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新店大坪林新崛起的巷弄美食「功夫豬私廚好麵」,才新開幕數月已造成排隊熱潮,

許多人都在IG上推薦過這間熱門美食,雖然店面地點開在寧靜少人煙的巷弄裡面,

店內的牛肉麵、豬肉麵、滷味、刈包等傳統美食,依然吸引滿滿人潮來搶位嚐鮮。

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功夫豬私廚好麵鄰近新店大坪林捷運站,離開人來人往的大馬路,踏進安靜小巷,

就能看見藏身於巷弄內的功夫豬私廚好麵,店舖設計是帶有復古的文青風格裝潢,

磁磚為底的牆面看起來很有質感設有外帶窗口可以輕鬆在窗口點餐外帶回家吃。

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剛好遇上晚餐高峰期時間,門口已經出現排隊人潮,幸好翻桌速度很快沒等太久,

在店員幫忙開門親切招呼聲中,踏進舒適明亮的店內,裡面是滿滿的的用餐人潮,

古早味結合現代感的空間,吸引許多IG網美打卡推薦。

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茶水、餐具、調味料都請客人自取,有吃牛肉麵的客人,記得要拿酸菜來配麵,

愛吃辣的朋友,務必要試試功夫豬私廚好麵的獨門辣醬,很夠辣喔。

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各式滷味是吃麵最佳配菜,滷味請客人直接到櫃檯挑選,透明化價目表公告在旁邊,

服務人員就會把事先滷入味的滷味現切加熱,再送上桌給客人們享用。

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冰箱裡還有手工小菜們任君挑選,用玻璃罐裝的小菜看起來很討喜。

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功夫豬私廚好麵菜色夠多元,主要以麵食類為主,有牛肉麵、豬肉麵、雞腿麵,

湯麵與乾麵的選擇性真不少,也有兩款飯類,或水餃、刈包、肉粽可填飽肚子,

比較特別的是居然喝得到珍珠奶茶、古早味鳳梨愛玉冰茶、米苔目仙草冰等,

好幾款冰品飲料,吃麵可以配杯冰飲來涼涼嘴。

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現切滷味盤

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先滷過入味的滷味們,在上桌前還會再放進滷汁裡加熱,淋上的是店家特製醬汁,

自製滷味醬很有特色,吃起來甘甜不過鹹,又有滷肉燥的香氣,搭配滷味一起吃,

更能增添香味,滷味因為有滷到入味,所以吃起來口感好又夠味。

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慢火燉蕃茄半筋半肉麵(手工麵)

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慢火燉蕃茄半筋半肉麵的湯頭呈現蕃茄色澤,看起來就是很漂亮好吃模樣,

牛肉與牛筋都已經熬煮到軟嫩入味,很方便老人家與小小孩咬食。

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麵條有細麵與手工麵之分,可以加價10元就能升級手工麵,手工麵是有嚼勁的寬麵,

能吸附到更多湯汁,所以吃起來更香,慢火燉蕃茄半筋半肉麵的湯頭有濃郁番茄味,

湯頭整體喝起來味道濃郁又不鹹口。

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麻辣蒜香味牛肉麵(手工麵)

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麻辣蒜香味牛肉麵的湯頭是用店家自製拌炒的麻辣醬,熬出口感溫順微辣的味道,

喝起來又香又唰嘴,讓手工麵變得更夠味。

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牛肉的份量真夠多,而且味道又入味,油條要吸飽麻辣湯才會更好吃。

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古早鳳梨愛玉冰茶/洛神花藍莓冰茶

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功夫豬私廚好麵的另一大特色就是手搖飲料冰品,而且都是店家手工自製食材,

古早鳳梨愛玉冰茶與洛神花藍莓冰茶,都喝得到真材實料食材,味道又好喝。

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新店大坪林巷弄美食功夫豬私廚好麵,開幕不久就被許多人收藏到口袋名單裡,

環境漂亮又舒適,服務人員雖然忙碌,對待客人還是有禮貌服務好,餐點味道好,

吃得到真材實料的好食材,感受到功夫豬私廚好麵的用心。

 

 

功夫豬私廚好麵

地  址:新北市新店區二十張路30號

營業時間:週一~週日11:00~15:00、17:00~21:00

營業電話:(02)2911-4495

捷  運:大坪林站

官方臉書:功夫豬私廚好麵

 

 


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