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2014年底的重頭戲即將登場,就是一年一次的101跨年煙火秀,

如果參加完跨年之後,又不想和擁擠人潮一起趕回家的話

來捷運市政府站對面的樂慕亞Le Meilleur,品嚐精緻美食讓跨年夜過的更精采。

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墨賞餐飲集團旗下新品牌樂慕亞Le Meilleur,結合法國、義大利餐廳、牛排館,

引進西班牙百萬級木炭烤箱全程以果木燻烤,慢火微熟烤出優質煙燻牛排

 

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樂慕亞Le Meilleur偏向美式工業風格設計,在微微暈黃昏暗的燈光照射下,

店內很有現代摩登氣氛,適合放鬆心情愉悅的聊著天,最重要是享受美食。

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靠窗的紅色大沙發區更是棒喔,沙發椅坐起來非常地寬敞又舒服

晚上還可以看到繁華的信義區夜景,一邊吃美食一邊欣賞夜景,享受極了。

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大家庭或是公司團體一起來聚餐,可以先打電話預訂包廂,

就能夠在獨立包廂裡盡情歡樂,用餐起來會更愜意愉快

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透過半開放式廚房的玻璃可以清楚地看到廚師們的工作情形,

每位廚師都戴著帽子與口罩而且看得到廚房環境也都保持乾淨

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註: 照片取自粉絲團,詳細菜單請上樂慕亞Le Meilleur粉絲團

24小時營業的樂慕亞Le Meilleur,不同時段會有不一樣的菜色,

有提供牛排、義大利麵、燉飯,主餐也能加價後升級為套餐,

可以多享用開胃菜、麵包沙拉、湯品、甜點和飲料

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開胃菜 雞肉丸鑲蜜蘋果

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不定期變化菜色的開胃菜,這天吃到的是雞肉丸鑲蜜蘋果,

蘋果裡鑲滿了調味適中的雞絞肉,搭配檸檬蛋黃醬與巴薩米克醋

鮮美的雞肉加上微甜的蘋果,滋味很是清爽開胃,是道精緻的開胃菜。

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手工麵包搭配奶油,麵包味道一般,勝在剛出爐溫度還是熱熱的

外酥內軟的麵包趁熱沾著奶油一起吃,比較好吃

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牛菌菇泡沫蘑菇濃湯

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把泡沫攪拌溶入蘑菇湯裡,每一口都喝得到濃厚的牛菌菇香味,

還吃的到打碎的蘑菇粒口感,菇香與奶香結合,味道香濃卻順口好喝。

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松露南瓜湯

 

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先將松露與南瓜湯攪拌均勻,南瓜湯非常的濃稠又細緻,

味道非常的清甜好喝南瓜的香氣濃郁迷人

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水蜜桃甜蝦佐干貝和風醬

 

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沙拉裡的生菜水果種類蠻多樣的,加上兩隻去殼的甜蝦,搭配鹹香的干貝和風醬,

甜蝦味鮮肉實,這道沙拉滋味清爽又開胃

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分子料理水果沙拉

 

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紅黃小球是分子技術做成的草莓芒果果漿,戳破,拌入水果生菜增添甜味

搭配香甜的優格醬一起品嚐,甜香滋味讓人開胃

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牛排準備上桌之前,先送來了四種調味料,分別是柚子鹽(右上)、玫瑰鹽(左上)、

黑胡椒醬(左下)、芥末籽醬(右下),牛排藉由不同的調味料,展現出不一樣的風味

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排餐的配菜桂花焦糖醬佐蘆筍胡蘿蔔,蘆筍大隻但口感嫩,焦糖醬胡蘿蔔味道香甜

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果木燻烤美國菲力 佐松露波特紅酒醬 (約200g) 

 

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大蒜烤過完全沒有了辛辣味,只剩下鬆軟綿密的口感,與微微的香氣與甜度

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果木燻烤美國菲力烤的很漂亮,特愛那略微焦脆的邊緣,帶著些許燻烤的香氣

誘人的模樣真是讓人垂涎三尺

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美國菲力外焦內嫩,最佳熟度是五分熟,裡頭粉嫩美麗完全無血水

雖然油脂含量低,但口感卻很鮮嫩可口,肉汁飽滿,肉香味十足

單吃就很美味,搭配松露波特紅酒醬柚子鹽、玫瑰鹽、黑胡椒醬、芥末籽醬

各有不同的風味鮮甜的美國菲力真是老饕級的享受。

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法式海鮮總匯拼盤 (明蝦/干貝/圓鱈) 佐羅勒白酒奶油泡沫

 

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個頭大隻的大明蝦吃來很飽嘴,而且蝦身肉質緊緻彈牙,蝦子的鮮甜滋味十足

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外表焦酥內部軟嫩的干貝,滋味也很棒干貝味道十分地鮮甜美味

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鮮嫩的圓鱈搭配羅勒白酒奶油泡沫,海鮮鮮味奶香味很適合味道香甜又美味好吃

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法式焦糖布蕾

 

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送上了甜點,盤上有讓人賞心悅目畫飾金黃耀眼的法式焦糖布蕾一匙挖到底

酥脆焦糖和軟嫩布蕾一起入口,香草籽香、焦糖香與蛋奶香滋味盡情享受

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主廚特製甜點

 

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主廚特製甜點的巧克力栗子蛋糕,蛋糕質地鬆軟濕潤,巧克力味道香濃

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德國B&G有機舒福茶

飽餐之後,喝杯熱熱的德國B&G有機舒福茶,感覺很舒服

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季節果汁

現打真材實料的奇異果汁,味道濃郁順口,喝起來很好喝

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捷運市政府站對面的樂慕亞Le Meilleur,交通便利又有精緻的各式美食料理,

24小時營業隨時歡迎著饕客光臨品嚐。

 

樂慕亞
地       址:台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
電       話: 02-27567788
營業時間:24小時營業
 
樂慕亞Looker連結 http://lemeilleur.looker.tw/
Looker首頁連結 http://looker.tw/
樂慕亞臉書粉絲團 https://www.facebook.com/LeMeilleur1988
 
 


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美食阿寶

美食寶 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 小汀

  • 很好吃喔
    朋友有帶我去吃過
    很喜歡呢!
  • 這家好吃很棒

    美食寶 於 2014/12/13 19:26 回覆