久聞老鼎旺川味鍋物的好味道，與朋友相約一起去嚐鮮，除了招牌麻辣鍋必嚐之外，
還有鳳爪與功夫銷魂麵都是必吃的人氣招牌美食，吃過的人都讚不絕口。
老鼎旺川味鍋物(時尚店)鄰近捷運大安站，漫步在巷道之間，很快就找到店門口，
走入寬敞乾淨的綠色庭院，感覺很舒服很愜意。
一進入老鼎旺，就聞得到很迷人的麻辣鍋香氣，讓人很想要快點開鍋來大吃，
立即被親切招呼的服務人員帶入位，詳細介紹用餐方式與洗手間位置。
用木質家具設計出時尚簡約風格，營造出溫暖舒適的用餐氛圍，除了四人方桌之外，
還有八人大桌以及兩間包廂，適合家族或朋友多人一起圍爐吃火鍋，若是公司聚餐、
開同學會等大型聚會活動時，可以打電話來預訂樓下的大包廂，大家可以不受打擾，
盡情開心聊天吃火鍋。
老鼎旺川味鍋物的消費方式是每人鍋底費150元，除了招牌麻辣鍋以外，
還有酸白菜鍋與水果玉米鍋兩種鍋物，只是酸白菜鍋為季節性限量商品，
冬季才能一飽口福，食材皆是單點價，肉品、內臟、海鮮、火鍋料一應俱全。
新鮮蔬菜菇類也通通吃得到，還有老鼎旺的招牌鳳爪可別忘了點，
功夫銷魂麵則是免費招待，人人都吃得到喔。
老鼎旺的沾醬較有自己特色，是蔥花、白醋與香油的簡單配料，再加入一些麻辣湯，
就完成一碗特製麻辣鍋沾醬，肉片配沾醬一起吃很對味。
麻辣/水果玉米鍋
老鼎旺麻辣鍋分成大、中、小辣，如果覺得辣度需增減，可以隨時請服務人員調整，
小辣的麻辣湯底口感溫潤順口，麻味與辣度適中平衡，是入口舒服的味道，
豆腐與鴨血的口感都很好也很入味，最棒的是這些都可以無限續加吃到飽，
可惜胃不夠大吃不下大多，只能節制追加一次解解饞過過癮。
水果玉米湯底味道清爽好喝，喝得出蔬果的清甜味，還帶有枸杞與紅棗的香氣，
讓我們連喝好幾碗，幸好有貼心服務員常常主動來加湯，還有水果玉米好甜好好吃。
牛小排
牛小排擁有均勻細緻的大理石油花，大份量牛小排肉片占滿了大盤子，
一上桌就讓人驚呼驚喜，每片都切的很大片，而且厚度也算不薄，
最喜歡把牛小排放入麻辣湯裡快速涮熟。
肉質鮮美滑嫩的牛小排，果真不會讓人失望，有厚度的牛小排吃起來口感好，
口感嫩中帶點嚼勁，能嚐到香甜肉汁，滋味很讚。
伊比利豬肉
與魚子醬、鵝肝並稱歐洲夢幻級食材的西班牙伊比利豬肉，擁有肥美的漂亮脂肪，
脂肪是類似橄欖油的不飽合脂肪酸，所以伊比利豬被稱為「會走路的橄欖樹」。
大陸妹
伊比利豬口感軟嫩又細緻，肉質毫無腥味、油脂不膩口，還帶有淡淡果香氣，
一口伊比利豬一口青菜，越吃越著迷，讚不絕口。
魚餃
豆皮
豆皮與手工魚餃通通吸飽了麻辣湯頭，吃起來更有滋味，魚餃的外皮QQ的，
加上飽滿肉餡，吃起來很香，厚實的豆皮中間會吸入麻辣湯，一咬下去，
麻辣香與豆皮香通通留在嘴巴裡。
手工花枝漿
老鼎旺牛狀元
手工花枝漿與老鼎旺牛狀元也是必點人氣，老鼎旺牛狀元一次吃得到牛筋、
蜂巢牛肚、牛脆管、大腸頭與豬肚五種內臟好料，每一樣都是乾淨無腥味品質，
而且都是肉厚又大塊，吃起來很有口感，與麻辣湯頭最對味了，
真材實料的手工花枝漿，吃得到花枝肉塊，也是必點的人氣美食。
老鼎旺招牌酸梅汁
吃麻辣鍋喝酸梅汁最對味了，店家自製的招牌酸梅汁，酸味與甜度適中，
甘甜爽口的酸梅汁既解渴又解膩。
老鼎旺銷魂麵
重頭戲還有功夫銷魂麵，會依照用餐人數，免費招待大家都吃到老鼎旺銷魂麵，
彈牙的麵條吸飽香香辣辣醬汁，吃起來讓人涮嘴，果真讓人覺得銷魂上癮，
難怪老鼎旺功夫銷魂麵禮盒一推出就被搶購一空。
老鼎旺天下第一鳳爪
吃過的人都讚不絕口的老鼎旺天下第一鳳爪，超大隻而且又滷到很入味，
舌尖一抿，鳳瓜就立即骨肉分離，皮肉入口即化，膠質都化在嘴巴裡，
也讓人覺得好銷魂。
老鼎旺麻辣鍋香氣足、辣味溫潤順口，水果玉米鍋清爽宜人，樣樣都讓人唇齒留香，
食材新鮮且品質實在，還有鳳爪與銷魂麵必吃人氣美食，環境舒適服務態度也不錯，
想吃優質麻辣鍋時，可以來值得一嚐再嚐的老鼎旺川味鍋物(時尚店)。
老鼎旺川味鍋物(時尚店)
地址：台北市大安區四維路52巷30號
電話：(02)2708-5668
營業時間：週一至週日 11:30~14:30，17:30~22:30
捷運：淡水信義線大安站
粉絲團：老鼎旺川味鍋物 （時尚店）
老鼎旺 仁愛總店
訂位專線： (02)27210678
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號
營業時間：11:30~22:30
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