1.JPG

每次到中國出差,下班後都會跟同事到當地鬧區逛街吃美食,最喜歡去嚐鮮,

吃一些道地特色美食,其中有一項料理,是回到台灣後還會念念不忘的美味,

那就是一魚兩吃烤魚,烤魚變成中國出差時必吃美食,近幾年台灣也興起熱潮,

水貨(中和店)的炭火烤魚技術源自於重慶萬州,如今在台北天天都能吃到道地烤魚。

2.JPG

3.JPG

上海最時尚的烤魚品牌-水貨烤魚,台灣第一間店成立在中台灣-台中,

揮軍北上選在新北市中和地區開幕台灣2號店,鄰近COSTCO各大賣場,

最近捷運站是中和新蘆線的景安站,從捷運站轉公車過來約5分鐘時間。

4.JPG

5.JPG

用餐人潮不斷的水貨烤魚,繽紛門口讓人誤以為這裡是夜店或酒吧呢,

餐廳裡頭已經被第一波人潮坐滿滿了,門口還有許多人在排隊等候位子,

水貨烤魚貼心提供手機候位系統,會用簡訊提醒客人還有多久時間能入場,

讓客人可以有效率掌握好時間過來現場。

6.JPG

7.JPG

水貨空間寬敞座位多,我們從開鍋到吃完離開,店裡都是坐無虛席的客滿狀態,

可見水貨炭火烤魚的魅力非凡啊。

8.JPG

好不容易趁著隔壁桌離開,下一輪客人尚未入坐,趕緊拍到一小角的桌景,

水貨中和店以海盜夜店風主題為風格,牆面請來知名插畫家彩繪上壁畫,

讓客人用餐時能享受到身乎其境的童趣。 

9.JPG

水貨的餐具也太可愛了吧,貓咪造型的碗跟小魚造型的盤子,讓人直呼好古錐。

10.JPG

11.JPG

初到水貨的客人,不知道要如何選擇口味的話,可以參考菜單上的熱銷排行榜,

還有開胃前菜跟少見的江湖菜,都是值得一嚐的料理,炭火烤魚的口味真多樣,

就算一個禮拜來吃兩三次烤魚,這麼多口味輪流著吃也吃不膩。

12.JPG

不清楚烤魚的吃法也沒關係,除了服務生會細心告知之外,桌上也有小提醒,

首先選好烤魚口味,再選烤魚的魚種,建議可以再加點烤魚配菜(輔菜),

加入高湯後就可變成麻辣火鍋涮肉,享受一爐兩吃的雙重滋味。

還貼心分成大陸原味、台灣一般、年長薄鹽三種口味,讓大家依個人喜好來選擇。

13.JPG

14.JPG

酒後不開車,安全有保障、未成年請勿飲酒

水貨很貼心,烤魚需要點時間才上桌,先送上小零嘴讓客人解饞,

啤酒跟金桔檸檬汁都準備好了,一口烤魚一口涼飲,過癮。

15.JPG

因為室內燈光較微昏暗,需要找服務人員時,只要高舉LED燈然後搖一搖它,

服務生會立即前來桌邊幫忙,LED燈上有好康可別錯過了,加入水貨LINE,

就會不定期得到優惠活動訊息喔。

16.JPG

熊掌烤魚+黃金組合(大白菜/腐竹/花椰菜/魔芋)

17.JPG

18.JPG

熊掌烤魚一上桌,讓人忍不住驚呼出聲,先滷再烤的豬肋排有給人食慾大動的魅力,

在豬肋排底下是一大隻炭火烤魚,加上輔菜黃金組合花椰菜、大白菜、腐竹、魔芋,

菜色與份量真夠豐富。

19.JPG

20.JPG

先滷再烤的豬肋排很方便吃,啃起來容易骨肉分離,店家貼心提供手套可以用,

讓你啃肋排不會弄髒手,豬肋排肉嫩卻不會太油膩,搭配濃香醬汁吃起來很涮嘴。

21.JPG

波羅香辣烤魚

22.JPG

23.JPG

水果烤魚也是水貨的特色之一,台灣在地當季水果也能與炭火烤魚迸出火花,

波羅香辣烤魚是用台灣最著名的鳳梨入菜,烤魚上頭放滿大塊金黃鳳梨果肉,

光是賣相就超誘人的。

24.JPG

25.JPG

酸甜鳳梨很開胃,燉煮過後濃郁的鳳梨甜味與蔬菜、烤魚融為一體,

讓肉鮮嫩味鮮美的烤魚,染上鳳梨的果酸甜味。

26.JPG

推薦的烤魚魚種是芙蓉魚,是最沒有魚鱗的魚,而且也比較沒有小細刺,

只有很容易就能挑出來的大根魚刺,特色是肉質細緻,還擁有豐富的膠質,

用炭火來烤魚,烤出皮酥肉嫩的口感,入口有點淡淡炭香,第一口嚐到魚的鮮美,

再經過燉煮吸收了醬汁濃香味道,讓鮮美魚肉多了濃郁滋味,烤魚不只單一味道,

而是會有變化的層次感,吃起來更豐富過癮。

27.JPG

麻辣火鍋配菜組合2人套餐(配菜+雪花牛肉)

28.JPG

29.JPG

來水貨吃烤魚就過癮的是,還可以升級變成第二吃麻辣火鍋,加點配菜跟雪花牛肉,

烤魚瞬間變身料多豐盛火鍋,吃完烤魚加入高湯就可以涮肉,享受涮牛肉的快樂。

30.JPG

31.JPG

越光香米飯  

32.JPG

四川彈牙拉麵

33.JPG

味道香濃夠味的烤魚或是肋排都很下飯,最推薦的必點美食是四川彈牙拉麵,

拉麵吸飽了醬汁的濃郁鹹香味道,滑Q口感真是有夠好吃。

34.JPG

35.JPG  

水貨烤魚能變身一爐二吃,先吃炭火烤魚,後吃川味麻辣燙,雙重享受超過癮的,

有超多款烤魚任君挑選,平日還有中午跟宵夜限定優惠專案,特價每人只要188元,

好康超優惠,還沒嚐過烤魚好滋味的話,找時間快來水貨嚐鮮一下。

 

 

水貨-炭火烤魚

地址:新北市中和區中山路二段317號(中和COSTCO旁邊)

訂位專線:(02)2247-4567

官網: 比水貨更水貨!

FB粉絲團: 水貨-中和店

 


檢視較大的地圖 

 

個人體驗分享,口味感受會因人而異!!

文章標籤
創作者介紹

美食阿寶

美食寶 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()