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新店大坪林巷弄美食功夫豬私廚好麵,開幕至今1年多,人氣一直是居高不下,

每到用餐時間都要排隊等位,許多客人已把功夫豬私廚好麵納入私房口袋美食,

是附近上班族的私房麵店,晚上更是全家人的私家美食,麵食滷味等傳統美食,

是師傅選用原始食材手工製作,食材單純、味道實在、價格親民是平價聚餐首選。

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功夫豬私廚好麵距離捷運大坪林站不遠,繞進安靜小巷,漫步不到幾分鐘時間,

就能看見藏身於巷弄裡的功夫豬私廚好麵,帶有復古文青風格設計的店舖門口,

好看又有質感,大門旁設有外帶窗口,讓客人可以輕鬆在窗口點餐外帶回家吃。

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側邊還有可愛逗趣的彩繪牆面,歡迎喜歡拍照打卡的朋友們,在這裡留下美照,

把功夫豬私廚好麵的每一個角落,都當成照片的漂亮背景。

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店內處處可見復古風情,這些簡單純樸的造型,勾起不少客人的童年回憶,

好有以前的眷村風情。

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因為不愛排隊,所以選在晚餐剛開門營業的時間,來到功夫豬私廚好麵的門口,

想不到有不少志同道合的一群人,早已搶先在門口排隊等著入門。

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功夫豬私廚好麵的用餐環境舒適,座位數量不算少,卻是依然供不應求,

不論是一家人、三五好友、兩個人或是自己一人,都可以來這裡吃好麵,

古早味結合現代感的空間,更是吸引了許多IG網美打卡強力推薦。

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餐具、調味料請客人自由取用,店家免費提供無糖麥茶與自製手炒酸菜,

讓客人盡情享用,都是師傅自己用心做的,不是買現成品給客人吃。

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配麵最佳配菜就是滷味,選用新鮮原始食材,是師傅用心製作的傳統滷味,

請客人直接到櫃檯挑選,透明化價目表公告就在旁邊,客人選好交給店員,

店員就會把滷味切好加熱,再送上桌給客人們享用。

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功夫豬私廚好麵為了滿足饕客們的嘴,推出更多優質菜色,除了嚴選食材品質,

店家在細節處理上也很用心,讓食材表現得更好,不輸給台北市的各大餐廳們,

難怪會吸引到許多客人排隊等位,把功夫豬私廚好麵納入私房口袋美食。

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老饕紅燒雙肉好麵(肉+筋)

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新菜單的老饕紅燒雙肉好麵,牛肉品質更升級,原本A+牛肉升級成 A++牛肉,

讓挑嘴的老饕們可以吃到滿足又過癮。

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免費的手炒酸菜一點都不簡單,先泡水4小時去除多餘鹽份,再切碎下鍋拌炒,

讓酸菜吃起來香而不死鹹,與牛肉麵很速配,採用多種蔬果熬煮的紅燒湯頭,

喝起來味道香醇又濃郁,口感順喉,麵條吸飽湯頭的味道,吃起來更覺得唰嘴,

喜歡更有嚼勁麵條的人,可以選擇較有嚼勁的手工麵。

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老饕紅燒雙肉好麵裡面有牛肉跟牛筋,牛肉與牛筋都是軟嫩好咬的口感,

帶點筋肉的上等牛肉,吃起來香氣十足,牛筋的口感更是很討人喜愛,

入口咬沒兩下就化開了,牛肉、牛筋讓老人家與小孩子都能好入口。

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滷味拼盤(牛肚/海帶/滷蛋/深海魷魚)

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吃牛肉麵就是要配滷味一起吃,滷味加熱後,然後淋上店家自製的調味醬,

再灑薑絲與蔥花,讓人食慾大開,滷味都是師傅手工處理食材再滷到入味,

海帶與滷蛋吃起來自然又入味。

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深海魷魚也是新鮮品質,吃起來口感彈牙味道鮮美,牛肚更是值得推薦必點,

牛肚滷到十分入味,口感軟嫩但是依然保有口感,是越咬越香的唰嘴口感。

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化骨私房滷雞爪(兩支/份) 限量

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化骨私房滷雞爪也是新推出的美食,而且是限量供應的人氣美食,滷雞瓜夠大隻,

而且滷到十分入味,但是吃起來又不會覺得死鹹,不顧形象直接用手抓著啃雞爪,

越啃越香,滿滿膠質全部都化在嘴巴裡面。

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香菇芋頭牽絲

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香菇芋頭牽絲是道古早味傳統料理,芋頭絲與地瓜絲一起蒸熟,淋上鹹香醬汁,

全部一起拌勻再吃,吃來滋味清甜鹹香,沒有厚重調味,食材單純原味較明顯。

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那些年的波霸奶茶

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那些年的波霸奶茶也是功夫豬私廚好麵的招牌美食,也是超高受歡迎的人氣,

黑糖珍珠都是店家手工拌香,吃起來Q彈又很又黑糖香氣,與奶茶一起入口,

更是過癮滿足。

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阿嬤水果冰茶+波霸

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阿嬤水果冰茶喝起來清爽又順口,老饕吃法就是再多加波霸珍珠一起喝,

讓清爽味道多了香甜滋味與彈牙口感。

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芋頭珍珠黑糖刨冰 碗冰

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芋頭珍珠黑糖刨冰是一大碗公的份量,原本我們倆人擔心會吃不完怕浪費了,

想不到它好吃到讓我們嗑到見碗底,小碎冰比較有口感,也較能維持冰涼度,

黑糖珍珠不多說就是好吃,芋頭也很讓人驚艷,完全不輸給好吃的波霸珍珠,

鬆軟的芋頭香氣十足,滋味清新香甜,讓我們忍不住吃完大碗公刨冰。

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去碧潭玩、逛IKEA、看電影時,千萬不要錯過新店排隊美食功夫豬私廚好麵

大坪林巷弄美食功夫豬私廚好麵,是平價聚餐首選好推薦,麵食滷味傳統美食,

是師傅選用原始食材手工製作,店家在細節處理上很用心,讓食材的表現精彩,

適合帶家人約朋友、揪同事一起來吃新店牛肉麵推薦的功夫豬私廚好麵

 

 

 

 

功夫豬私廚好麵

地址:新北市新店區二十張路30號

電話:(02)2911-4495

營業時間:週一~週日11:00~15:00、17:00~21:00

捷運:大坪林站1號出口(步行4分鐘)

停車玉山銀行停車場/佳瑪百貨停車場

官方臉書:功夫豬私廚好麵

 


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