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即將邁入五月時節,除了季節轉換進入溫暖花開的春天,還有令人期待的母親節,

也值得全家好好計劃一番,要如何讓偉大媽媽開心,可以帶媽媽享受一頓大餐,

大方養生鐵板燒提供好油好鹽健康養生的料理美食,加上舒適時尚寬敞用餐空間,

是全家大小一起聚餐的好地方。

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大方養生鐵板燒位於繁榮熱鬧的信義商圈內,搭乘捷運信義線到101世貿站3號出口,

就可以迅速抵達大方養生鐵板燒,交通相當的便利,是很方便到達的聚餐地點,

在大方養生鐵板燒吃飽喝足後,還可以步行到對面的101百貨Shopping喔。 

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踏進大方養生鐵板燒,立刻被親切有禮人員帶往鐵板燒區,用餐空間十分寬敞,

挑高無壓迫感的裝潢設計,營造出舒適用餐的自在氛圍,處處都有好風景,

以張杰大師荷花畫變化成玻璃屏風,讓客人用餐時還能欣賞到文藝視覺享受。

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除了開放用餐區之外,另外還設有獨立包廂,相當適合家族一起來慶祝母親節,

陪偉大媽媽一起吃美味又健康的養生鐵板燒,大方養生鐵板燒也是政商名流、

影視明星們經常來登門光臨的高檔餐廳。

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大方貼心把鐵板燒區以及點心區分開成各自獨立空間,請於用完鐵板燒主餐之後,

換到空中小閣樓一邊吃點心一邊聊天,舒適沙發讓人可以輕鬆悠閒享受甜點時間。

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鎮店之寶重達170多公斤的玫瑰鹽岩,是來自於南美洲安地斯山的鹽岩,

色澤像寶石般的美麗,也是大方養生鐵板燒使用好鹽的料理方式。

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母親節即將到來,大方養生鐵板燒推出寵愛媽咪饗宴母親節套餐,

全家人可以一起陪媽媽來大方吃養生鐵板燒。

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節氣養生茶

入座,服務人員迅速送上節氣養生茶讓客人潤喉,養生茶喝起來香氣足口感溫潤,

用餐過程中,服務員會主動添滿茶,夠週到。

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大方養生鐵板燒使用少許安地斯山岩鹽調味,保留了食材的原滋本味,

吃得到食材的自然好味道。 

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全麥五穀可可麵包佐葡萄乾 

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有嚼勁的麵包體搭配五穀雜糧的香氣,全麥五穀可可麵包佐葡萄乾吃起來相當香。 

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大方養生湯

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每份套餐都搭配一種大方養生湯,有濃湯與清湯可以選擇,喜歡清爽湯品的人,

可以試試這款蔬食養生清湯,清甜爽口的湯頭,喝完有回甘感,很舒服。

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季節一口香

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季節一口香會以不同蔬果食材搭配而成,絲瓜加蘋果與野薑花搭配出的一口香,

吃得到蔬果的甜味與清爽,加上野薑花的獨特香氣,十分地特別。

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五色蔬果沙拉

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師傅會適時提供最佳品嚐建議,五色俱全的蔬果沙拉,依序從綠、白、黃、黑、紅,

一一吃起,不僅吃得到各色的美味,也得到養生好方法。 

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澎湖現流明蝦 

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正式進入海鮮部分,店家嚴選使用世界各地新鮮食材,也支持台灣在地好食材,

只加入淡淡的岩鹽調味澎湖現流明蝦口感彈牙,在口中嚼出海鮮的甜味。 

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南極深海圓鱈

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厚實的南極深海圓鱈,口感咬起來卻相當細緻可口,流出自然的魚油油脂,

吃起來一點也不覺得膩口,相當美味。 

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廣島鮮牡蠣

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更讓人印象深刻的是這顆廣島鮮牡蠣,擁有碩大飽滿肥肚的廣島鮮牡蠣,

牙齒輕輕一咬立即在嘴巴裡爆汁開來,毫無腥味,只留下單純甜味在口中,

十分讓人著迷。 

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特選大洋菇 & 美國新鮮蘆筍

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再進入主餐之前,先嚐嚐自然清甜蔬菜來轉換口味,美國新鮮蘆筍鮮嫩又清甜,

特選大洋菇更讓人感到驚艷,湯汁全都鎖在洋菇裡,鮮度與甜味真是滿分,

大方養生鐵板燒不只提供頂級海鮮與肉品,蔬菜的品質也不遑多讓。 

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醃蒜頭牛肉捲

沙朗牛肉先在鐵板煎到5分熟,再裹入醃蒜頭,牛肉迸出鮮美肉汁,

搭配鬆軟醃蒜頭,搭出好口感。

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紅酒番茄牛肉捲

第二卷是紅酒番茄牛肉捲,入味的紅酒番茄與沙朗牛肉也很速配,味道很搭。

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飛魚卵紫蘇牛肉捲

多汁牛肉捲著爆漿飛魚卵,吃起來口感有層次,海陸食材融出豐富味道。

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鵝肝牛肉捲

最後是很讓人期待的鵝肝牛肉捲,牛肉捲裡的搭檔是肥嫩鵝肝,

鵝肝牛肉捲入口不覺得過於膩口,反而是加倍的美味,很是過癮。

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季節食蔬 

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清燙地瓜葉搭配特調醬汁,用清爽滋味幫味蕾休息片刻。

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烏骨雞蛋

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烏骨雞蛋在鐵板上煎出銅鑼燒的漂亮模樣,蛋黃在嘴巴裡爆出濃郁的蛋香味,

很迷人。 

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櫻花蝦炒飯

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櫻花蝦炒飯因為添加養生穀物,吃起來口感更好,搭配櫻花蝦的香氣,

就算肚子飽飽,還是忍不住把整碗炒飯全吃光。 

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鐵板爆米花

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山楂茶/甜品/當季水果/鐵板爆米花

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吃完鐵板燒之後,換到閣樓甜點區,繼續享受吃點心聊天的輕鬆時間,

先喝山楂茶去油解膩,再吃甜蜜蜜的煎香蕉,最後吃清甜水果畫下句點。

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大方養生鐵板燒提供好油好鹽健康養生美食,除了頂級食材的新鮮與美味之外,

還有親切桌邊服務與寬敞舒適好環境,還能近距離欣賞鐵板師傅的精湛手藝,

是陪長輩吃飯、宴客聚會的優質餐廳。

 

 

 

大方養生鐵板燒

地址:台北市信義區信義路五段18之1號

電話:(02)8789-1019

營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30

捷運: 台北101/世貿站3號出口

粉絲團:大方養生鐵板燒

 


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