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紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋老闆娘從四川嫁來台灣,也把正宗地道四川鍋物帶進台灣,

使用四川空運來台的30幾種中藥材,加上道地熬煮方法來做出四川麻辣鴛鴦火鍋,

最近又推出一鍋兩吃超值享受的重慶烤魚乾鍋,揪好冰U一起來新店安和路吃鍋。

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位在新店安和路上的紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋,店裡空間頗為寬敞挺舒適的,

木桌椅、紅燈籠、書法壁飾都充滿了中國風味,大紅色系就像麻辣鍋的香辣迷人。

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紅門宴四川麻辣鴛鴦火鍋有著地道濃郁的四川滋味,直接品嚐就已經很夠味了,

老闆還是貼心提供了沾醬區,給客人來自由斟酌取用。

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老闆也提供了兩款自家研發的特調沾醬給客人使用,分成麻辣與不辣的2種沾醬。

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紅門宴的招牌不只有四川鍋物而已,正宗地道四川酸辣粉也擄獲許多客人的味蕾,

老闆為了讓更多客人可以吃到四川酸辣粉,把四川酸辣粉變成了外帶美食,

七辣四川酸辣粉的據點會越來越多,方便客人隨時想吃就吃得到四川酸辣粉。

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滋味濃郁的烤魚鍋是紅門宴的招牌人氣火鍋,現在又新推出了重慶烤魚乾鍋,

鍋物的選擇性又更加多樣化了,讓常來吃火鍋的客人也吃不膩。

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7辣四川酸辣粉

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寬粉有著Q彈帶勁的口感,再拌入紅門宴的特調酸辣醬料,

嚼勁食感的寬粉中嚐到麻、辣、酸、香滋味,吃來香辣又涮嘴。

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四川紅油涼拌豆腐

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四川紅油涼拌豆腐就是四川版的涼拌豆腐,在皮蛋、豆腐、紅蘿蔔、小黃瓜上頭,

淋上特調紅油酸辣醬料,麻、辣、酸、香醬料讓清爽的豆腐,變得更香辣夠味。

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重慶烤魚乾鍋

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主角重慶烤魚乾鍋上桌了,新鮮海驢魚用藥材入味、火烤熟成的重慶烤魚乾鍋

一上桌先嚐海鱸魚,鱸魚肉質細緻味道新鮮又味美,麻辣滋味吃來會涮嘴,

乾鍋裡頭不只有驢魚而已,還有蘿蔔、蒟蒻、豆芽、馬鈴薯不少好料可以吃。

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重慶烤魚乾鍋的驢魚吃完之後,店員會來桌邊為客人添加麻辣湯頭,

就可以享受到重慶烤魚乾鍋的第二種吃法,點些火鍋料來加入麻辣湯頭裡

重慶烤魚乾鍋就變成了四川麻辣火鍋,重慶烤魚乾鍋是一鍋兩吃超值享受。

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四川椒麻排骨

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四川川丸子

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四川椒麻排骨與四川川丸子,這些都是店內師傅自己製作的,

通通放到麻辣湯頭裡熬煮,四川川丸子口感彈牙裡頭味道濃郁

帶骨的四川椒麻排骨啃起來也是香辣入味

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四川滑嫩牛肉

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用溫體牛肉做成的四川滑嫩牛肉,牛肉切成有厚度的肉片再醃漬入味,

四川滑嫩牛肉放進麻辣鍋裡來涮熟,牛肉口感有嚼勁又有牛肉香味,

加上麻辣湯頭的香氣,是越嚼越香。

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吃著又香又辣的四川麻辣火鍋,喝著香醇可口的烏梅汁,讓人滿足。

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紅門宴的四川火鍋有了新吃法,新推出的香辣蝦乾鍋以及重慶烤魚乾鍋,

先吃乾鍋裡頭的好料們,吃完還可以加入麻辣湯底變成四川麻辣火鍋,

是愛吃火鍋客人的一鍋兩吃新選擇。

 

 

紅門宴(新店總店)

地址 新北市新店區安和路三段115號

電話 (02)3151-5666

粉絲團 紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋

 


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美食阿寶

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  • 寶寶
  • 看得我熱 寫沸騰啊!
  • 好吃 還想再去吃

    美食寶 於 2016/08/09 10:22 回覆

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