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現在很多人都變得很依賴網路購物,不用出門就可以吃到台灣各地的新鮮農產品,

南投埔里豐年靈芝菇類生態農場,讓遊客親自體驗種菇、採菇、吃菇的生態之旅,

帶遊客認識菇蕈世界的奧秘,還能把新鮮珍菇帶回家品嘗,也提供網購宅配服務,

讓更多人不用跑到南投埔里豐年農場,就能把新鮮珍菇宅配送到府。

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沒機會到南投埔里豐年農場探訪生態之旅,那就到豐年農場的購物商城尋寶,

一次找到了這麼多款的菇菇好物,有新鮮珍菇也有香菇零嘴,豐年農場的商品真多樣。

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藍寶石菇/珊瑚菇/白鑽茶樹菇/虎菇

家裡平常就很愛煮香菇料理,所以這次選了四款的新鮮珍菇農產品,

有常見的珊瑚菇之外,還有比較少見的白鑽茶樹菇、虎菇以及藍寶石菇,

這些都是豐年農場裡栽種生產的珍菇農產品。

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藍寶石菇有著喇叭花外觀,珊瑚菇外形可愛顏色黃嫩漂亮,

虎菇長得有點像短胖的秀珍菇,而白鑽茶樹菇顏色白皙體型修長,

四種蕈菇的外表各有奇特色,這些珍菇味道聞起來都是清香,都夠新鮮。

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新鮮的珊瑚菇、白鑽茶樹菇、虎菇以及藍寶石菇,煮火鍋,燉湯,清炒都很適合,

天氣熱胃口不好的時候,就做一道涼拌綜合菇來開胃,四種鮮菇用熱水燙熟再冰鎮,

然後均勻拌上XO醬,XO醬涼拌綜合菇吃起來鹹香夠味,開胃又下飯。

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黑木耳冬瓜露

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木耳被稱為是平民界的燕窩,豐年農場的黑木耳冬瓜露用農場自產的黑木耳,

長時間熬煮成濃稠口感的黑木耳冬瓜露,在黑木耳特殊的植物性膠質裡,

還吃得到細碎的黑木耳嚼勁口感,加上冬瓜的清甜滋味,喝起來滋味爽口。

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香菇素肉鬆/靈芝梅/香菇素蹄-炭烤

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豐年農場不只有新鮮珍菇可以帶回家品嘗,還有用農產品做成的零嘴,

農場栽培的靈芝加上梅子,做成QQ的靈芝梅,梅子可以直接入口品嚐,

剩下的梅汁別浪費了,依照個人喜好加水稀釋成梅汁,很適合夏天來喝。

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乍看之下以為是肉乾的香菇素蹄,是用香菇來焙製而成的素食零食,

香菇素蹄咬起來有嚼勁,淡淡的炭烤香氣是越要越涮嘴的零嘴,

在看電視或是聊天時,泡壺茶配著香菇素蹄,就是解饞良伴。

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用大豆纖維做成香菇素肉鬆,加上海苔、芝麻、五香粉讓香氣更濃,

香菇素肉鬆吃起來口感是酥酥脆脆的,有點像是點心麵或餅乾的酥脆度。

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香菇素肉鬆拿來拌飯、拌麵、拌清粥都速配,早餐也可以把香菇素肉鬆夾在麵包裡,

可以讓麵包多了酥脆口感,也多了另一種香氣。

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豐年農場歡迎遊客到南投埔里農場裡探訪菇蕈世界的奧秘,順便把新鮮菇帶回家品嘗,

農場也有提供網購宅配服務,只要上網訂購,就能把新鮮珍菇宅配送到府。

 

豐年農場

地址: 南投縣埔里鎮水頭里東潤路58-1號

電話: (04)9292-6959

官網: 豐年農場

粉絲團: 豐年靈芝菇類生態農場

 

個人邀約體驗分享,口味因人而異!!

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