美食寶

以前想要吃烤鴨就得特地跑去排隊買，現在不用出門排隊在家也能吃的到烤鴨三吃，

這次體驗的是來自於美食寶地的【便宜坊烤鴨】，從1982年就開始營業的便宜坊烤鴨，

是台南在地的一家老字號烤鴨名店，美味的烤鴨好味道就是想要讓更多人都知道，

所以透過訂購宅配方式送貨到家，讓外縣市的饕客們也能夠品嚐到烤鴨的滋味。

便宜坊烤鴨的烤鴨採用了禮盒式的包裝盒，一手提著這樣漂亮的烤鴨三吃禮盒，

一起來到親朋好友們的家裡去聚餐吃烤鴨，這就是一份好吃又體面的伴手禮物。

便宜坊烤鴨的烤鴨禮盒裡頭，裝著重要主角們半隻的烤鴨三吃組合， 

半隻的烤鴨三吃包含了片好的鴨肉一盒、特調甜麵醬兩盒、青蔥一包以及香Q荷葉餅一包。

烤鴨禮盒裡頭還有半隻的醬炒烤鴨，以及半隻的烤鴨排盤各有一盒，

每一盒都有做好密封保護措施，所以收到的烤鴨們都沒有發生湯汁外漏的窘況，

讓每一份烤鴨們都是以冷凍保鮮方式送到客人手中。

烤鴨禮盒裡面貼心附上一張小卡片，詳細介紹了烤鴨的保存方式以及食用方法，

讓客人可以依照指示方法來品嚐到烤鴨的美味。

看到削好成片狀的烤鴨肉，忍不住貪嘴先吃上一塊，烤鴨肉直接單吃起來就很夠味道的囉，

把帶著薄薄烤鴨皮的鮮嫩鴨肉片，一整片直接放入口中，細細來咀嚼，

有著豐美鴨油與迷人香氣的烤鴨皮，搭配鮮嫩有肉汁的鴨瘦肉，

油脂與口感吃起來讓人覺得很津津有味，嚐的到烤鴨的香甜美味。

烤鴨第一吃能夠吃到鴨肉的原汁原味，接下來當然少不了要來品嚐烤鴨第二吃，

搭配店家自製的甜麵醬和香Q荷葉餅與青蔥，就是最多人愛的烤鴨第二吃，

店家自製特調的甜麵醬，用了香濃芝麻醬以及多種香料調配的，還加入鴨油一起小火慢煮，

做出適合與烤鴨一起吃的鹹甜香濃甜麵醬。

在香Q荷葉餅的中間放上一片烤鴨片，再加入青蔥以及特調的甜麵醬，

捲起來一次入口來品嚐，這就是最迷人的烤鴨經典吃法，

先嚐到的是荷葉餅的麵香與Q感，再來感受到甜麵醬的鹹甜香濃味道，

以及鮮嫩多汁烤鴨肉跟增加風味的青蔥段，好滋味讓人一吃就不想停下口。

最後的烤鴨三吃第三種吃法，就是老饕們最喜愛的醬炒烤鴨，

把削過鴨肉的鴨骨架剁塊後，再加上老闆特調的醬汁用大火快炒，

那撲鼻而來的香氣就很吸引人，很適合配飯配麵或是當作下酒菜佳餚。

這個醬炒烤鴨有著濃郁迷人的香氣，吃起來是鹹中帶點甜味的味道，

濃郁湯汁配著白飯一起吃是非常的下飯，沾滿醬汁的鴨肉吃起來很夠味，

讓人忍不住把骨架上的鴨肉啃得一乾二淨。

這道烤鴨排盤適合當作聚餐宴客菜，已經切好成塊狀的烤鴨排盤，

可以用來幫自家晚餐飯桌上的增加菜色，超級方便的。

烤鴨切成了大大的塊狀，從側面看到了厚實的鴨肉搭配薄薄的烤鴨皮，

咬起來是很有口感也很過癮的，烤鴨肉質是鮮嫩且有肉汁，加上油香的烤鴨皮吃起來很夠味，

用來當作聚餐請客的宴客主菜，可是體面又大方的。

免出門排隊在家就能吃到烤鴨三吃，便宜坊烤鴨的烤鴨可以冷凍宅配送到家，

在家吃的到來自台南的美味烤鴨好味道，真是超級方便的。

便宜坊北平烤鴨

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食用後個人主觀感受的美食體驗分享，因人而異，僅供參考。