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新店的捷運七張站週邊美食餐廳有不少間,中式西式美食都吃得到,
如果想要吃日式料理的話,在七張站旁邊就有一間長田和食屋,
長田和食屋的主廚曾旅居日本,到大阪的餐廳與廚藝學校學藝了4年,
擁有豐富的日式料理經驗。
 

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長田和食屋一樓的座位以兩人或是四人為主,另外也有吧檯座位區,
可以近距離看到廚房內的師傅們,在做料理時的英姿與手法。

 

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踏上二樓的空間,設有包廂可以容納10~30人,適合團體舉辦歡樂聚會,
可以享有隱私又不會被打擾,一邊品嚐美食一邊盡情的談天說地。
 

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韓風野菜/自家製漬物/和風沙拉
 
想用新鮮的日式料理之前,先吃韓風野菜、自家製漬物與和風沙拉來開胃,
這三款都是清爽的開胃菜。
 

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蝦卵手卷
 
海苔包著高麗菜絲與蝦卵的手卷,裡頭還加了一些醋飯,
讓蝦卵的鹹味吃起來也會比較適口一些。
 

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味噌湯(小)
 
味噌湯裡還有加入雲林野生蛤,所以喝起來多了一種海鮮的鮮味。
 

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鐵板明太子起司雞 

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鐵板明太子起司雞是用海鹽來調味雞排,然後把雞排烤到8分熟之後,
再加上明太子醬、起司一起烤出濃郁的香味,起司的香味與明太子的鹹味,
讓雞肉的原味更呈現出來,香香鹹鹹的滋味吃起來很美味好吃。
 

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長田刺身七切

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旗魚、紅甘與鮭魚的生魚片刺身,每一樣都是有厚度的大塊生魚片,
生魚片吃起來的口感很好,而且味道都是很新鮮的,吃得到鮮美的原味。
 

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和風炒烏龍麵

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這道和風炒烏龍麵是屬於比較清爽的味道,裡頭有雲林野生蛤以及蝦仁,
還有豬肉片與蔬菜,烏龍麵的份量也不少,是豐富又夠量的和風炒烏龍麵,
沒有加入過多的醬汁來調味,所以讓和風炒烏龍麵的味道很爽口。
 

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繽紛散壽司

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繽紛散壽司裡有醬油漬鮭魚卵、手作玉子燒,還有4種的當令新鮮生魚片,
五彩繽紛的顏色看起來就很吸引人,拌著醋飯一塊入口,把鮮味通通吃入口中,
吃得到鮮味又吃的飽足。
 

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紅豆湯(熱)
 
熱熱的紅豆湯有豆香味,而且沒有太甜膩的甜味,
紅豆是鬆軟綿密,紅豆湯為這餐畫下完美句點。
 
長田和食屋裡有精選食材與留日主廚的好手藝,選用的食材有新鮮,
不用濃厚調味料或是複雜烹飪手法來料理,吃到日式料理食物的原味。
 
 
 
長田和食屋
地        址:新北市新店區北新路二段166號
電        話:(02)2910-8181
營業時間:週一至週日 11:30~14:30,17:30~21:30
官方臉書:Osada-長田和食-來自大自然的恩惠
 


 
本文為試吃體驗,是個人真實感受分享
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