美食寶

非凡大探索是平常就很愛看的美食節目，之前看到節目介紹原味樂廚，

是新北市永和的人氣爆漿包子，那時候被美食節目吸引住也引起興趣，

沒機會跑到永和去買包子，也可以用宅配送到家，就能吃到熱門的爆漿包子。

原味樂廚的爆漿包子與手工饅頭，口味跟以往既定的印象很不相同，

有讓人很驚豔的新奇感，這次嚐到的是玉米起司包、地瓜摩佐拉、

蔓越莓饅頭、義式肉醬包以及花豆包這五款口味，

原味樂廚秉持著純天然、無添加物的理念，回歸單純的手工製作，

做出原味食材、創意食尚的包子。

每個饅頭底部都附有襯紙，直接把包子放入蒸籠內，完全不用擔心會黏鍋底，

因為不含人工添加劑與防腐劑，所以保存期限只能冷藏3天、冷凍30天，

從冷凍拿出不需要退冰，就可以直接入鍋來蒸，用一般電鍋來蒸包子的方式，

外鍋大約放入半杯至一杯的水量，當電源跳起後立即可以食用囉，

如果沒有馬上要吃的話，外鍋要再加水避免包子水份流失會變乾硬喔。

花豆包

紅豆包很常見又常吃，但是花豆包很少見而且也更特別，

帶有淡淡黑糖香味的麵皮，包裹著花豆鬆軟綿密內餡，

兩種味道搭配起來卻不會很甜膩，反而是一種絕佳的古早味組合。 

蔓越莓饅頭

Q彈麵皮裡頭隱藏著蔓越莓果乾，不只有外層麵皮有蔓越莓而已，

饅頭裡也有不少的蔓越莓果乾，讓每一口都吃的到蔓越莓的酸甜滋味，

莓果的酸甜香氣帶出麵皮的甜味，讓蔓越莓饅頭有著夏日清爽酸甜。 

義式肉醬包

全新開胃呈現夏日風味的義式肉醬包，用洋蔥、馬鈴薯、番茄與溫體豬肉，

無添加味精、無增加稠粉料用慢火熬煮成義式肉醬，義式肉餡香氣足，

搭配香軟Q彈的麵皮一塊入口，夠味又好吃。

地瓜摩佐拉 

淡淡金黃色外皮光澤很美麗，是加了地瓜泥製成，包入MOZZARELLA內餡，

地瓜摩佐拉蒸熱後麵皮散發著香氣，扒開時內餡會有拔絲效果，

MOZZARELLA味道香濃迷人，好好吃。 

玉米起司包 

一扒開玉米起司包，裡頭的內餡立馬爆漿出來了，玉米起司量多給的不手軟，

香甜玉米粒融入起司中，搭配香軟Q彈的麵皮，玉米起司與麵皮很搭很融合，

入口感受到多濃、純、香、甜的爆漿美味，實在過癮。 

原味樂廚的爆漿包子與手工饅頭，Q彈有勁又香甜的麵皮，

摸起來觸感是軟嫩的，吃起來卻是紮實Q彈有嚼感，

搭配料多實在又味美的內餡，吃起來美味又好吃，

不用跑到永和去排隊搶購，用宅配送到家就吃得到爆漿的美味。

原味樂廚

地址：新北市永和區永貞路378巷6號

電話：(02) 2924-3283

臉書：原味樂廚 

官網：原味樂廚