美食寶

好久沒踏進學生時期最愛逛的台北火車站商圈，難得有機會再來到南陽街上覓食，

發現了這間「百味坊」，看到檯面上的標語「經典美味新選擇，創意料理新概念」，

被它給引起了好奇，明明店門口的裝潢很像是日系風格的飲料店或是麵館，

怎麼會跟創意料理有著甚麼關係呢?

仔細一看百味坊的菜單，菜色真的很特別，都是多國料理的結合菜，

把異國的美味與臺灣的特色相融合，原來這是熟悉法式料理的主廚，

把法式料理換上異國風味的創意料理，用物超所值的平實價格，

讓更多人可以吃到平價又美味的法式創意料理。 

現在的人都是常常在外面吃飽三餐，但是又擔心店家廚房的環境衛生做得好不好?

在百味坊這裡用餐，讓你不用煩腦這個，因為老闆直接把廚房放到門口讓客人檢查，

透明式的半開放式廚房，每個客人都可以看到料理的製作過程以及環境的衛生。

一踏進百味坊的店裡，讓人有到了咖啡廳的錯覺，店內裝潢真是精緻又漂亮，

以木頭材質加黑色鋼鐵搭配出工業風格，還有用人工親手繪畫的牆面更是特別，

吊燈打出溫暖燈光以及壁燈的光線照射下，營造著沉穩舒適的用餐空間，

百味坊要讓客人吃到平價美味的法式創意料理，所以採用半自助免收服務費的方法，

讓客人自己填單選餐，自己到櫃台送單結帳，餐具也都是給客人來自助取用，

最後只要等著餐點送上桌來，就可以好好的品嚐。

南洋紅咖哩烤雞腿飯(附湯) 160元 

點飯類的餐點，都會有一碗主廚例湯可以喝，這天的例湯是玉米濃湯，

濃湯裡不只有玉米與蔬菜之外，居然還加上了爆米花，真是太有創意了，

大人小孩都會愛喝這碗香甜濃郁的玉米濃湯。

南洋紅咖哩烤雞腿飯湯料跟白飯是分開放的，是為了保持白飯乾爽Q彈的口感，

這也是老闆為客人著想的小貼心，讓客人決定要享用哪種喜愛的白飯口感。

這一碗就是南洋紅咖哩烤雞腿飯，採用的泰國進口的紅咖哩，

聞到了帶有東南亞風味的香氣，在濃稠的南洋紅咖哩醬汁裡，

有著紅蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇與綠花椰，蔬菜用料很豐盛。

被蔬菜蓋住的是一大隻的烤雞腿，烤雞腿已經貼心的做過去骨處理，

讓客人可以輕鬆方便的吃雞腿，裹上濃稠南洋咖哩醬汁的雞腿更是香氣誘人。

南洋紅咖哩醬汁的香氣足，帶有一點點的微微辣味，吃起來讓人開胃，

白飯吸飽了咖哩醬變得更有味道，烤雞腿不只去骨而已，還已經切好成塊狀，

讓女生可以秀氣吃著烤雞腿，先醃漬入味一天的雞腿再烤熟，有香味料的烤雞腿，

加上南洋紅咖哩醬的香氣，更是豐富夠味，鮮嫩多汁的烤雞腿真好吃。

只要再加90元就能升級成套餐，A套餐是一罐800cc的冷泡茶加烤布蕾，

這罐滿茶從裡到外都不一般，是請雲林古坑有機茶園契作的烏龍冷泡茶，

喝起來是清爽回甘的滋味。

滿茶這個名字也是很有含義，滿字加上客家花布代表著客滿的意思，

金色加上滿字傳達的是金玉滿堂，這也是老闆的巧思與祝福。

法式焦糖烤布蕾 

法式焦糖烤布蕾也是主廚的拿手招牌，在一層薄脆的焦糖糖片底下，

是口感細膩綿密的烤布蕾，而裡頭的小黑點，那是因為有加了香草籽喔，

這個法式焦糖烤布蕾真是濃醇香。

明太子吐司

D套餐的是明太子吐司加烤布蕾，用鮮奶厚片吐司塗上明太子醬再烤，

也是異國創意料裡的明太子吐司，鬆軟口感加上奶香以及鹹香雙重香氣，

有著讓人驚豔喜歡的美味。

這麼特別的創意料理、異國風味法式料理，就在南陽街商圈、北車商圈的街上，

百味坊的創意料理很有特色也很吸引人，食材用料實在，而且價格又不高貴，

讓人吃到了美味、吃得很驚艷，不用到高價餐廳就能吃到經典的新美味。

百味坊

電話：(02)2383-1891

地址：台北市南陽街15-5號

粉絲團： 百味坊

本文為試吃體驗，是個人真實感受分享。