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家裡平常晚餐很愛吃魚類，鮭魚也是最喜愛的魚品之一，

看到【盛和風食集】紐西蘭純淨頂級國王鮭魚的體驗活動時，

就超想要一嚐國王鮭魚的美味。

孕育在世界最清澈的水源的紐西蘭純淨頂級國王鮭魚，是鮭魚中的頂級品種，

榮獲國際級三大認證，油脂是其他鮭魚品種的三倍，富含omega 3的鮭魚，

是攝取營養的好食材，紐西蘭國王鮭採用真空包裝冷凍宅配送到家，

包裝上有提供詳細的鮭魚資訊。

輪切鮭魚片 350g

紐西蘭國王鮭魚的氣味清香，鮭魚的肉質鮮嫩多汁，擁有和牛級的口感，

所以選擇用乾煎鮭魚的料理方式，要來嚐嚐紐西蘭國王鮭魚的原味。

【盛和風食集】的國王鮭魚輪切鮭魚片，重量有350g，是厚實的一整片魚肉。

乾煎後的紐西蘭國王鮭魚外酥內嫩，鮭魚的肉質吃起來是鮮嫩多汁，

紐西蘭國王鮭魚滋味是清香沒有腥味的，直接吃原味就夠了，

鮭魚的魚皮部位帶有油脂很化口。

鮭魚尾 600g 

600g重量級的鮭魚尾，把兩面鮭魚肉去骨取下來，

魚骨頭別急著丟掉，鮭魚骨頭是可以用來熬湯的好物。

先用鮭魚骨尾熬煮一段食煎煮成湯頭，再放入白飯與蔬菜一起燉煮，

最後放入鮭魚肉塊，等到鮭魚肉都熟透之後，就可以品嚐熱呼呼的鮭魚粥。

家裡有人胃口不好，利用國王鮭魚煮碗鮭魚粥來讓家人暖胃，

整碗粥都是鮭魚的鮮美味道，鮭魚的油脂也通通釋放在粥湯裡。

鮭魚頭(單面) 250g

用鮭魚頭來煮鮭魚頭味噌湯，鮭魚頭不只有骨頭而已，

也是帶著不少的鮭魚肉，鮭魚頭加點豆腐煮成鮭魚頭味噌湯。 

鮭魚頭帶有豐富的膠質，滑Q的口感搭配軟嫩的魚肉夠美味，

豐富油脂融入到了湯頭裡，喝起來夠鮮香。

盛和風食集的紐西蘭純淨頂級國王鮭魚，肉質鮮嫩多汁富含油脂，

用簡單的調理方式，就能吃到自然鮮美味道。

盛和風食集 

官網：http://www.foodsandsation.com.tw/ 

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