,

這就是新鮮的冷藏牛肉。

 

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帶點迷人粉嫩顏色的牛肉,

單吃原味就很美味了,

肉片的厚度不會切的過於單薄

所以咬起來能享受到口感

清燙的方式讓肉質吃來是很鮮嫩可口

而且牛肉原味又鮮甜又美味。

 

 

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如果是吃重口味的朋友,

還可以把牛肉片沾著豆瓣醬一起品嚐

 

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喜歡這麵條的口感,

泡久了,也不會變的太軟爛

拉麵麵條吃起來比較有咬勁與Q度

 

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最後,

這美味的湯頭當然是喝個精光,

清燉的湯頭不會淡而無味

反而,喝起來很清甜好喝

有牛肉的鮮味

蔥花和薑絲的清香

入喉很順口,喝完不會口乾舌燥

 

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新鮮現燙的招牌刺身牛肉麵,

吃到牛肉的鮮嫩美味,

產地到餐桌的牛肉

台灣在地的國產牛肉,有新鮮度更是美味

 

 

御牛殿麵鍋食堂(莊敬店)

地址: 台北市信義區莊敬路2051 (台北101/世貿捷運站)

電話:(02)2345-2555

網站 : 御牛殿  

 


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