美食寶

因為熱門韓劇來自星星的你影響之下，韓國炸雞也因此而迅速竄紅了起來，

想要吃道地韓國炸雞的話，只要來到捷運中山站新光三越南西店一館後方，

在巷弄之內這裡有一家都教授韓國炸雞，就能找到女神最愛的美味韓國炸雞。

都教授韓國炸雞主要是以外帶為主，從中午12點時營業到晚上的11點鐘，

來到這邊除了可以吃到道地韓國炸雞，吃完了還能到附近的百貨公司逛逛購物一下。 

都教授韓國炸雞雖然是以外帶為主，但是門口或是店裡還是有提供座位區，

讓客人可以坐下來吃韓國炸雞，把鐵桶設計成桌子來使用，很有韓國的風格特色。

外帶盒子分成三種不同的size，從上而下分別是小、中、大三個尺寸，

店家把三種尺寸外帶盒擺在櫃檯上，方便給客人來做份量點餐的參考與拿捏。

到櫃台點好餐之後，就看到店員在開放式廚房裡開始忙碌了起來，

看的到店員現點現做著自己的餐點，廚房環境也是乾淨整潔的模樣，

可以讓客人更安心品嚐炸雞的效果。

韓國泡菜 $ 35

在品嚐韓國炸雞之前，先嚐點韓式小菜來開胃一下，就先來道酸酸辣辣的韓國泡菜，

微酸微辣的滋味很清爽又開胃。

醃白蘿蔔 $ 25

白蘿蔔的口感很清脆也很爽口，微酸的滋味跟炸雞很速配，剛好有解膩的效果。

韓國泡菜辣炒年糕 $ 100 

雖然都教授是在賣韓國炸雞，但還是有知名的韓國小吃可以點，

例如這道韓國泡菜辣炒年糕，裹上酸辣的韓式醬汁與泡菜，年糕口感Q又有嚼勁。

香檸炸年糕 $ 100

因為年糕是經過油炸方式料理，所以口感比辣炒年糕更來的有嚼勁一些，

年糕外皮還多了一種微脆的咬感，搭配檸檬汁的清新酸香，感覺是相當的清爽不油膩。

原味甘醬炸雞(小) $ 110 

炸雞裡頭有著雞翅以及雞翅腿，除了炸雞還搭配了有嚼勁的年糕與醃白蘿蔔，

雞翅的口感咬起來不會是乾柴的，香甜的甘醬醬汁裹滿了炸雞的外皮，

吃起來微甜的滋味很是順口好吃，原味甘醬炸雞十分適合怕辣的朋友來享用。

韓國辣醬炸雞(中) $ 205 

炸雞上依附著紅通通的韓國辣醬，韓國醬料味道有點鹹、還有點小辣，

搭配醃白蘿蔔一起吃，韓國辣醬炸雞滋味很爽口不會太油膩。

韓國甘辣炸雞(中) $ 195 

韓國甘辣炸雞的辣度比韓國辣醬炸雞來的低一些，還多帶了點甘蜜的甜味，

甘辣口味算是原味甘醬與環國辣醬的綜合版，甘甜中帶著微辣吃起來相當的涮嘴順口。

水梨汁/水蜜桃飲 $ 40

千女神最愛吃炸雞配著冰啤酒，不喝酒的人就來一罐冰涼的韓國飲料吧，

甜甜的水梨汁喝的到水梨泥的口感，水蜜桃飲則是偏酸一些，裡頭還多加了蒟蒻塊，

兩種飲料搭配炸雞一起吃喝，感覺也是很不錯的。

想要享受啃咬雞翅口感，或是喜歡吮指回味的客人，可以選擇帶骨的炸雞來吃，

不想弄髒手想要優雅吃法的客人們，就適合選擇明星商品歐巴脆脆來吃，

用無骨雞腿肉做成的歐巴脆脆，只吃的到炸雞的美味，省去啃雞骨的麻煩。

原味甘醬歐巴脆脆(中) $200  

原味甘醬歐巴脆脆的雞塊，大小剛好一口就能入口，吃起來很方便也不用擔心骨頭，

一樣搭配年糕跟醃白蘿蔔當配料，甘甜的原味甘醬歐巴脆脆很入味好吃。

韓國辣醬歐巴脆脆(中) $200 

愛吃辣一點的人就點這道韓國辣醬歐巴脆脆，一口一塊歐巴脆脆入口嘟嘟好，

搭配清脆多汁的醃白蘿蔔一起吃，吃起來更是解膩又清爽好吃。

韓國甘辣歐巴脆脆(大) $400

如果是愛吃甜中帶辣的話，這道韓國甘辣歐巴脆脆會讓人一口接一口吃不停，

有嚼勁的年糕裹著甘辣醬一塊吃，是越嚼越好吃，微甜微辣的甘辣歐巴脆脆也是越吃越嘴。

吃不完剩下的韓國炸雞，直接收起盒蓋就能打包帶走，回家加熱後又能繼續吃著炸雞配電視。

也可以帶著美味的韓國炸雞，到公園享受一下野餐的小樂趣，

包裹著韓國傳統風味醬料的炸雞，有著和台式鹹酥雞不同的獨特風味，

來到都教授韓國炸雞可以盡情品嚐韓國炸雞的美味，享受到韓國炸雞的特殊風味。

都教授韓國炸雞

FB：https://www.facebook.com/ProfDo

地址：台北市中山區長安西路19巷35號

電話：(02)2563-6886

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