平常家裡每個人都忙著工作上班,拖著疲累身子回到家休息,偶爾懶得動手做晚餐,
不想太常吃外食,所以習慣在冰箱冷凍庫裡囤積美食,例如火鍋、滷味、水餃等等,
喜歡吃滷味但又懶得花時間動手滷,直接訂購劉哥功夫滷的牛三寶冷凍宅配送到府,
方便即開即食的牛三寶,冷吃或熱熱吃都好吃。
劉哥功夫滷的產品都是使用真空袋包裝,店家已經貼心先把滷味都切片再包裝,
在家只要退冰或是加熱,就可以立即品嚐到用老滷汁燉滷的牛三寶,超方便省事,
劉哥功夫滷目前有牛腱心、牛肚、牛筋,期待以後還會推出更多老滷滷味。
牛腱心
劉哥功夫滷選用成本較高的牛腱心,筋肉比例大約有1:1的牛腱心,
常常被稱為半筋半肉,口感好咬起來肉質軟嫩。
劉哥功夫滷食材講究,以老滷汁為基底用陶鍋來燉滷,陶鍋有受熱均勻與保溫特性,
讓牛腱心吸收了老滷汁的迷人香氣,入味的牛腱心細細咀嚼後,香味都留在口齒間,
入味卻又不死鹹的牛腱心,口感吃起來軟嫩又不乾柴,是越咬越香的涮嘴。
牛肚
蜂巢牛肚也吸收了老滷汁的迷人香氣,入味的蜂巢牛肚口感軟嫩好咬,有點Q彈感,
香氣十足的蜂巢牛肚,是喝茶或品酒時非常速配的好物。
牛筋
每次吃滷味最愛點的就是牛筋,要吃到好吃又入味的牛筋真是不容易,
劉哥功夫滷的牛筋擁有漂亮誘人的色澤,而且牛筋有燉滷到夠入味,
Q彈口感越咬越嚐到滷汁的香味。
劉哥功夫滷牛三寶冷凍宅配送到府,下班回到家就可以送上餐桌幫家人的晚餐加菜,
牛三寶冷冷吃就很美味,也可以把真空袋泡在熱水中加熱,熱熱的吃會有不同口感,
方便省事的即開即食老滷牛三寶,冷冷吃或熱熱吃都好吃。
劉哥功夫滷
地址:台北市文山區木柵恆光街10號
電話:(02)2936-9203
粉絲團:劉哥功夫滷
個人體驗分享,口味因人而異!!
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