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很喜歡居酒屋放鬆愜意的氣氛,下班後跟朋友來探訪東區近期新開幕的居酒屋,

ザック Zakku 居酒食場位在熱鬧的東區巷弄內,有十分便利的大眾交通工具,

店裡還有音樂、美食以及美酒,是適合聚餐小酌的新據點。 

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延吉街上的ザック Zakku 居酒食場,才剛新開幕不久,距離捷運忠孝敦化站不遠,

門口掛起大紅燈籠,透著溫暖燈光在跟路人招客,看起來頗有氣氛。 

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整體內部空間非常新穎,明亮暈黃燈光營造出放鬆悠閒的氛圍,

是可以輕鬆吃美食、品美酒的居酒屋餐廳。 

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坐在吧檯前與朋友小酌幾杯,能體驗到更濃郁的居酒屋微醺氣氛,

音樂、美食、美酒可以讓人自在地享受輕鬆夜晚。 

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第一次跟朋友來探訪ザック Zakku 居酒食場,這次聚餐只有兩個人共享, 

我們分享的是足夠2~3人一起食用的酒食組合,這個的份量果然很夠量,

讓我們兩個人撐飽著肚子回家。 

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ザック Zakku 居酒食場也提供不少菜色,讓客人自己單點組合來享用,

多樣化料理有燒烤、炒物、炸物、冷盤沙拉,與炒麵、炒飯等主食,

這裡也提供清酒、啤酒、調酒等酒品,給客人小酌一番。 

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每桌都可以免費得到一份招待小菜,這天的涼拌開胃菜是毛豆,

蒜頭跟黑胡椒的香氣讓毛豆更涮嘴,頗有開胃效果,讓人吃不停。 

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【冷食】野菜鮮蔬沙拉

蘿蔓生菜、蘆筍、小番茄、日本山藥,淋上微微酸鹹的芥末和風沙拉醬,

新鮮清脆生菜們拌入微微芥末嗆味醬汁,在醬汁提香下吃起來蠻清爽開胃的。

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【炒物】炒食蔬

在品嚐後頭的烤物以及炸物之前,先來嚐嚐香氣不錯的培根炒高麗菜,

爽脆口感的高麗菜時蔬,搭配鹹香培根肉一起炒香,鹹香味道很適合配白飯吃。

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【炒物】泡菜牛五花

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半肥半瘦的牛五花肉片,搭配微微酸辣的韓式泡菜一起炒香,

這道重味道的泡菜牛五花,讓人好想要來一碗白飯配著吃。 

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【海陸炸物組合】杏鮑菇、雞軟骨、中卷、廣島大牡蠣

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杏鮑菇 

炸物最好的口感就是趁熱吃入口,微微酥脆的麵衣包著多汁杏鮑菇, 

沾點胡椒鹽或是芥末椒鹽再吃,有香有涮嘴。 

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雞軟骨 

很喜歡雞軟骨的脆脆口感,酥炸雞軟骨很適合當成下酒小菜, 

外層薄脆裡頭軟脆的雙重口感,沾點椒鹽入口,滋味鹹香涮嘴。 

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廣島大牡蠣

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炸物組合裡的主角是廣島大牡蠣,目前是使用韓國大牡蠣來當作食材,

酥脆炸粉麵衣口感吃起來不會覺得太過油膩,沾點特調黃芥末日式醬汁入口,

依然吃得到大牡蠣的鮮美不腥海味。

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中卷 

口感有嚼勁的炸中卷,也是適合小酌的下酒菜,一口中卷一口清酒,很速配。 

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【肉燒物組合】明太子雞肉、小心肝、培根蘆筍、番茄、炭燒牛小排

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培根番茄 & 培根蘆筍 

燒物組合一次吃得到明太子雞肉、小心肝、培根蘆筍、番茄、炭燒牛小排四樣好料,

不吃酒食組合套餐的話,也可以單點這份肉燒物組合,一次把招牌燒烤都吃到。 

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小心肝 

雞心配雞肝的醬燒小心肝,經過抹醬與炙燒的入味處理,

把烤肉醬的味道融入到內臟中,醬燒小心肝味道是鹹香夠味。 

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明太子雞肉 

每到居酒屋就喜歡點份明太子雞肉串來吃,鮮嫩多汁雞腿肉塗上滿滿的明太子醬,

表皮酥脆的炭烤雞腿肉,搭配炙燒明太子醬的香氣,是居酒屋必點美味。 

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炭燒牛小排佐剝皮辣椒

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炭燒牛小排佐剝皮辣椒的組合讓人驚豔,牛小排經過大火碳燒到五分熟度,

表層有炙燒的淡淡焦香味,裡頭還是鮮嫩可口的口感,搭配的是花蓮特產剝皮辣椒,

剝皮辣椒有微微酸甜些許小辣獨特滋味,辣椒醃製香氣與炙燒肉香一起融合嘴巴裡。 

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【食事】炒烏龍麵

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使用讚岐烏龍麵條與日式炒麵醬汁拌炒的炒烏龍麵,上桌時柴魚片在翩翩舞動,

軟嫩烏龍麵吸滿了微鹹微酸的日式醬汁,口味不同於台式炒烏龍,味道還蠻順口。 

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烏龍茶 

騎車開車的朋友不適合喝酒,那就來杯無糖烏龍茶配美食,也是不錯的。 

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溫清酒(未成年禁止飲酒/酒後禁止開車)

搭便車回家的人就來壺溫熱的清酒,有著淡淡香氣的清酒,

口感不算太濃烈,入喉挺順口的。

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ザック Zakku 居酒食場的價位不算高價,足夠2~3人一起食用的酒食組合,

料理份量足夠、味道也很不錯,居酒屋週邊又有十分便利的大眾交通工具,

是適合愉快享受美食、小酌美酒的聚餐新據點。

 

 

 

ザック Zakku 居酒食場

地址: 台北市大安區延吉街70巷5弄1號

電話: (02)8772-5550

營業時間: 18:00~02:00

粉絲團: ザック Zakku 居酒食場

 


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