以品質好服務佳出名的王品又有新生力軍了，新品牌的享鴨-烤鴨與中華料理 ，
是王品集團全新中餐品牌，主打功夫烤鴨一鴨多饗，兩個人也能盡情品嚐烤鴨，
享鴨-烤鴨與中華料理是聚餐約會的新選擇。
享鴨-烤鴨與中華料理鄰近捷運忠孝敦化站5號出口，踏上2樓就找到享鴨的門口，
晚上七點鐘裡面已是滿滿客人，許多下一輪訂位客人已經在門口等待入座。
用餐空間相當寬敞舒適，座位數多可以容納近百人，五彩繽紛顏色的地磚，
搭配復古彩繪牆面，讓店內氛圍充滿活潑輕鬆感覺，木桌椅更有家居氣氛，
很適合約朋友帶家人來吃功夫烤鴨一鴨多饗。
享鴨-烤鴨與中華料理主打「功夫烤鴨，一鴨多饗」，在挑選食材上有特別講究，
選自花東縱谷放養飼育達到75天，體型脂肪比例最佳的櫻桃鴨，以8種香料醃鴨，
在專屬風乾室低溫控濕住滿24小時，用雙層不銹鋼材質太空爐來烤出酥香鴨皮，
還打破烤鴨必須人多才吃得到的麻煩，有單點也有提供兩人、四人、六人套餐，
就算只有兩個人也能大啖功夫烤鴨的好滋味。
椒麻川味黃瓜/醬燜台味苦瓜
跟朋友享用的是 兩人輕鬆享鴨套餐，首先要來品嚐的是開胃好夥伴涼菜，
椒麻川味黃瓜跟醬燜台味苦瓜吃起來都很清爽開胃，清甜又有風味。
香炒百菇冷盤
再來一道開胃好菜香炒百菇冷盤，多種乾香菇加上佐料炒出濃郁香氣，
很有越嚼越香的唰嘴感。
獨門蒜酥鴨下巴
獨門蒜酥鴨下巴會讓人吮指回味，蒜酥鴨下巴先滷再炸，吃起來很入味又唰嘴，
肉質Q彈越咬越香，讓人連骨頭都很想要大啃下去。
陳釀梅子雞球
陳釀梅子雞球雖然是油炸料理，因為有加入梅子調味，所以吃起來酸酸甜甜的，
不太會覺得油膩，炸雞球的肉質鮮嫩多汁，很有肉香味。
甘樹子水蓮
甘樹子水蓮充滿蒜頭香氣，所以吃起來香氣四溢，爽脆的口感與鹹香的調味，
一起吃起來覺得很唰嘴。
肥美烤鴨上桌時會由師傅在桌邊為客人片鴨，客人可以近距離欣賞到片鴨的手法，
師傅的片鴨手法刀工俐落流暢，不一會功夫，已經片好烤鴨後漂亮上桌。
招牌片皮鴨
(手感荷葉餅6片、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、水晶砂糖、蔥段、大黃瓜條)
享鴨的烤鴨是北京烤鴨做法，但還是會有在鴨肚裡塞入一些蒜蔥等香料，
兩人輕鬆享鴨套餐可以享有半隻烤鴨，基本有提供沾白糖、沾油封蒜泥，
與獨家甜麵醬配蔥段、大黃瓜條再捲荷葉餅的半月滑肉等3種片皮吃法。
白糖酥胸是一個享受口感的絕妙吃法，一隻鴨只取到鴨子胸前的黃金八片鴨皮，
鴨皮沾點冰晶砂糖再入口品嚐，可以感受到鴨皮的香、脆、酥與皮下滑潤油脂，
冰晶砂糖降低鴨皮油脂膩感，還多了另一種層次口感。
手感荷葉餅6片
特製甜麵醬、初榨油封蒜泥
烤鴨附手感荷葉餅、特製甜麵醬、初榨油封蒜泥、水晶砂糖、蔥段、大黃瓜條，
熱熱的現蒸手感荷葉餅，麵香味十足，荷葉餅包著鮮嫩鴨肉、蔥段、大黃瓜條，
加點獨門特製甜麵醬、初榨油封蒜泥，一起吃起來更美味，烤鴨皮香肉甜鮮美，
吃起來毫無腥味，絕佳美味。
享鴨-烤鴨與中華料理服務佳，面帶微笑招呼帶位、上菜、收盤，出餐節奏穩定，
還能欣賞到師傅桌邊服務片鴨俐落刀法，功夫烤鴨一鴨多饗兩個人也能盡情品嚐，
烤鴨都是每天現烤出爐，想吃至少要提前一天先預訂才能吃得到烤鴨，除了烤鴨，
還有多種中華料理可以品嚐，享鴨-烤鴨與中華料理是聚餐約會好選擇。
享鴨-烤鴨與中華料理
地 址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
營業時間：週一~日11:30-14:30、17:30-22:00
最後點餐時間：午餐14:00、晚餐21:00
營業電話：(02)2711-8823
官方臉書：享鴨 烤鴨與中華料理
官方網站：享鴨 烤鴨與中華料理
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