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家人們都很喜愛吃白米飯，所以三餐大多以米飯為主食，最愛吃白飯或是稀飯，

最近有緣認識最細緻的好米「馫米」，馫米台中194號口感、香味都令人驚嘆，

是台灣人驕傲的在地好食材。

台中194 馫(ㄒ一ㄥ)米

「南豐米」是大包裝米市場上的口碑NO.1，現在也正式進軍小包裝米的市場，

推出第一支優良米種「馫米台中194號」，馫米的包裝很漂亮也很有特色，

用各種圖樣拼貼成台灣島圖案，真好看又很特別。

首先要好好認識「馫米」的唸法，「馫」字較罕見，應該很多人都跟我一樣不會唸，

正確的唸法是馫(ㄒ一ㄥ)米，是費時13年努力培育出的好米。 

南豐米歷經13年的研究、試驗、品評，努力培育出新品種好米-馫米台中194，

希望每個台灣人都能品嚐到，值得大家驕傲的在地好食材「馫米台中194」。

包裝背面有南豐米的品牌故事、馫米台中194的介紹，值得大家好好認識一下，

貼心附上專家建議保存方式，開封後的馫米儲存在冰箱中，較能確保白米口感。

煮飯方法建議烹煮時馫米與水比例約1 : 1~0.8，就是1杯馫米大約加入0.8~1杯的水，

這樣的比例是較剛好。 

「馫米」的體型很美麗，一般市面上常見的白米體型較為短胖一些，

而馫米的體型較為纖細，帶著瑩白的漂亮色澤，最讓人喜歡的是它的香味，

香氣很清新宜人，相當好聞。

由台稉9號和印度香米之王Basmati融合出的馫米台中194，美味值超越台稉9號，

是承襲世界香米與台灣好米優良基因的好米，馫米米飯煮熟悶好後，一掀開鍋蓋，

香氣立刻充斥整間廚房，撲鼻而來馫米的自然甜味，那香味像是七葉蘭淡雅清香，

又像是玉米或是薏仁的清甜，是清新自然的香味，真好聞，最特別之處就是，

隨著季節交替變化，會讓白米產生化學變化，不同季節收穫會帶來不一樣的味道。

馫米不只有香味令人驚嘆而已，口感也相當好咬，是軟嫩Q彈的好吃口感，

越嚼越能嚐到米飯的自然甜味，我個人從小到大最愛的白飯吃法就是配肉鬆，

清甜的馫米跟鹹香肉鬆超速配的，馫米與肉鬆一起送入口細細咀嚼，兩者的美味，

一起在嘴巴裡融合為一，對我來說，真是超級好吃。

爸爸最喜歡吃魯肉飯，馫米配上滷肉也是一級棒的味道，軟Q微甜的馫米，

要與滷肉均勻拌開來，讓粒粒分明的米飯都裹上滷肉醬汁，這樣吃起來更讚。

馫米煮白粥或是地瓜粥都適合，阿嬤最愛煮地瓜粥，先用馫米熬粥到半熟，

再加入地瓜繼續熬煮到地瓜熟透。

阿公阿嬤平日早餐都吃地瓜稀飯配醬瓜，用馫米來煮成地瓜粥也很適合，

我最喜歡馫米的粥湯口感，粥湯喝起來滑順溫潤，是帶有清甜滋味的好口感。

品嚐過馫米地瓜粥的好滋味，再用馫米來煮宵夜，冷冷的夜晚吃暖呼呼的海鮮粥，

真是暖身又暖胃，海鮮粥有馫米的清甜，跟海鮮的鮮美，味道好鮮好甜。

馫米地瓜粥或是馫米魯肉飯都好吃，馫米可以滿足全家每個人愛吃的口味，

最厲害的是馫米不會被配料搶走光采，還是吃得到馫米的清甜好味道，

馫米依然是最優的主角。

馫米台中194熱熱吃很軟Q，冷冷吃很Q彈，所以也很適合做成壽司，

把米飯捲上自己愛吃的餡料，馫米壽司味道清爽好吃。

馫米台中194是台灣的新驕傲，也是台灣的在地好食材，值得大家好好品嚐，

承襲了世界香米與台灣好米優良基因的馫米台中194，香味清新冷熱都好好吃。

南豐馫米官網：https://goo.gl/xfjVws

米味關係粉絲團：https://goo.gl/Vo57pb

• 馫米購買連結：https://goo.gl/3kKsYW

個人體驗分享,口味感受會因人而異!!