店名敢叫做霸氣鍋，就是要讓老饕們吃到飽足過癮，不只有海鮮或各式肉品而已，
崔官霸氣鍋還提供日本A5和牛、美國Prime牛、匈牙利綿羊豬、桂丁雞高級肉品，
以及帝王蟹、龍蝦等頂級活海鮮，各式高級食材都可以在崔官霸氣鍋品嚐享受到，
特別有精選客製化餐點，專屬為您訂製的無菜單料理，是大飽口福的台北痛風鍋，
也是台北宵夜推薦、林森北路火鍋推薦、中山麻辣鍋推薦好地方。
崔官霸氣鍋位在中山區錦州街上，店面設計就跟店名一樣是走霸氣風格路線，
從傍晚營業到半夜一點，是台北宵夜推薦好選擇，最顯眼是活水族箱跟冰櫃，
崔官霸氣鍋提供各種高級食材，讓老饕們來盡情享受。
崔官霸氣鍋跳脫火鍋界舊思維，打出一般火鍋店沒有的『無菜單料理』，
有精選客製化餐點專屬為您訂製，為客人用最愛食材來量身訂製搭配。
崔官霸氣鍋以明亮燈光黑椅木桌搭配出時髦感，環境空間寬敞用餐座位舒適，
店內的座位數頗多，可以容納下不少客人一起嗑火鍋。
設有兩間包廂隔間，方便客人舉辦家庭聚會、慶生Party、公司團康等各種活動，
崔官霸氣鍋也歡迎團體預訂包場，來這裡辦年度尾牙、新年春酒等聚餐晚會。
自助區保持的很乾淨，沒有因為客人取用而變得凌亂，基本醬汁佐料一應俱全，
一旁還有冰開水讓客人自由取用。
原味/麻辣(需加價80元)
除了原味湯頭之外，崔官霸氣鍋還提供9款特殊湯頭，給客人來挑選搭配成鴛鴦鍋，
老闆堅持採用天然蔬果熬製湯頭，推出原味、番茄、麻辣、南瓜、牛奶、酸白菜、
泡菜、味噌、藥膳、綠魔鬼等10樣好湯頭，最特別是綠辣椒加花椒熬成的綠魔鬼，
它可是崔官的獨門口味，店家為我們推薦的是原味與麻辣湯頭，麻辣湯香麻而不辣，
喝起來是溫和辣度，鴨血的滑嫩口感很討喜，入味的鴨血豆腐讓人想再多吃好幾塊。
綜合菜盤
料多豐盛的綜合菜盤，有多種新鮮蔬果之外，還有蠻多款的火鍋料。
我們享受的是無菜單料理，菜色全部交給店家來幫忙搭配，好料一口氣震撼登場，
不只份量讓人張大眼睛，連餐盤都超吸睛，用金牛、金豬、貝殼造型特色餐具，
來裝載大份量豐富食材，讓客人享受到色香味俱全的澎派火鍋饗宴。
噶瑪蘭黑豚/噶瑪蘭黑豚五花
萌噠噠金豬載來了噶瑪蘭黑豚、噶瑪蘭黑豚五花兩種好肉，擺盤上也很講究，
把噶瑪蘭黑豚裝飾成玫瑰花朵，下面鋪滿噶瑪蘭黑豚五花肉，喜歡拍照的人，
一定要把這美麗畫面打卡分享給朋友。
麻辣湯頭很適合涮煮肉片，把噶瑪蘭黑豚、噶瑪蘭黑豚五花放入湯頭煮到全熟，
讓整個肉片都染上麻辣湯頭的香氣與味道。
噶瑪蘭黑豚是出自宜蘭地區養殖的品種，吃起來更無肉腥味，煮熟後保水度佳，
吃起來肉質鮮嫩可口，五花部位吃起來鮮美不膩口，兩種肉的甜美口感都沒流失。
翼板牛/牛五花/培根牛
金牛一口氣帶來翼板牛、牛五花、培根牛三種牛肉，盎司份量比金豬更多，
崔官果真夠霸氣，金牛載著滿滿牛肉片，讓人都快看傻了眼。
翼板牛的油脂較少，所以只要快速涮熟就可以立即入口來品嚐它，
牛肉的厚度不薄，所以吃起來有口感，翼板牛的肉質是軟嫩適中，
富有牛肉自然香氣與鮮甜多汁口感。
牛五花與培根牛的油花豐腴，鮮嫩肉質分佈著勻稱油花，吃起來口感軟嫩誘人。
綜合海鮮盤
(天使紅蝦/野生大草蝦/汶萊藍蝦/雪花魚捲/鯛魚/小卷/小花枝/蛤蜊)
綜合海鮮盤用大貝殼裝盤上桌，裝著滿滿的新鮮海產好料，一次吃到天使紅蝦、
野生大草蝦、汶萊藍蝦、雪花魚捲、鯛魚片、小卷、小花枝與大蛤蜊多種海鮮。
天使紅蝦與野生大草蝦都是大塊頭體型，所以把大蝦掛在鍋邊先煮蝦頭三分鐘，
接著整隻入鍋再煮三分鐘，就可以起鍋剝蝦來品嚐。
天使紅蝦與野生大草蝦的肉質飽滿紮實，吃起來是滿滿的鮮甜滋味。
吃完Q彈蝦肉再來品嚐軟嫩魚肉，雪花魚捲、鯛魚片都是無刺，吃起來很方便，
入口咀嚼之後，魚肉的甜味都釋放出來在嘴巴裡。
汶萊藍蝦、小卷、小花枝與大蛤蜊都是新鮮又乾淨的品質，所以燙熟後再吃，
吃起來都是鮮美甘甜滋味。
飯後還有甜點可以享受，有四種口味明治冰淇淋任君挑選，吃完再心滿意足回家。
在錦州街上的崔官霸氣鍋，是可以讓人大飽口福的好地方，老闆嚴選食材與湯頭，
高CP值讓客人吃到過癮滿足，提供有精選客製化餐點專屬為您訂製，半夜一點前，
來到崔官霸氣鍋大啖美食，這是台北宵夜推薦、台北痛風鍋、林森北路火鍋推薦、
中山麻辣鍋推薦好地方。
崔官霸氣鍋錦州店
地址：台北市中山區錦洲街48號
電話：(02)2568-3791
營業時間：週一至週日 17:00~01:00
捷運：中山國小站
停車：大樓地下室有台灣聯通停車場
粉絲團：崔官霸氣鍋錦州店
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