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“ICHI“是日文“ いち “的英文拼音,也是日文裡“ 一 ”的發音,

安和路上的ICHI是由幾位好朋友一同創立,上個月ICHI才剛歡樂慶祝11週年,

ICHI的建築外觀充滿現代感的簡約風格,黑色大門給人一種低調奢華感。 

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踏入到ICHI裡頭,映入眼簾的是充滿氣氛的空間簡約又具有質感的裝潢

時尚造型的日式風格吧檯,讓人享受到居酒屋的鬆氛圍。 

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ICHI的2樓空間是舒適的沙發椅座位,用餐環境更是寬敞又舒適

暈黃燈光下帶種慵懶的氣氛,整層的空間也很適合團體包場聚會同樂。 

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ICHI主打日式精緻料理融入新潮流的創意餐飲,提供豐富多樣化菜色

不知從何點起的朋友,可以參考人氣料理與主廚推薦,就絕對吃得到招牌餐點。 

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點完餐,先送上毛豆讓客人解饞開胃一下,在寒流來襲的這天

ICHI也為客人獻上一杯熱薑茶來讓客人暖身,讓人感到溫暖的貼心服務。 

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溫泉蛋酪梨雞肉沙拉 NT$280

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人氣排行榜中必點的溫泉蛋酪梨雞肉沙拉把半熟的溫泉蛋拌入酪梨雞肉生菜裡

蜂蜜芥末醬與半熟溫泉蛋,讓酪梨雞肉與生菜吃起來更有滋味,很爽口又開胃。 

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松阪豚肉串燒 NT$180

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松阪豚肉擁有豐美的油脂,經過燒烤讓油脂更能釋放出來,

只有簡單調味的松豬肉串烤到金黃烤到外脆內嫩的松阪豚肉串燒

吃起來不會覺得太膩口而是肉香味十足,吃得到松阪豚肉的鮮美

想要更夠味的話淋上桔汁或沾七味粉一塊品嚐松阪豚串燒吃來香又好吃。 

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ICHI提供一百款以上的日本清酒與數十款日本燒酎,讓客人可以一邊小酌日本酒

然後一邊品嘗ICHI的日式精緻料理豐富多樣化的日本酒讓人難以選擇

擁有多年吧台經驗的店長會很樂意幫忙推薦,讓客人能夠喝到喜歡的日本酒。 

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春鶯囀純米酒 (酒後禁止開車/未成年禁止喝酒)

日本清酒可以冰冰涼涼的喝,用漂亮的琉璃酒杯喝清酒,感覺就更有氣氛了

寒流讓人冷到發顫,店長推薦喝溫熱的春鶯囀純米酒來暖身。  

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春鶯囀純米酒的酒香味很迷人,入喉的口感很順口,最後會留下甘甜的尾韻

配著外脆內嫩的松阪豚肉串燒品嚐,一口清酒一口串燒,好有日本居酒屋氣氛。 

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醬燒北海道干貝 NT$400

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這一道醬燒北海道干貝送上桌就很吸睛,2L等級干貝是又大顆又厚實的體型

塗上照燒醬的北海道干貝,用海苔包裹起來一起放入口中品嚐

生食等級干貝是鮮嫩多汁的美味,吃起來真是過癮極了。 

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牛肉韓式辣味蕃茄鍋 NT$380

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天氣冷想吃火鍋的話,ICHI也有好幾款鍋物可以選擇,

不只有日式鍋物而已,韓風口味的牛肉韓式辣味蕃茄鍋

也是愛吃火鍋朋友的不錯選項

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每一樣食材通通都吸飽了濃郁的湯汁,吃起來都很夠味

韓式辣味蕃茄鍋搭配的牛肉是choice等級的無骨牛小排

無骨牛小排放入到鍋裡來涮熟,牛肉鮮嫩的口感真是好吃

冷冷的天氣裡吃熱呼呼的牛肉韓式辣味蕃茄鍋,真是暖身。 

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火鍋精華湯汁可以再做出一道好料,加上白飯、起司、白醬煮成香噴噴的雜炊,

不同於日式雜炊的清爽牛肉韓式辣味蕃茄鍋煮出味道濃郁的雜炊。 

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唐揚奶油雞肝醬雪茄卷 NT$260

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到日式居酒屋除了串燒必點,還有炸物也是不能錯過它,

創意料理的唐揚奶油雞肝醬雪茄卷,海苔包著奶油雞肝醬再去油炸

酥脆的外衣搭配香濃的奶油雞肝醬,吃來精緻特別又好吃。 

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到了9點半的ICHI,轉換成日式酒吧的風情,這裡不只有日本酒而已

調酒、紅白酒、啤酒與威士忌也是應有盡有一樓的不規則形吧台,

用五花八門的豐富酒藏做為妝飾。  

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與三五好友們一起坐在吧台前小酌怡情,一邊近距離欣賞調酒師英姿

慵懶微醺的氛圍讓人很放鬆ICHI離捷運很近,暢飲後就搭捷運回家吧。 

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ICHI榮獲過不少的特殊獎項,而且也提供不少的貼心小服務,

清酒隨時換上熱水保持溫度,讓客人喝到的每口清酒都是溫熱的

而且洗手台放置了生活必需品,有牙線、護手乳、棉花棒等等

還有女生專用的衛生用品,真是貼心極了,是對女生友善的好餐廳。 

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ICHI滿足客人嚮往日式居酒屋的浪滿氛圍不同於日式居酒屋的傳統空間,

而是充滿奢華內蘊的日式時尚風格,食材新鮮的精緻創意料理結合了日式酒吧

讓人可以放鬆享受美食與美酒。 

 

 

ICHI Japanese Cuisine & Bar 

地址:台北市大安區安和路二段40號 

電話:(02)2704-8195/0937048195

營業時間:週日~週四 18:00~02:00 (1:30最後點餐)

           週五~週六 18:00~04:00 (2:30最後點餐)  

官網:ICHI

粉絲團:ICHI Japanese Cuisine & Bar 

加收10%服務費 & 提供免費Wi-Fi服務

 



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