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天氣變得越涼,就越喜歡吃鍋物來取暖,火鍋店大多提供冷凍質感的肉品,

想吃冷藏肉的鮮嫩甘美好品質,到冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki就吃得到。

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冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki八德店,餐廳位置在微風百貨的周邊巷弄裡頭,

透出暈黃的燈光給人暖呼呼的氛圍,裡頭已經坐滿整間客人,想吃就要先預約訂位。 

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店內以極簡日式的裝潢風格,左手是吧檯高腳座位區,適合1人或2人成行的客人使用,

右手邊是4人沙發位的半開放式包廂,可以容納1家人或是3~4人聚餐吃鍋。

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冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki堅持提供新鮮冷藏的高等級肉品品質,

以品嚐自然原味為訴求,嚴選食材讓客人得到優質享受,服務品質也不錯,

服務人員態度自然,上菜速度跟收盤動作也不慢。

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這裡以品嚐自然原味為訴求,只提供由店內調配的日式沾醬給客人,

以免過多的調味醬蓋過食材的原味,冷藏肉可以單吃也可以沾點日式醬汁再嚐。

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綜合菜盤

每人都有一份綜合菜盤,嚴選當季新鮮的多種蔬菜,菜盤裡都是自然蔬果食材,

沒有使用加工火鍋料來充當菜盤的一員。

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手工配料拼盤(手煎蛋餃+黑豬肉貢丸+特選魚餃+手工花枝漿)

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手工配料拼盤裡有每天現做的花枝漿,以及台灣在地手工製作的魚餃,

跟手工黑豬肉貢丸、手煎蛋餃,樣樣一看就知道不是冷凍貨色。 

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用天然食材來熬煮湯頭,湯頭喝起來是清爽順口味道,加入新鮮蔬菜與手工料熬煮,

讓蔬菜們依然是清甜爽脆的滋味。 

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花枝漿、手工魚餃、手工黑豬肉貢丸、手煎蛋餃每樣都吃得到實在原味,

其中手煎蛋餃更讓人喜歡,蛋皮香味與內餡香氣融合在一起,吃起來很香。 

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綜合海鮮拼盤(天使紅蝦+干貝+軟絲+蛤蜊)

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綜合海鮮拼盤裡有天使紅蝦、干貝、軟絲與蛤蜊,把這些海鮮好料下鍋燙熟,

吃得出來天使紅蝦與軟絲的自然鮮甜滋味,真味美。

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北海道生食級干貝超大顆的,下鍋煮過也沒有縮水太多,口感依然軟嫩,

蛤蜊肉也是飽滿多汁,味道也很新鮮。

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冷藏鮮牛雙拼組合(美國Choice等級牛腹肉+美國Prime等級牛小排)

冷藏黑豚雙拼組合(黑豚腹肉+黑豚嫩肩)

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真空冷藏的肉品新鮮看得見,趁肉質新鮮下鍋涮熟後品嚐,吃得到肉質的彈性。

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冷藏鮮牛雙拼組合有特選Choice等級的美國牛腹肉、Prime等級上選牛小排,

美國牛腹肉的油脂較多一些,輕涮3-5秒後吃起來不膩,肉質鮮美滑嫩,

Prime等級上選牛小排的油花均勻,肉質同樣也是鮮甜味美。

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喜歡吃油汁多些的人就選冷藏黑豚雙拼組合,嚴選雲林黑豚豬肉嫩肩肉油脂均勻,

口感軟嫩充滿油脂香,而松阪豬肉富有嚼勁層次,口感彈脆又鮮甜。

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點手工麵條還貼心附上油蔥,Q彈有嚼勁的麵條拌上油蔥,又香又涮嘴。

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冷藏肉專門鍋無敵NabeMuteki(八德店)鄰近百貨商圈與影城,逛街購物或看電影後,

可以步行到這裡品嚐冷藏肉鮮嫩甘美好品質,吃鍋取暖後再回家。

 

 

冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki(八德店)

地  址:台北市松山區八德路二段366巷27號

電  話:(02)8773-5959

營業時間:週一~週日 18:00~23:00

官方臉書:冷藏肉專門 鍋無敵 NabeMuteki

 

 

 


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