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最近的天氣冷冷的,讓人好想吃熱呼呼的鍋物,

冬令進補的最佳鍋物就是羊肉爐,在寒冷的冬日裡,

品嚐美味又溫暖的溫補羊肉爐,暖了胃又暖了身。

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宣德炭燒羊肉爐位於文山區景隆街,距離捷運萬隆站大約步行十分鐘的時間,

前陣子的非凡大探索有推薦播出,綠色招牌搭配大紅燈籠,非常地醒目引人注意。

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除了室內的用餐座位區之外,戶外屋簷下也有不少的座位,

怕冷的客人可以選擇室內座位,吃羊肉爐時還有大電視可以看節目。

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宣德炭燒羊肉爐的菜單,單點的配料食材種類不算太多,但是價格都蠻平價的。

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宣德羊肉爐是一鍋鍋現點現煮,和中藥及米酒一起燉煮的羊肉爐,

使用龍眼木炭來燉煮,沸騰的羊肉爐不斷地冒出熱氣,。

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呷燒ㄟ的羊肉爐,就配杯冰涼的冷飲,最速配啦。

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羊肉爐

燒滾滾的羊肉爐上桌囉,陣陣香氣不斷地撲鼻而來,

裡頭金針菇和香菇是額外單點的,老闆會幫忙先加入羊肉爐裡一起熬煮。

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麻油麵線

吃暖呼呼羊肉爐時,當然少不了要來一份必點的麻油麵線,

麵線拌入麻油、芹菜以及蒜末,麵線Q、麻油香醇,讓人一口接一口吃不停。

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高麗菜

最適合放入羊肉爐裡熬煮的蔬菜就是高麗菜,

這盤高麗菜的份量不少,而且每片都清洗的很乾淨。

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宣德炭燒羊肉爐湯頭香濃溫醇,湯頭加了中藥和米酒喝起來很順口,

清脆的高麗菜吸飽了濃郁的高湯,吃起來味道更是甜好吃。

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香菇和金針菇也把高湯吸的飽飽,變的很入味又好吃,

凍豆腐更是好吃的很,豆腐的毛細孔裡頭都是羊肉高湯,

除了豆香之外,還多了一種濃郁的羊肉高湯香味。

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嚴格挑選澳洲進口的山羊肉,肉質吃來是軟嫩適中,而且沒有討厭的羊騷味,

是帶著濃郁的高湯香氣,最愛吃帶皮的羊肉,羊皮咬起來軟軟QQ的,

沾著老闆自製的豆瓣豆乳醬,很美味好吃極了。

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呷燒滾滾ㄟ的羊肉爐,身體變的好暖活舒服,無糖茶不會影響了羊肉爐的風味。

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羊肚

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讓客人自己動手清燙的羊肚,只要稍稍燙過之後,

羊肚吃起來是QQ脆脆的口感,味道很清爽好吃。

 

【宣德炭燒羊肉爐】味道濃郁順口,中藥與米酒湯頭溫和不燥熱,

羊肉爐讓客人享受到美味與飽足,暖呼呼的羊肉爐好吃又暖胃。

 

 
宣德炭燒羊肉爐
地址:台北市文山區景隆街40號
電話:(02)2933-2296
營業時間:週一至週日,16:00~凌晨02:00
官方臉書: 宣德炭燒羊肉爐
 
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