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因為愛吃美食也很愛吃蛋糕,

最近發現一家好吃的蛋糕賣家,

迅速發文來好好地介紹一下蛋糕

沒有華麗外表的蛋糕

卻有著美好滋味的內涵。

 

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賣家店名是Grace Patisserie 葛瑞絲手做糕點

是一間個人烘焙網路商店,

為了讓客人可以吃到新鮮現做的糕點

在網路接單後才開始商品製作,

再透過低溫宅配送貨到府

 

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Grace Patisserie 葛瑞絲手做糕點也沒有華麗的包裝盒,

只是簡單的手提式紙盒包裝著蛋糕,

但是蛋糕都有使用底盤固定著

所以收到的蛋糕依舊保持著完好無缺的模樣

客人收到蛋糕後

把包裝盒的側邊打開

就可以很輕鬆地把整個蛋糕抽取出來。

 

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巴斯克櫻桃蛋糕 6吋 $400元

 

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這次吃到的是巴斯克櫻桃蛋糕

蛋糕是6吋大,

但是拿在手中時,

感覺到蛋糕的份量是很有重量感的

覺得這款蛋糕是很厚實的。

 

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巴斯克櫻桃蛋糕的模樣

不像玻璃櫃裡的蛋糕那樣地吸引人,

它沒有鮮奶油妝飾的華麗外表,

也沒有起司蛋糕的誘人香氣,

它有的只是簡單樸實的外貌而已

 

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巴斯克櫻桃蛋糕只有一眼就能看透的簡單外表,

要靠近點聞,才會聞到糕點的香氣

但是,側邊焦焦黃黃的色澤

卻很吸引人的目光

 

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巴斯克櫻桃蛋糕的上層

有著唯一的裝飾品

只點綴了五顆的櫻桃果乾裝飾著

有著漂亮梅紅顏色的櫻桃果乾

看了就讓人想流口水

 

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Grace Patisserie 葛瑞絲手做糕點粉絲團

瞭解到巴斯克櫻桃蛋糕的源由

Gateau Basque巴斯克奶油蛋糕是法國西南部巴斯克的傳統糕點,

其蛋糕的獨特之處,

是使用了一種名叫巴斯克派皮的特殊麵料。

 

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迫不及待地準備來場下午茶饗宴,

好好的挖掘巴斯克櫻桃蛋糕的美味之處,

嚐一嚐這個外表單純樸實的蛋糕,

裡頭深藏的美味內涵。

 

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原本以為可以輕輕鬆鬆,

不用太出力就可以切下蛋糕,

沒想到,切不太下去

需要使點力氣

才能一刀切到蛋糕的底部

又再一次感覺到蛋糕的厚實度。

 

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原來蛋糕的中間夾層裡,

躲藏著滿滿的好料們,

上下兩層都很厚實的蛋糕派皮裡,

中間還有夾帶著卡士達醬,

以及帶有酒香味的櫻桃果乾

 

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整層的卡士達醬,

以及數量不少顆的櫻桃果乾

不論蛋糕切成幾塊,

每一塊蛋糕都能夠吃的到,

增添風味與美味的卡士達醬和櫻桃果乾

 

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蛋糕派皮的外層口感是酥鬆的

而接近蛋糕裡層的則是鬆軟口感,

厚實的派皮有嚼勁又不會讓人感到乾乾的,

反而是,越嚼越能嚐到糕餅的香氣

 

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裡層的卡士達醬香甜而不膩

搭配帶著酒香的櫻桃果乾

酸酸甜甜的櫻桃果乾與香甜的卡士達醬

迸出美味的火花

讓蛋糕的味道與口感變得更豐富有層次。

 

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Grace Patisserie 葛瑞絲手做糕點的蛋糕

沒有華麗的裝飾品

沒有漂亮誘人的外表

但卻有著糕點美味的內涵,

可以吃到簡單的蛋糕好味道

 

 

Grace Patisserie 葛瑞絲手做糕點

粉絲團:https://www.facebook.com/LoveGracePatisserie

email: lovegracepatisserie@gmail.com

訂購單:http://goo.gl/QL9tt9 

 

 

 

 
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