美食寶

原本以為今年會有個舒服的暖冬，想不到突然來了讓人冷到直發顫的超級寒流，

加上大雨不斷的滴滴哒哒，濕濕冷冷的壞天氣，讓不少高山上都堆起了白雪山頭，

這樣冷颼颼的寒冷天氣，冷到讓人懶得出門覓食，幸好平常就有屯糧的好習慣，

所以週休假期不用出門，也不怕會餓到肚子，從冰箱拿出水餃煮熱呼呼餃子來暖肚。 

榮獲2016年蘋果評比主食類冠軍的尚好禚家水餃（禚㞢ㄨㄛˊ音同卓），

以前是於民國68年從林森北路起家的禚家餃子館，有著超過三十多年的傳統手藝，

這個飄香40年令人難忘的眷村味水餃，是家裡屯糧的好選擇。

尚好禚家水餃的包裝實在有夠很講究，凹槽設計PVC盒加上使用封膜密封，

而且又貼心附上塑膠小刀，讓客人輕鬆就能夠拆開封膜拿出水餃來下鍋煮。

墨魚三鮮

PVC盒上的密封封膜也有特別設計，每盒有24顆水餃，以12顆用一張封膜來密封，

所以一次可以只拆開12顆水餃來煮，剩下的水餃可以繼續密封放在冰箱冷凍櫃裡，

凹槽設計PVC盒讓每顆水餃自己住一間，都能夠保持著完好又漂亮的金元寶模樣。

墨魚三鮮有著黑不隆咚顏色的餃皮，是因為餃子麵皮裡加了墨魚汁的關係。

爆漿牛肉

尚好禚家水餃不只有特別的墨魚三鮮，這款爆漿牛肉也是尚好禚家水餃的人氣招牌。 

把墨魚三鮮與爆漿牛肉兩樣水餃，一起下到熱水鍋裡煮成熱騰騰的水餃，

變成一黑一白強烈對比顏色的熱餃子，在這濕濕冷冷的壞天氣裡頭，

不用穿大衣撐雨傘辛苦出門覓食，在家吃熱呼呼餃子來暖肚飽食。

很喜歡尚好禚家水餃皮的實在口感，餃子皮是Q彈有嚼勁的厚實口感，

餃子皮冷著吃還是一樣有著很棒的口感，搭配飽滿又多汁的內餡，

每顆餃子都是紮實又大顆飽滿，餃子吃在口中覺得是夠飽嘴的。

黑色的墨魚三鮮餃內餡是用海參、白蝦以及溫體豬肉，再加上清脆的高麗菜，

吃起來有鮮味、肉香，又有高麗菜的清甜，滋味很有豐富度讓人滿足，

白色餃子皮的爆漿牛肉餃內餡，用了台灣溫體牛肉搭配吉安鄉龍鬚菜，

爆漿牛肉餃吃來是汁多味香的美味，不用沾醬就已經很夠味又好吃。

想要在冷吱吱的寒流夜晚裡頭，讓肚子吃得飽足又暖呼呼的話，

就用尚好禚家水餃加上幾樣蔬菜，煮成一碗熱騰騰的水餃蔬菜湯，

吃完之後肚子變得更暖和，而且也會更有飽食感。

隨著天氣溫度降低直直落，農曆新年的時間也已經開始在倒數計時了，

過年團圓飯桌上必備討喜的招財大元寶，用口味特別又多樣的尚好禚家水餃，

來滿足家人們喜愛嚐鮮的味蕾。

尚好禚家水餃

店鋪：尚好禚家水餃

粉絲團：尚好禚家水餃