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總會對法式料理有難以親近的刻板印象,但是到網路搜尋法式餐酒館資訊時,

就能找到許多網友們,給予馬旦馬須法國館的料理精緻、合理價位、真材實料、

手工製作私房菜一致好評,一個人花1500以內,能過癮吃到相當有特色法式美食。

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馬旦馬須法國館在敦化北路的靜謐巷弄裡,繞進人潮少、噪音少的安靜巷子裡,

就能探訪到這間透著溫暖燈光的法式餐酒館,會有點挖寶的小樂趣。

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馬旦馬須距離捷運小巨蛋站約莫需花步行8~10分鐘的時間,附近又有不少公車經過,

大眾交通上相當的方便,一踏進馬旦馬須,立刻聽到服務員悅耳的歡迎聲音,

內部裝潢走簡樸卻風格高雅,是讓人容易踏進的法國小館。

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餐廳的最裡頭設有小包廂,想要家族聚餐、開同學會或是公司同事聯誼時,

可以先打電話來預定包廂,大家就能同桌一起品嘗法式私房料理的美味。

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酒後不開車/未成年禁止飲酒/喝酒勿過量

這裡有提供不少酒種,讓客人可以挑選自己喜歡的來搭配料理一起品嚐。

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馬旦馬須法國小館致力追求提供客人,來這裡吃到的是外面吃不到的私房菜色,

堅持真材實料手工製作,而且會不定期更換菜色,讓客人多來幾次還是能吃到新意。

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中午也有推出個人的午間套餐,是附近上班族的一大享受,還有五人分享餐,

每人平均價格是$899,也是實惠的聚餐不錯選擇。

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鹽鱈魚x薯泥x烤大蒜x脆麵包片

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馬旦馬須的招牌前菜,看似簡單平凡,吃起來卻會讓人有驚喜感,

奶油薯泥是傳統南法小菜,馬旦馬須把經典前菜味道更升級,

在薯泥中加入鹽漬鱈魚、油封大蒜,拌勻後抹在酥脆法國麵包片上一起吃,

薯泥綿密、鱈魚鹹香、大蒜香濃、麵包酥脆,一道前菜就能嚐到口感味道的層次感。

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主廚特製沙拉

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這道主廚精選沙拉也很精緻,生菜搭配帕馬火腿跟哈密瓜,但最讓人驚喜的是,

輕盈口感、入口即化的甜瓜幕斯,甜瓜幕斯一入口就會瞬間溶化開來,

只留下哈密瓜的清甜滋味,相當清新。

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紅皮馬鈴薯x鹽昆布x香料奶油

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紅皮馬鈴薯加鹽昆布與香料烤過,再灑上鹽之花來增味,先吃單純原味,

第二吃可以沾點香料奶油再吃,可以享受到二種不同的香氣風味。

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Dilmah風味純濃鮮奶茶(無糖/限熱飲)

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Dilmah風味純濃鮮奶茶有焦糖風味、草莓風味、伯爵跟錫蘭紅茶四款茶葉可任選, 

鮮奶加伯爵茶喝起來很順口,就算無糖還是不錯喝。 

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香煎鮭魚x手製柔軟麵皮x菠菜x檸檬奶油

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在馬旦馬須自製的手工麵皮中,夾著香煎鮭魚、菠菜與起司,搭配檸檬奶油醬,

手工麵皮口感柔軟有Q感,搭配裡頭鮭魚好料們一起入口,吃起來又香又豐富,

再擠點檸檬汁更能增添風味。

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油封鴨腿x台啤低烹x香料束x好酒醋

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馬旦馬須的招牌主菜油封鴨腿,鴨腿在油封過程中有加入台灣啤酒,

所以油封鴨腿吃起來會有淡淡的啤酒香,啤酒讓鴨腿肉質口感更柔軟,

沾點巴沙米可醋膏一塊吃,風味更是絕佳。

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獨家醃製豬腩排x脆煎薄切x新鮮香草

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選用肥瘦分布較均勻的豬腩排,吃起來有肉香也較不容易膩口,

獨家醃製豬腩排煎到香脆,再切成薄片加上店家自製青醬,

鋪上新鮮茴香與羅勒,豬腩排很香嫩可口,嘴巴吃完齒頰留香,

沒有膩口的味道。

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鹽之花熱巧克力 

巧克力以熱牛奶溶化,再灑上少許鹽之花,一點點鹽味讓巧克力香更明顯,很香濃。 

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藍莓卡士達千層派

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來到馬旦馬須用餐,別錯過手工甜點的美味,藍莓卡士達千層派賣相超美,

香酥鬆脆的千層派皮中,夾著自製法式卡士達醬以及新鮮藍莓水果,

卡士達醬不太甜膩,搭配微甜多汁藍莓,一個人吃完藍莓卡士達千層派也不膩。

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手工青蘋果派 

用微酸青蘋果做成的手工青蘋果派,不加肉桂,所以更顯出蘋果的原味,

搭配底層微脆酥皮,青蘋果派不會甜膩,而是清爽宜人的滋味,

是馬旦馬須的人氣招牌甜點。 

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馬旦馬須提供無距離、好親近的舒適環境,來這裡吃到的是老闆娘的口袋私房菜色,

用手工製作、合理價位、真材實料私房菜,讓客人在這裡輕鬆享受法式美食時間

絕對是個氣氛佳、料理優的約會好地方。

 

 

 

馬旦馬須

地址:台北市敦化北路165巷9號

電話:(02)2545-1001

營業時間:12:00~15:00、18:00~23:00

捷運:松山新店線台北小巨蛋站

消費規定午晚餐低消450元/人

其他: Free wifi & 加收一成服務費

官網:馬旦馬須

粉絲團:馬旦馬須法國館

 


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