國民滷味小吃品質也可以很精緻，文湯武醬 滷將軍 大直北安城把平民小吃滷味，
變得更豐富有質感，用麻辣湯、豚骨湯、乾拌醬三種特色湯頭滿足大人小孩嘴巴，
是個可以全家一起吃飽喝足的好地方。
文湯武醬 滷將軍 大直北安城位在內湖北安路的巷子內，距離捷運大直站1號出口，
只要花5分鐘步行時間就能抵達，是附近學生與當地住戶的愛店，店面明亮寬敞，
環境乾淨整潔，看起來就讓人感到很舒服喜歡。
櫃檯上有介紹文湯武醬的點餐方式，店員也會親切協助指導客人點餐，
只要按照點餐三部曲，就能輕鬆完成點餐，第一請自己夾料或選擇套餐，
第二到櫃檯結帳並選擇吃法，有麻辣湯、豚骨湯、乾拌醬三種特色湯頭，
第三就是選擇辣度，有不辣、微辣、小辣、中辣、大辣以及亂辣任君挑選。
文湯武醬也有推出不少款超值套餐，方便讓客人直接點購，套餐的菜色內容豐富，
價格也很優惠超值，讓想要省荷包的上班族或是學生們，都可以吃飽飽。
餐檯環境保持的很乾淨整潔，所有食材都一一整齊分別存放在玻璃櫃中，
有不少食材是一般滷味店沒有提供的，像是鯛魚片、無骨雞腿排、牛腱等等，
文湯武醬滷將軍提供的食材夠豐富多樣化。
吃滷味配麵一起吃會更有飽足感，這裡有王子麵、韓國拉麵、冬粉、烏龍麵等等，
好多款麵食讓客人挑選，一包包新鮮蔬菜也在冷藏櫃裡，冰箱裡有多款飲料可選，
老闆注重食品衛生，所以店內只提供容易保存的大品牌飲料。
文湯武醬 滷將軍 大直北安城最棒的地方就是，有提供寬敞舒適的用餐座位區，
讓客人可以在這裡立刻吃到熱呼呼的滷味，吃飽喝足之後再心滿意足的回到家，
用餐區很舒適也很乾淨，牆上還有大電視可以看，可以一邊吃滷味一邊看電視。
這裡採取自助式用餐法，餐具與紙巾請客人自由取用，Q版摩艾紙巾架很可愛，
讓人看了會莞爾一笑。
才剛喝茶潤潤喉而已，滷味們很快就送上桌來，下班後可以有一碗料多實在滷味，
把自己的肚子填飽填暖後再回家，其實就是一件簡單卻讓人感到滿足的生活。
鴨血與豆腐是店員熱心推薦我們必點的招牌美食，果然很出色，不輸給麻辣鍋店，
因為味道有深入到食材裡，鴨血沒有腥味，口感吃起來就像布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，
豆腐也很軟嫩，很有豆香味，吃一口鴨血豆腐，再喝一口麻辣湯，感覺很過癮，
文湯武醬的麻辣湯與滷湯是分開各自熬製的，所以麻辣湯是可以直接喝入口，
喝起來味道很香，很順口。
牛肉片份量不少，適合搭配有點麻麻的麻辣湯，讓牛肉油花部份吃起來肥而不膩，
米腸很值得點，軟Q糯米中包著油蔥與大顆花生，所以吃起來口感跟味道會更香。
吃麻辣鍋最愛點的大腸頭跟牛肚，來文湯武醬這裡也吃得到它們的好味道，
大腸頭跟牛肚都處理的很乾淨，尤其是大腸頭中間的肥油被去的一乾二淨，
因為大腸頭跟牛肚都有事先滷到入味，所以吃起來口感好又夠味。
鴨胗跟德式香腸也是一般滷味店吃不到的好食材，尤其是鴨胗夠大顆，
吃起來很有口感，而且味道又新鮮。
豬腱肉口感紮實，芝麻麻吉燒跟麻辣湯也很速配，軟Q外皮裡包著滿滿芝麻內餡，
芝麻麻吉燒與麻辣湯一起吃，味道是又香又甜。
無骨雞腿排吃起來很方便，讓老人家跟小朋友也能輕鬆吃入口，不怕咬到骨頭，
帶點麻麻口感與中藥香氣的麻辣湯，讓各種好料吃起來更香，蔬菜也變得更甜。
寬版王子麵選擇的是乾拌醬吃法，是文湯武醬自己研發製作的獨特醬料，
香氣十足的獨特醬料，讓泡麵吃起來更覺得唰嘴。
文湯武醬滷將軍除了麻辣湯、乾拌醬的吃法之外，為了不吃辣的客人們著想，
設計出味道濃郁的豚骨湯，適合不吃辣的大人、老人與小孩，豚骨湯香醇濃郁，
讓地瓜葉與大陸妹的清甜味道更明顯。
文湯武醬滷將軍大直北安城的食材、湯頭、服務、環境、CP值比一般滷味店更好，
提供麻辣湯、豚骨湯、乾拌醬三種特色湯頭，來滿足大人、老人以及小孩的味蕾，
這裡是全家能一起吃飽喝足的好地方。
文湯武醬 滷將軍 大直北安城
地址：台北市中山區北安路595巷7號
電話：(02)2533-7437
捷運：大直站1號出口
個人體驗分享,口味感受會因人而異!!
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