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不少國外觀光客來到台灣旅行時,都指名想要一嚐台灣牛肉麵的美味

這天到天下三絕麵食館吃麵時,就碰到好幾桌都是遠從日本過來的貴客

可見天下三絕麵食館的威名已經夯到國外了,讓人更想要一嚐頂級牛肉麵的味道

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天下三絕麵食館鄰近捷運忠孝復興站,從3號出口步行大約5分鐘就到達,

店內的裝潢環境偏向西式有高雅水晶燈、整面紅酒櫃、賞心悅目壁畫

打破以往對牛肉麵館的既定印象,天下三絕麵食館讓牛肉麵也可以吃的優雅高檔

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天下三絕麵食館的名氣,不只有吸引到國外觀光客們的青睞而已

許多知名的名嘴或是藝人們,也都來過天下三絕麵食館,一嚐牛肉麵的美味

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牛肉麵時喜歡配上幾款小菜,先吃點小菜啟動一下味蕾的開關

天下三絕麵食館的小菜櫃裡頭,每樣小菜看起來都是精緻可口的好吃模樣

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「天下三絕」指的是:

1.最新鮮的食材

2.最簡單的烹飪方式

3.用心

用黑柿番茄、黃金番茄、牛蕃茄與聖女番茄搭配牛奶洋蔥、進口洋蔥、紫洋蔥

多種食材一起熬煮成黃金湯頭,加上頂級牛肉做成「天下三絕」牛肉麵

黃金湯頭能品嚐到甜、香、清三種不同層次口感。

為了不吃牛肉的客人,也有麻醬麵、蔬食麵、排骨飯與羊肉麵線可以選擇

詳細菜單請上粉絲團查詢:天下三絕麵食館

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涼拌乾絲

簡簡單單的涼拌乾絲吃起來很爽口,豆干絲的口感是濕潤帶有豆香味

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花生小魚乾

酥酥脆脆的花生小魚乾,鹹鹹甜甜的滋味吃來很涮嘴

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桂花蜜香芋

鬆軟綿密的芋頭吸收了桂花蜜的甜蜜,有迷人的香香甜甜滋味

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洛神香蓮藕

蓮藕染上了洛神的艷色,變成了漂亮誘人的梅紅顏色

口感清脆的蓮藕片,吸收洛神的酸甜,洛神香蓮藕吃起來解膩又開胃。

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招牌滷味拼盤(小)

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小份的滷味拼盤份量一點都不小,一次可以吃到好多款的滷味

有牛腱、牛筋、豬耳朵、豆干、海帶、豆皮以及滷蛋

每一樣滷味都是有入味的,尤其最喜歡牛腱以及牛筋的口感

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天下三絕麵食館最大特色,那就是吃牛肉麵要搭配著紅酒一起品嘗

帶有微酸甜的梅果香味的智利紅酒,讓牛肉麵多了另一種風味

酒後禁止開車、未滿18歲禁止飲酒

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野菜佐排骨飯套餐

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天下三絕麵食館不只能吃麵而已,愛吃飯的客人可以點份野菜佐排骨飯套餐

套餐裡有清新爽口的玉米濃湯,以及下飯的三款台式口味配菜

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白飯上頭放了一大塊的排骨排骨的體型大到把白飯都擋住了

排骨表層沒有厚厚的炸衣,口感吃起來又不會乾柴澀口

有醃製入味的排骨肉,咬起來嚐得到肉香與肉汁

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特級牛腱頭+B腱麵

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使用美國腱子心的特級牛腱頭+B腱麵,牛腱是大塊又厚實的份量

口感是恰到好處的軟嫩細Q的拉麵搭配有層次的黃金湯頭,

吃完這碗特級牛腱頭+B腱麵不會口乾舌燥還能口齒留香

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天下三絕牛肉麵

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店家最推薦的天下三絕牛肉麵,可以一次吃到牛腱、牛腱頭、牛尾以及牛筋

牛腱、牛腱頭、牛尾以及牛筋都是大塊又厚實的份量,最愛吃煮到透徹的牛筋

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,滑溜中帶點黏度的滋味讓人吃得好滿足

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有家常麵、拉麵、雞蛋麵三款麵條可以挑選,選擇比較有嚼勁的家常麵

在湯頭裡泡久了也不顯得軟爛,吸飽湯頭的家常麵吃起來很棒

一大塊的半肥半瘦牛尾,QQ的外皮搭配軟嫩的瘦肉,也是很美味好吃

天下三絕牛肉麵一次吃到牛腱、牛腱頭、牛尾牛筋的多重口感與美味

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養身福州紅糟羊肉麵線

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本身是福州人的老闆,不只有推出美味的牛肉麵來吸客而已

還推出福州口味的養身福州紅糟羊肉麵線,帶皮羊肉很軟嫩好入口

搭配濃郁回甘的湯頭紅糟的香氣很獨特有風味

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吃飽再上喝一杯冰涼的梅子醋來潤喉,酸濃可口的滋味很清爽潤口

在牛肉麵節裡有出色表現的天下三絕麵食館,讓牛肉麵多了品味與精緻

用新鮮食材加上簡單烹飪技巧,讓人嚐到頂級牛肉麵的美味

 

天下三絕麵食館

電話:(02)2741-6299

地址台北市大安區仁愛路4段27巷3號

營業時間週一~週四週日 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 20:30

           週五~週六 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 21:00                

粉絲團 天下三絕麵食館

提供免費Wi-Fi

 



 

本文為試吃體驗,是個人真實感受分享

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美食阿寶

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