美食寶

家住在新店的朋友，住家附近在5月份時，新開了一間麻辣麵店辛麵廚，

趁著工作午休空檔時間，約好朋友一起到辛麵廚吃午餐好好嚐鮮一下，

品嚐辛麵廚的麻辣麵來過癮辣一下。

店面位在新店中正路上的辛麵廚，處在不算人多熱鬧的位置，

但是中午用餐時間還是吸引了不少客人，登門來吃午餐飽足一番。

辛麵廚主打湯麵、乾麵、炒飯以及水餃，住在新店的客人只要加入辛麵廚Line，

就可以利用Line聯絡，或是打辛麵廚室內電話訂餐，滿500元就能享受外送服務。

在菜單上填好桌號以及想吃的餐點之後，把點菜單交給服務人員處理，

再到玻璃櫥櫃裡挑幾樣滷味小菜，想喝冰飲的話就到一旁冰箱自取。

滷味小菜櫃旁還有店家特製的辣油跟辣醬，可以加一點幫小菜增加辣味。

滷味小菜

滷大腸 

辛麵廚的滷味小菜顏色蠻深的，可是吃起來的口味卻不會讓人覺得過於鹹重， 

而是滷到夠入味的滷香味，尤其是豆干裡頭的細孔都吸入滷汁的濃郁香氣， 

海帶、豆干、豆皮、大腸每一樣都是入味又香氣十足的滋味。 

麻辣鴨血 

滑嫩的麻辣鴨血也有入味，微微辣度吃來是讓人涮嘴的滋味。 

燙青菜 

清燙後的大陸妹青菜，淋上香氣十足的滷肉燥，讓青菜的清甜多了一股鹹香肉燥味道。 

口水雞

在辛麵廚也吃得到有名的四川涼菜口水雞，鮮嫩去骨雞腿搭配特調麻辣醬汁，

上頭還灑上不少的脆口花生，香氣四溢的口水雞，入口盡是麻辣、醋香滋味，

十分地涮嘴開胃。 

紅油抄手

老闆娘每天親手現包的炒手，泡在香氣四溢的特調紅油麻辣醬汁裡，

外皮Q內餡香的紅油炒手，搭配微酸微辣的花椒辣油醬汁，吃來是酸甜香辣好風味。

麻辣涼麵

辛麵廚最近有推出了夏日新品，就是麻辣過癮的麻辣涼麵，

在熱到狂冒汗的天氣裡吃碗麻辣涼麵來飽食，也是不錯的滋味，

QQ麵條裹上麻醬香氣與麻辣辣味，吃起來很涮嘴。 

麻辣牛肉麵

招牌人氣NO.1的麻辣牛肉麵，可以依照客人喜好來增加辣度，

碗裡頭有著滿滿的好料們，有牛肉片、凍豆腐、鴨血以及油條，

配料們把碗裡都塞到滿滿的，麻辣湯頭喝起來香辣不嗆喉，

麵條與配料吸收了麻辣湯的味道，都變得更是香辣夠味。

一邊吃著香辣過癮的麻辣午餐，一邊喝著冰涼茶飲與汽水，麻辣又涮嘴。

吃完重口味的麻辣午餐，老闆貼心準備了薄荷糖與牙線棒，讓客人清清嘴巴後再回去。

嘴饞想要麻辣刺激的時候，就到新店的麻辣麵店辛麵廚去過癮辣一下，

有著四川香辣風味的麻辣麵、紅油炒手、口水雞都是不錯的麻辣好料。

辛麵廚

地址: 新北市新店區中正路423號

電話: (02)2912-0598

營業時間: 中午11:00~14:00 晚上17:00~20:30

粉絲團: 辛麵廚

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