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美食節目食尚玩家真是美食寶典,介紹過的餐廳每家都好想去踩點嚐鮮,

最近有介紹林森南路上的台北美味小館,是很多媒體都有介紹過的砂鍋名店,

招牌菜色就是如拳頭大的巨無霸獅子頭,餐廳門口高掛著顯眼的大紅燈籠,

台北美味小館用傳統口味的好味道,來抓住客人的味蕾。

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台北美味小館已經很有名氣了,許多的電視節目或文字媒體都曾經來報導過,

很有名的食尚玩家美食節目,前一陣子也來過台北美味小館裡拍攝節目,

就為了介紹巨無霸獅子頭砂鍋等多樣招牌菜。

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台北美味小館店內空間簡潔又明亮,餐廳環境算是寬敞不會太擁擠,

感覺充滿了居家的放鬆氛圍,來這用餐感覺會是蠻舒適輕鬆的,

人數較多來吃飯的話,可以選擇一起坐大圓桌來用餐,更有在家裡吃飯的氣氛。

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來看看台北美味小館的菜單,菜色選擇還算蠻多樣的,

菜色價格都是合理的價位,前面有加上辣椒圖案的菜色,

就表示這道菜只能做成有辣的,無法讓客人改成不辣的喔。

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算算日子,農曆年關將近了,重要的圍爐年菜已經可以準備來預訂了,

台北美味小館已經開始提供年菜預訂服務,這天吃飯時就聽到有客人在詢問,

招牌砂鍋菜色也是熱門的年菜之一。

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宮保蝦仁

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宮保蝦仁的蝦仁口感Q彈,蝦仁的品質是新鮮的,

雖然做成宮保的味道,但是不會麻而是有點微辣滋味,

還帶有一點點的甜味,宮保蝦仁很適合配著白飯一起吃。

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口水雞

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是用雞腿肉做成的口水雞,有先經過了去骨處理的雞腿肉切片,

灑上蔥蒜、香菜、辣椒以及花生,再淋上了酸酸甜甜的醬汁,

雞腿皮很薄咬起來有微微的Q感,搭配紮實有嚼勁的雞腿肉一塊吃,

一點也不覺得會肥膩,微辣微酸的口水雞吃起來十分的開胃爽口。

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海鮮豆腐煲

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食尚玩家有介紹過這道海鮮豆腐煲,用砂鍋裝著海鮮豆腐煲保溫效果更好,

炸過的雞蛋豆腐加上魷魚、蝦仁與蛤蜊,全部都裹上了濃郁的鹹香微辣醬汁,

鹹鹹香香的香濃滋味超級下飯的,海鮮料都很新鮮乾淨,加上軟Q滑嫩的豆腐,

配飯一塊吃超涮嘴好吃的。

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老上海菜飯(小)

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因為只有兩個人所以點了小份的老上海菜飯,但是份量卻十分的驚人,

砂鍋裡的老上海菜飯是尖尖滿滿的一碗,份量是足夠三個人來吃它,

老上海菜飯上桌先不要翻動它,讓砂鍋底層的菜飯繼續悶出焦香的鍋巴。

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砂鍋的保溫效果讓老上海菜飯繼續香氣四溢,散發出來的飯菜香氣很迷人,

米飯加上翠綠青江菜、蝦米跟肉末,老上海菜飯口感鬆軟、不黏糊、有彈性,

很有香氣又不過於油膩,越吃越有風味越有味道。

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砂鍋獅子頭(小) 

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這次是平日中午11點半到台北美味小館,幸運地避開了中午的用餐人潮,

不到12點店內座位就已經坐無虛席了,有注意到每桌必點這道砂鍋獅子頭,

如拳頭大的巨無霸獅子頭是店內招牌菜色,電視與報章雜誌都有推薦過,

這麼大一顆的獅子頭,份量足夠兩個人來吃剛剛好。

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台北美味小館以砂鍋獅子頭聞名,許多人都是為了特大號的獅子頭來光臨,

熱騰騰的砂鍋裡有凍豆腐、木耳、蕃茄、冬粉、香菇、白菜等多樣好料,

蔬菜的精華都融入湯頭裡,讓酸酸甜甜的湯頭喝起來很順口。 

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巨無霸獅子頭是緊實不鬆散的,但是口感吃起來是軟嫩不澀口的,

獅子頭咬下去會流出鮮甜的湯汁,這麼大顆的獅子頭口感是軟嫩飽滿,

不愧是店內火紅的熱賣常勝冠軍,是桌桌必點的招牌人氣菜色。

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以砂鍋獅子頭聞名的台北美味小館,很適合全家大小或是親朋好友多人來用餐,

吃得到傳統料理的家常好味道,不論到店用餐或是訂購年菜,都要提早先預訂。

 

台北美味小館

地址:台北市中正區林森南路61巷9號

電話:(02)2321-5939

營業時間:週一~週日 11:30~14:00, 17:30~21:00 

粉絲團:台北美味小館

 



 

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