王品餐飲集團旗下品牌餐廳吃過不少間，其中陶板屋是造訪過最多次的，
陶板屋台北復興北店換上新裝，以陶板屋新裝四代店來重新迎客。
搭乘捷運文湖線來到中山國中站，再步行約3分鐘就到達陶板屋新裝四代店復興北店，
遠遠就看到經典的紫色陶板屋招牌，一踏進餐廳裡，寬敞明亮的空間給人舒適感，
以米色搭配紫色的色調，營造出溫暖舒適的氛圍，讓家人、朋友、情侶放鬆地用餐。
陶板屋以和風洋食為主軸的套餐，從沙拉、前菜、湯品、主餐、和食、甜點到飲料，
由七道餐點組成的豐富套餐，菜色也會隨著季節時令的轉換而有所變化，
讓客人每次來時都可以換成不同的套餐品嘗。
彩蔬牛筋溫沙拉
很少看到用牛筋來做成沙拉，碗裡的牛筋份量多，牛筋是入味又口感軟嫩好咬，
搭配清爽的油醋綜合蔬果沙拉，滋味有香濃有清爽，味道有速配。
薄餅燻鴨捲沙拉
薄餅燻鴨捲沙拉也是新菜單中的新兵，外層的小麥Q餅包裹著煙燻鴨肉與蔬果，
清新爽口的滋味吃來挺開胃。
醬燒杏鮑菇
加入私房香料醬烹調到入味的杏鮑菇，口感是鮮嫩多汁，而且帶有香氣，
灑上少許黑胡椒粒與七味粉來提味，口味鹹香又爽口。
蒜香海鮮清湯
蒜香海鮮清湯是用生蒜頭與米酒烹煮出味，加入蝦子、魚肉、花蛤等海鮮，
以及鴻喜菇、竹輪一起融合出鮮味，湯頭是清爽又鮮甜。
百合牛肉湯
人氣不敗的百合牛肉湯，用百合搭配牛筋肉一起烹煮，喝起來有清爽又有濃郁香氣，
牛肉給的份量夠多，口感是軟嫩又入味。
香蒜瓦片牛肉
陶板屋的的招牌主菜香蒜瓦片牛肉，牛肉先用昆布柴魚底汁來入味，
再以高溫烘烤鎖住飽滿的肉汁，搭配黑胡椒醬或是紅酒醬再吃，別有風味。
高溫油炸後的蒜仁是香脆可口，吃起來不油膩，而7分熟度的牛肉肉質柔嫩又Q彈，
飽滿的肉汁與鮮嫩的口感，讓牛肉滋味吃來鮮甜。
嫩煎豚排
豬肉煎到兩面都呈現出金黃色澤，再高溫烘烤成熟，讓豬排口感鮮嫩多汁帶點Q彈，
簡單地沾點玫瑰鹽來提味，吃到的是豬肉單純鮮美味道。
蒲燒鮮魚炊飯
壽司飯吸收了昆布蒲燒醬汁，味道吃來鹹甜鹹甜，香菇丁、核桃粒跟蒲燒魚肉，
蒲燒鮮魚炊飯鹹甜滋味蠻涮嘴的。
香蔥鮭魚炸飯糰
飯糰包著鮭魚鬆內餡，再把飯糰表面炸到金黃酥脆，外層可以嚐到酥脆鍋巴口感，
裡面還是Q軟的米飯口感，雙重口感搭配鮭魚鬆內餡，滋味挺特別的。
紅豆抹茶奶酪
香濃奶香的奶酪搭配鬆軟蜜紅豆，再淋上抹茶醬，濃醇香甜一起入口品嚐。
冷月紫米
每次到陶板屋用餐，最喜歡點冷月紫米這道甜點來品嚐，紫糯米搭配綿密香芋泥，
是一道溫潤順口的點心。
黃金香柚茶
熱熱的黃金香柚茶，微甜滋味中帶著柚子香氣。
經典美式咖啡
最後喝杯香醇的熱美式咖啡，來做完美句點，換上新裝的陶板屋台北復興北店，
用餐空間寬敞又舒適，服務態度依然優質，茶水加的很勤勞，送餐時服務生會問好，
也會叮嚀客人要小心燙口，套餐菜色多樣化內容又豐富，是聚餐的好選擇。
陶板屋新裝四代店(台北復興北店)
地 址：台北市松山區復興北路375號
電 話：(02)2718-1268
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
官方網站：陶板屋和風創意料理
官方臉書：陶板屋和風創作料理‧Tokiya
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