美食寶

台灣雖然食安問題不斷爆發，但是還是有不少的優質養殖農民，

默默用心的辛苦耕耘養殖，用良心為人們的食材安全來做把關，

元榆牧場已經在台灣畜牧界努力了快30年，為了讓消費者能夠安心，

堅持以傳統做法加入現代理念，努力用心飼養出優質的雞肉。 

滴雞精 

近年來越來越興起喝滴雞精來食補，自家經營牧場養殖雞隻的元榆牧場，

採用自然放養至少100天的黑羽跑山雞，再經過慢火熬煮了12小時，

做成了不添加任何一滴水的黑羽跑山雞精華。 

元榆牧場滴雞精100%原汁原味，無防腐劑以及無人工添加物，

適量滴雞精能夠補充身體所需營養，元榆牧場滴雞精用密封包裝冷凍保存，

食用方式也很簡單容易，只要用電鍋加熱或是隔水加熱後，

就能喝到香醇的滴雞精。 

元榆牧場滴雞精顏色清澈，沒有多餘的脂肪油脂，入口是香醇的滋味，

喝起來完全沒有討人厭的腥味，適合老人家或是忙碌上班族來食補一下，

不油膩又沒有腥味的滴雞精，應該也能讓挑嘴的小朋友喝完它。 

元榆牧場滴雞精除了直接喝之外，也可以拿來做成料理，

最簡單的就是用來熬粥，疲勞沒胃口的時候，在熬粥時加入滴雞精，

變成一碗營養的滴雞精粥，既可以填飽肚子，同時又能補充營養，

真是一舉兩得的食補好方法。 

元榆牧場不只有香醇的滴雞精，在位於高雄靠海的彌陀小鎮裡，

牧場裡用心飼養著黑羽放山雞，除了提供生鮮雞肉給消費者之外，

元榆牧場還有販售漯底山放山雞熟食，讓忙碌的家庭主婦們與上班族，

可以省去烹煮料理雞肉的時間，退冰之後，就能立即品嘗放山雞的美味。 

鮮嫩鹽水雞 

拜拜必備的鮮嫩鹽水雞，是採用飼養14~16週的黑羽放山雞，

自由放養活力動強的黑羽放山雞，飼養時間與成本比一般肉雞來的高，

自然熟成的肉質也比肉雞來的優質，元榆牧場的鮮嫩鹽水雞，

肉質是鮮嫩又有Q勁，完全沒有腥味，吃起來是鮮甜又多汁的口感，

淡淡的鹹味能帶出雞肉的鮮味，真好吃。 

香甜甘蔗雞 

香甜甘蔗雞帶有漂亮的糖燻色澤，聞起來有迷人的甘蔗糖甜香味，

甘蔗糖甜香氣滲入到了雞皮與雞肉裡頭，讓雞皮變得更香更好吃，

也讓鮮甜又多汁的放山雞，多了一股香甜的迷人香味，越咬是越香。 

元榆牧場裡用心飼養黑羽放山雞，放山雞的肉質是紮實又鮮美的，

大大不同於一般常見肉雞的鬆散口感，真空包裝後冷凍宅配送到府，

等到想吃之前記得要先來退冰，美味的香甜甘蔗雞與鮮嫩鹽水雞，

就能夠上桌來品嘗，附送的老滷湯包可別浪費了，可以沾著雞肉一起吃，

或是用老滷湯來熬粥跟煮湯，它可是很好用的精華高湯。 

元榆牧場以「元榆牧場，源於心安」為宗旨，期望打造出令人心安的品牌，

提供健康養生雞肉料理給大眾，香醇的滴雞精、鮮嫩多汁的甘蔗雞與鹽水雞，

都讓人吃到了放山雞的鮮美好滋味。

元榆牧場

官網：元榆牧場

臉書：元榆牧場