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可以說它是蔬菜,也能夠稱它為水果

不論是直接生吃、做成沙拉、烹煮熬湯,樣樣都行

這麼厲害的蔬果就是北海道水果牛奶玉米,

由北海道引進種苗所種植的水果玉米,好味道讓人讚不絕口

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採取無毒栽種方法,友善耕作的新鮮北海道牛奶水果玉米,

從外殼的顏色就看的出有多麼新鮮,翠綠漂亮的玉米殼就是新鮮的顏色

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玉米梗的切口看起來也是好新鮮,而且是帶有水分的模樣,

加上翠綠的玉米殼,水果牛奶玉米的外表看來都是有含水量的質感。

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玉米外殼很容易的就能夠剝開來,外殼比一般玉米外殼感覺來的較為薄嫩,

用手剝開外殼時,會發出很輕脆悅耳的聲音,還能看到裡頭帶有不少的玉米鬚,

玉米鬚一點都不乾燥枯黃,而是新鮮水嫩的體質。

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剝開了外殼後,看到了漂亮的玉米,玉米顆粒都是粒粒飽滿的模樣,

帶著晶亮色澤的新鮮顏色,水果玉米的顏色是介於乳白與乳黃色之間,

和常見的鮮黃色甜玉米是不一樣的,擁有色澤明亮、飽滿漂亮的體態,

難怪會有白珍珠水果牛奶玉米的稱號。

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北海道水果牛奶玉米的皮很薄,用指尖一壓就會爆出乳白色的湯汁,

擁有超高甜度18度的水果牛奶玉米,只要洗淨後就可以生吃是最大的特色,

生吃水果玉米的口感是鮮甜細緻,而且真的很清甜又多汁,

吃起來是又甜又脆,有一股淡淡的牛奶香味

甜度與口感真的就好像在吃水梨一樣,讓人越吃越涮嘴。

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水果牛奶玉米也能來熬湯,水果玉米的梗是軟脆,刀子稍微使力就能切開, 

只是切的時候,水果牛奶玉米更會爆汁而已,

只加鹽巴來簡單調味的水果玉米蔬菜湯,那湯頭喝起來就很夠清甜美味。

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水果玉米用水煮之後,口感變的較為紮實一點,

跟生食不同的是,還會多了一種熟成的香氣,

滋味也是清甜美味,但是水煮的甜度比生食略少了一點, 

口感與清甜度生吃會比熟食略勝一些

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友善耕作的新鮮北海道牛奶水果玉米,滋味是又甜又脆,

是蔬菜也是水果,皮薄多汁、新鮮香甜、口感細緻是老少皆宜的好味道。

 

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