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【FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵】餐廳位置在熱鬧的信義商圈附近,

從捷運市府站的一號出口步行兩分鐘就到啦,從裝潢到料理用心打造出美食盛宴。

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FrenchWindows琺蘭綺瑥朵用北美胡桃木製成的桌椅,

搭配鋪了綠色草皮的沙發座位,加上水晶鏡面牆與散發溫暖的黃光,

以及在古典燈飾點綴之下,有著歐式風情的優雅高貴氛圍。 

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在正式用餐之前,送上現場製作的濕紙巾讓客人擦手,

面膜級的的紙巾材質加入飲用冰水,連紙巾都走高級路線。 

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頂級法國黑鑽松露蘑菇濃湯 

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淋上了蘑菇濃湯之後,要把黑松露醬與濃湯均勻攪拌開來,

濃湯的口感喝起來非常濃郁香醇,每一口都喝到松露的香氣。 

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手工英國伯爵茶葉天然酵母麵包+鮮蘋甘菊果醬、法國黑鑽松露泥、美國有機莎莎醬

店家特調鮮蘋柑橘醬滋味是微酸微甜,黑鑽松露泥則是香氣濃郁,

莎莎醬是酸香開胃又清爽,三種特製沾醬或是奶油搭配手工麵包吃都很讚,

帶有茶香風味的麵包鬆軟,又有茶葉獨特的清香風味。  

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獨家進口英國唐寧【頂級純天然副牌Jacksons系列】 

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公平貿易蔓越莓覆盆莓及藍莓茶 

獨家進口英國唐寧【頂級純天然副牌Jacksons系列】,共有11款茶品可以挑選,

還附上一整本的檢驗報告給客人查驗,讓客人喝起來更能安心,

這款公平貿易蔓越莓、覆盆莓及藍莓茶帶有莓果的酸香滋味。  

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公平貿易玲瓏洋甘菊

另外這款公平貿易玲瓏洋甘菊有淡淡洋甘菊香氣,

很適合忙碌後喝杯茶來放鬆一下心情。  

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如果是喜歡喝茶加糖的朋友,可以在茶裡加入一到兩匙的蔗糖,

湯匙還是老闆特地從國外帶回來的22K金湯匙。 

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琺式彼得鹹派 /德式香腸麵包

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鹹派皮酥餡香相當的美味好吃,而德式香腸麵包麵包體是紮實有嚼勁,

搭配肉香十足的香腸一起吃,味道很讚,吃口鹹點再喝口好茶,滋味真棒。 

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灰醬香料培根蔬菜義大利麵

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使用頂級進口義大利杜蘭、小麥粉製成麵條,鮮乳鮮奶油呈現灰濁色澤的灰醬醬汁,

麵條與灰醬醬汁一同入鍋燉煮後,搭配著東方辛香料與契作培根,

加上碎西蘭花以及生蛋黃,讓灰醬香料培根蔬菜義大利粉充滿色香味。 

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服務生桌邊服務把醬汁、蛋黃與義大利麵均勻拌開來,讓每一條義大利麵都裹醬汁,

醬汁有收乾卻還保有濕潤度,麵條還帶有一些的硬度,整體調味是香氣十足的豐富,

搭配著油香而不膩的培根一起吃,真是風味獨特的美味。

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招牌8倍法國黑松露燉飯

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由松露以及頂級初榨橄欖油譜出的美味,再搭配了迷迭香雞腿肉,

送上桌後由服務人員為客人做桌邊服務,把黑松露醬跟燉飯一起拌均勻,

拌勻的過程裡那黑松露燉飯的香氣,一直不斷的飄散開來誘惑著人。 

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使用三種進口米不加一滴水,完全只加了鮮奶與鮮奶油、洋蔥一起燉煮的燉飯,

軟硬適中的米粒吸收了醬汁,口感吃起來香濃滑順還有著飽滿的香氣,

濃稠的燉飯吃起來不膩口,有著松露獨特香氣與香濃的奶香味,

多層次的香氣全部都在口中化開來,一口香氣十足的黑松露燉飯,

再一口鮮嫩鹹香的迷迭香雞腿肉,這滋味真是好吃。 

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玫瑰蘋果開胃醋

在享受完了美味的主餐之後,喝上一杯冰涼的玫瑰蘋果醋,

來清爽解膩一下味蕾,一邊等待著精緻甜點的登場。 

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又是一項貼心的服務,上過洗手間回座位的客人,

服務生立刻送上乳液讓客人保養一下玉手,真是高級享受。 

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英式蜜糖斯康鬆餅塔

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送來了甜點英式蜜糖司康鬆餅塔,這是經由揉、拌、發、煎、烘、爆等繁瑣工序,

才呈現出來的一道精緻甜點,外殼略帶酥脆硬感,而內部則是紮實與鬆軟的口感,

沾著水果糖漿或是巧克力醬一起吃,嚐到十足的甜蜜滋味。 

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義式提拉米蘇冰激凌 

與印象中的提拉米蘇不同,口感就像是在吃濃密黏稠的冰淇淋,

搭配香氣濃郁的巧克力粉一起入口,苦香與奶香中和了甜膩滋味。 

 

親切周到的服務態度,與精緻美味的美食佳餚,享受著私人招待所禮遇美食盛宴。 

 

 

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

電話:(02)2766-9663

地址:台北市信義區忠孝東路五段31巷18弄3號

粉絲專頁:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵

官方網站:FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵 

 



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