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王品餐飲集團旗下品牌餐廳吃過不少間,其中陶板屋是造訪過最多次的,

陶板屋台北復興北店換上新裝,以陶板屋新裝四代店來重新迎客。

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搭乘捷運文湖線來到中山國中站,再步行約3分鐘就到達陶板屋新裝四代店復興北店,

遠遠就看到經典的紫色陶板屋招牌,一踏進餐廳裡,寬敞明亮的空間給人舒適感,

以米色搭配紫色的色調,營造出溫暖舒適的氛圍,讓家人、朋友、情侶放鬆地用餐

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陶板屋以和風洋食為主軸的套餐,從沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點到飲料,

由七道餐點組成的豐富套餐,菜色也會隨著季節時令的轉換而有所變化,

讓客人每次來時都可以換成不同的套餐品嘗。

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彩蔬牛筋溫沙拉

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很少看到用牛筋來做成沙拉,碗裡的牛筋份量多,牛筋是入味又口感軟嫩好咬,

搭配清爽的油醋綜合蔬果沙拉,滋味有香濃有清爽,味道有速配。

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薄餅燻鴨捲沙拉

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薄餅燻鴨捲沙拉也是新菜單中的新兵,外層的小麥Q餅包裹著煙燻鴨肉與蔬果,

清新爽口的滋味吃來挺開胃。

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醬燒杏鮑菇

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加入私房香料醬烹調到入味的杏鮑菇,口感是鮮嫩多汁,而且帶有香氣,

灑上少許黑胡椒粒與七味粉來提味,口味鹹香又爽口

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蒜香海鮮清湯

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蒜香海鮮清湯是用生蒜頭與米酒烹煮出味,加入蝦子、魚肉、花蛤等海鮮,

以及鴻喜菇、竹輪一起融合出鮮味,湯頭是清爽又鮮甜。

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百合牛肉湯

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人氣不敗的百合牛肉湯,用百合搭配牛筋肉一起烹煮,喝起來有清爽又有濃郁香氣,

牛肉給的份量夠多,口感是軟嫩又入味。

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香蒜瓦片牛肉

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陶板屋的的招牌主菜香蒜瓦片牛肉,牛肉先用昆布柴魚底汁來入味,

再以高溫烘烤鎖住飽滿的肉汁,搭配黑胡椒醬或是紅酒醬再吃,別有風味。

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高溫油炸後的蒜仁是香脆可口,吃起來不油膩,而7分熟度的牛肉肉質柔嫩又Q彈,

飽滿的肉汁與鮮嫩的口感,讓牛肉滋味吃來鮮甜。

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嫩煎豚排

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豬肉煎到兩面都呈現出金黃色澤,再高溫烘烤成熟,讓豬排口感鮮嫩多汁帶點Q彈,

簡單地沾點玫瑰鹽來提味,吃到的是豬肉單純鮮美味道。 

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蒲燒鮮魚炊飯 

壽司飯吸收了昆布蒲燒醬汁,味道吃來鹹甜鹹甜,香菇丁、核桃粒跟蒲燒魚肉,

蒲燒鮮魚炊飯鹹甜滋味蠻涮嘴的。 

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香蔥鮭魚炸飯糰 

飯糰包著鮭魚鬆內餡,再把飯糰表面炸到金黃酥脆,外層可以嚐到酥脆鍋巴口感,

裡面還是Q軟的米飯口感,雙重口感搭配鮭魚鬆內餡,滋味挺特別的。 

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紅豆抹茶奶酪

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香濃奶香的奶酪搭配鬆軟蜜紅豆,再淋上抹茶醬,濃醇香甜一起入口品嚐 

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冷月紫米 

每次到陶板屋用餐,最喜歡點冷月紫米這道甜點來品嚐,紫糯米搭配綿密香芋泥,

是一道溫潤順口的點心。 

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黃金香柚茶 

熱熱的黃金香柚茶,微甜滋味中帶著柚子香氣。 

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經典美式咖啡 

最後喝杯香醇的熱美式咖啡,來做完美句點,換上新裝的陶板屋台北復興北店,

用餐空間寬敞又舒適,服務態度依然優質,茶水加的很勤勞,送餐時服務生會問好,

也會叮嚀客人要小心燙口,套餐菜色多樣化內容又豐富,是聚餐的好選擇。

 

 

 

陶板屋新裝四代店(台北復興北店)

地    址:台北市松山區復興北路375號

電    話:(02)2718-1268

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

官方網站:陶板屋和風創意料理

官方臉書:陶板屋和風創作料理‧Tokiya

 


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美食阿寶

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