炎熱的夏天擋不住愛吃甜點的味蕾,夏天當季水果裡最像太陽的就屬鳳梨了,
Vanessa's bakery凡內莎烘焙工作室用新鮮水果鳳梨,做成了鳳梨水果派,
做出屬於夏天酸甜滋味的鳳梨派。
舞鳳日夏★鳳梨派6吋
凡內莎烘焙工作室用新鮮的鳳梨食材,作出了舞鳳日夏★鳳梨派這款健康水果甜點,
這款充滿夏天滋味鳳梨派不論是自己跟家人朋友分享,或當成禮物來送人都很適合,
在下午時分泡杯咖啡或是紅茶,配上一塊舞鳳日夏★鳳梨派來品嚐,感覺會很愜意。
舞鳳日夏上層放滿了新鮮鳳梨切片,鳳梨片都有經過了炙燒處理,
是為了要讓鳳梨的甜味更加出色,周邊灑滿了整圈的綠色開心果仁碎粒,
黃色鳳梨搭配綠色開心果,就好像綠葉黃皮的鳳梨模樣。
包裹著新鮮鳳梨內餡與鳳梨片的,是有著酥酥脆脆口感的派皮,
用一層加上一層的好料們,做出這個屬於夏天酸甜滋味的鳳梨派。
凡內莎烘焙工作室支持台灣在地小農,舞鳳日夏是使用來自花蓮瑞穗小農的鳳梨,
用新鮮鳳梨花時間來慢火熬煮,讓新鮮鳳梨好好吸飽了萊姆酒與香草籽的味道。
冷凍宅配送到家的舞鳳日夏,正式品嚐之前先放到冷藏退冰一小時後再吃,
可以吃到舞鳳日夏的最好口感,舞鳳日夏的餡料飽滿而且帶有鳳梨的水果纖維,
要花點力氣才能一刀切到底,從側面由上往下來看,有鳳梨片、開心果粒、
鳳梨果餡以及派皮,看到的是用料真材實料的舞鳳日夏鳳梨派。
派皮包裹著多汁的鳳梨果餡,舞鳳日夏吃起來是內餡濕潤、派皮酥脆的層次口感,
帶有奶香味的酥脆派皮吃起來不太膩,而飽滿多汁的鳳梨果餡滋味是酸酸甜甜,
加上甜度較明顯的炙燒鳳梨片,以及脆脆的開心果粒,舞鳳日夏的口感夠豐富,
帶有鳳梨天然的果香味,吃完一塊也不太覺得甜膩,反而想要再吃一塊來過癮。
Vanessa's bakery凡內莎烘焙工作室的舞鳳日夏作工繁複,所以訂購後需等待幾天,
才會收到有著夏天酸甜滋味的舞鳳日夏鳳梨派,賣場裡還有好多款的甜點可以挑選,
除了舞鳳日夏鳳梨派之外,還可以選購到其他的手工甜點。
Vanessa's bakery 凡內莎烘焙工作室
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