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平常就很愛吃麵食類的主食,但大多都是吃白麵條或是油麵,

近年來,在養生風盛行的影響之下,漸漸地注意到更多種不一樣的麵條

發現三風麵館推出了養生麵食大雅鼎食蕎麥麵是在台灣生產製造的 

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蕎麥、紅薏仁、小麥是大雅的三寶,是台中本土的特色農作物,

三風麵館用蕎麥製作成麵食,蕎麥麵讓更多人品嚐到台中大雅的在地農產 

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台灣大雅蕎麥麵的包裝盒上,有印著詳細的產品成分、營養標示

以及三風工廠的詳細連絡資訊,應有資料一應俱全都有提供在包裝上頭

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台灣麵食的專家三風麵館,傳承台灣傳統的麵食文化

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大雅鼎食蕎麥麵的包裝很精美,很有質感的外盒包裝,

裡頭再採用密封袋裝來保鮮麵條,包裝講究的蕎麥麵送人當禮物也是有體面。

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不論是外裝紙盒或是裡面的袋裝,兩種包裝上頭都印了清楚的有效日期

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包裝袋裡裝有四束蕎麥麵,每束蕎麥麵用印有三風麵館LOGO的紙束固定著

一束蕎麥麵的份量剛好是一人份,方便消費者拿捏每次煮麵時的份量。

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台中大雅的小麥加上韃靼蕎麥,所以麵條顏色呈現出蕎麥的天然原色

仔細一看,蕎麥麵裡還看的到有些蕎麥細粒

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蕎麥麵是日北的三大麵食之一,參考日本的蕎麥麵吃法,

用柴魚高湯搭配海帶芽與蔥花,就完成了日式蕎麥麵

清爽湯頭的日式蕎麥,吃的到蕎麥麵單純原味

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蕎麥麵比起一般白麵條,除了麵香之外,還多了一種蕎麥的自然香氣

而且蕎麥麵條口感也很不錯,蕎麥麵搭配清爽的柴魚高湯很對味。

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蕎麥麵除了日式吃法之外,還可以結合西方義式的料理方法,

將義大利番茄肉醬搭配蕎麥麵,做成了一道中西合併的義式風格蕎麥麵。

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酸香夠味的蕃茄肉醬緊緊的黏著蕎麥,所以蕎麥麵吃起來有麥香與蕃茄果香

中西合併的義式蕎麥滋味也很棒。

搭配了台灣在地元素食材的蕎麥麵,吃的到真實的原味與美味

藉由蕎麥麵讓更多人能夠品嚐到台中大雅本土特色農作物

 

 

 

三風麵館 

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留言列表 (3)

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  • 蕭寶妹
  • 看起來不錯吃喔
  • 蕎麥麵很好吃

    美食寶 於 2015/01/29 20:23 回覆

  • 蕭燕
  • 蕎麥麵很不錯吃
  • 很讚喔

    美食寶 於 2015/01/29 20:23 回覆

  • 余雯
  • 不錯 還能做番茄口味
  • 蕎麥麵和蕃茄也很搭

    美食寶 於 2015/01/29 20:24 回覆

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