美食寶

美食節目食尚玩家真是美食寶典，介紹過的餐廳每家都好想去踩點嚐鮮，

最近有介紹林森南路上的台北美味小館，是很多媒體都有介紹過的砂鍋名店，

招牌菜色就是如拳頭大的巨無霸獅子頭，餐廳門口高掛著顯眼的大紅燈籠，

台北美味小館用傳統口味的好味道，來抓住客人的味蕾。

台北美味小館已經很有名氣了，許多的電視節目或文字媒體都曾經來報導過，

很有名的食尚玩家美食節目，前一陣子也來過台北美味小館裡拍攝節目，

就為了介紹巨無霸獅子頭砂鍋等多樣招牌菜。

台北美味小館店內空間簡潔又明亮，餐廳環境算是寬敞不會太擁擠，

感覺充滿了居家的放鬆氛圍，來這用餐感覺會是蠻舒適輕鬆的，

人數較多來吃飯的話，可以選擇一起坐大圓桌來用餐，更有在家裡吃飯的氣氛。

來看看台北美味小館的菜單，菜色選擇還算蠻多樣的，

菜色價格都是合理的價位，前面有加上辣椒圖案的菜色，

就表示這道菜只能做成有辣的，無法讓客人改成不辣的喔。

算算日子，農曆年關將近了，重要的圍爐年菜已經可以準備來預訂了，

台北美味小館已經開始提供年菜預訂服務，這天吃飯時就聽到有客人在詢問，

招牌砂鍋菜色也是熱門的年菜之一。

宮保蝦仁

宮保蝦仁的蝦仁口感Q彈，蝦仁的品質是新鮮的，

雖然做成宮保的味道，但是不會麻而是有點微辣滋味，

還帶有一點點的甜味，宮保蝦仁很適合配著白飯一起吃。

口水雞

是用雞腿肉做成的口水雞，有先經過了去骨處理的雞腿肉切片，

灑上蔥蒜、香菜、辣椒以及花生，再淋上了酸酸甜甜的醬汁，

雞腿皮很薄咬起來有微微的Q感，搭配紮實有嚼勁的雞腿肉一塊吃，

一點也不覺得會肥膩，微辣微酸的口水雞吃起來十分的開胃爽口。

海鮮豆腐煲

食尚玩家有介紹過這道海鮮豆腐煲，用砂鍋裝著海鮮豆腐煲保溫效果更好，

炸過的雞蛋豆腐加上魷魚、蝦仁與蛤蜊，全部都裹上了濃郁的鹹香微辣醬汁，

鹹鹹香香的香濃滋味超級下飯的，海鮮料都很新鮮乾淨，加上軟Q滑嫩的豆腐，

配飯一塊吃超涮嘴好吃的。

老上海菜飯(小)

因為只有兩個人所以點了小份的老上海菜飯，但是份量卻十分的驚人，

砂鍋裡的老上海菜飯是尖尖滿滿的一碗，份量是足夠三個人來吃它，

老上海菜飯上桌先不要翻動它，讓砂鍋底層的菜飯繼續悶出焦香的鍋巴。

砂鍋的保溫效果讓老上海菜飯繼續香氣四溢，散發出來的飯菜香氣很迷人，

米飯加上翠綠青江菜、蝦米跟肉末，老上海菜飯口感鬆軟、不黏糊、有彈性，

很有香氣又不過於油膩，越吃越有風味越有味道。

砂鍋獅子頭(小) 

這次是平日中午11點半到台北美味小館，幸運地避開了中午的用餐人潮，

不到12點店內座位就已經坐無虛席了，有注意到每桌必點這道砂鍋獅子頭，

如拳頭大的巨無霸獅子頭是店內招牌菜色，電視與報章雜誌都有推薦過，

這麼大一顆的獅子頭，份量足夠兩個人來吃剛剛好。

台北美味小館以砂鍋獅子頭聞名，許多人都是為了特大號的獅子頭來光臨，

熱騰騰的砂鍋裡有凍豆腐、木耳、蕃茄、冬粉、香菇、白菜等多樣好料，

蔬菜的精華都融入湯頭裡，讓酸酸甜甜的湯頭喝起來很順口。 

巨無霸獅子頭是緊實不鬆散的，但是口感吃起來是軟嫩不澀口的，

獅子頭咬下去會流出鮮甜的湯汁，這麼大顆的獅子頭口感是軟嫩飽滿，

不愧是店內火紅的熱賣常勝冠軍，是桌桌必點的招牌人氣菜色。

以砂鍋獅子頭聞名的台北美味小館，很適合全家大小或是親朋好友多人來用餐，

吃得到傳統料理的家常好味道，不論到店用餐或是訂購年菜，都要提早先預訂。

台北美味小館

地址：台北市中正區林森南路61巷9號

電話：(02)2321-5939

營業時間：週一~週日 11:30~14:00， 17:30~21:00 

粉絲團：台北美味小館

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