蘿蔔糕、年糕是過年必吃的傳統美食,小時候過年時家裡老人家會磨米漿蒸糕,
可惜傳統手藝沒有傳承下來,因此每年都買現成蘿蔔糕、年糕來應景過好年,
奇華餅家的蘿蔔糕、年糕春節禮盒,是送禮自用兩相宜的年節禮盒。
賀年年糕禮盒 (亞嬤糖年糕+黑糖薑汁糖年糕)
過年吃年糕有「步步高陞」傳統含意,奇華餅家春節限量的招牌賀年糕點,
亞嬤年糕禮盒是秉承了創辦人母親的傳統手藝,堅持自家磨純米漿來蒸製年糕,
在紅色系賀年年糕禮盒裡面,裝有亞嬤糖年糕以及黑糖薑汁糖年糕各一盒,
用討喜、有年味的紅色禮盒包裝,包裝上頭都有年糕的成份、營養標示等資訊,
亞嬤年糕都是採用真空密封袋包裝,是送禮自用兩相宜的年節禮盒。
年糕的傳統吃法就是裹上蛋漿再用慢火煎煮,煎到表層蛋皮變的金黃香酥,
而裡頭的亞嬤糖年糕變成軟Q的熟度後,就可以起鍋來品嚐亞嬤糖年糕。
奇華亞嬤糖年糕口感Q軟不黏口,搭配表面香酥可口的蛋皮,
入口味道香甜又不過於甜膩,吃香甜亞嬤糖年糕開心過年。
奇華餅家年糕除了亞嬤糖年糕之外,也推出另一個新口味黑糖薑汁糖年糕,
在年糕裡加入養生黑糖以及生磨薑汁,在紅豆紫米粥中加入黑糖薑汁糖年糕,
冷冷的冬天晚上吃上一碗年糕紅豆紫米粥,真是超暖胃甜點美食。
Q軟不黏牙的黑糖薑汁糖年糕,入口先是甘甜黑糖味道,緊接著是薑汁香味,
薑味讓黑糖變得香醇不甜膩,搭配紅豆紫米粥一起入口,真是香甜可口。
蘿蔔糕禮盒 港式臘味蘿蔔糕
蘿蔔糕也是過年必吃的傳統美食,奇華餅家的港式臘味蘿蔔糕,
也是採用真空密封包裝,嚴選台灣本地再來米粉,加上新鮮蘿蔔絲,
再加入廣式臘腸與蝦米用傳統工法蒸熟,是最正港的港式風味臘味蘿蔔糕。
港式臘味蘿蔔糕用油煎料理方式,可以吃到蘿蔔糕最單純口感,
熱煎讓港式臘味蘿蔔糕的香氣四溢,是讓人迫不及待想要吃的美味。
港式臘味蘿蔔糕煎到外層微微焦香,裡頭的蘿蔔糕口感是軟嫩可口,
裡面有不少的廣式臘腸與蝦米好料,臘腸與蝦米更能增添鹹味與香氣,
不沾醬直接吃港式臘味蘿蔔糕的原味,就已經夠美味了。
港式臘味蘿蔔糕可以加入蔬菜、雞蛋,煮成一碗清爽可口的蘿蔔糕湯,
臘味蘿蔔糕的鹹香,搭配蔬菜清甜與雞蛋蛋香,滋味清爽順口。
奇華餅家於一九三八年由黃業榮先生創辦,第一間分店開設於香港油麻地上海街,
老字號的奇華餅家分店已經遍及中、港、台海外,讓各國更多人都能夠吃得到,
蘿蔔糕、年糕這些過年必吃的傳統美食,大家都能吃到傳統年糕美食應景過好年,
奇華餅家的蘿蔔糕、年糕春節禮盒,是送禮自用兩相宜的年節禮盒。
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個人體驗分享,口味會因人而異!!
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