美食寶

許多人對餛飩的深刻印象覺得它是傳統小吃，『好麵』把傳統麵食結合文創風格，

讓傳統餛飩住進文青裝潢裡，給人傳統美味新面貌好印象，這間巷弄美食『好麵』，

值得大家去嚐試看看。

好麵店址位於八德路的巷弄裡，最靠近的捷運站是小巨蛋站，從2號出口出來，

大約步行10分鐘之內即可到達好麵門口，白色簡約風格的門面顯得低調樸實，

美味5顆星招牌料理公告在門口告示牌上，客人可以先參考看看。

好麵將傳統麵食融入清新文藝，把店內打造成文創環境，拉進愛時尚年輕人的距離，

讓人不覺得這是一間麵店，比較像是來到時髦咖啡店喝下午茶。

店內用餐座位區頗多，整體環境寬敞明亮又乾淨，沒有一般傳統麵店的吵鬧，

有讓人靜下心來好好吃麵的氛圍，認真品嚐『好麵』霸王餛飩的味道。

用餐方式很簡單，找好座位就先到櫃檯點餐付款，餐具與調味料請自行取用，

接下來就等美食上桌來讓你品嚐。

不只有環境打破傳統麵店的印象，好麵的菜色也很豐富多樣化，

有好吃麵食也有開胃小菜，還提供咖啡、茶以及手工甜點，相當特別。

小菜 輕漬白玉蘋果

輕漬白玉蘋果的口感好，白蘿蔔與蘋果切成厚實四方塊，咬起來多汁較有口感，

加上微微酸甜調味，吃起來十分清爽開胃。

紅油鮮蝦霸王餛飩乾麵

這天吃的是招牌紅油鮮蝦霸王餛飩乾麵，不只超大顆霸王餛飩吸引人，

手工拉麵也不失色，帶有嚼勁與Q勁的麵條，拌入店家自製紅油醬，

麻香微酸紅油醬只有輕微辣度，但是香氣濃郁，讓拉麵咬起來香又好吃。

第一主角鮮蝦霸王餛飩，大顆到會讓人誤以為它是水餃來著，餛飩體態非常飽滿，

果真是超級大餛飩，裡頭不只有豬肉肉餡而已，還包了一整隻的蝦仁在裡頭，

一口咬下就可以吃到鮮味，有豬肉的鮮甜也有蝦仁的鮮美，用料與味道都夠實在。

正韓泡菜鮮蝦霸王餛飩麵

正韓泡菜鮮蝦霸王餛飩麵的餛飩一樣美味好吃，但是湯頭的表現也不錯，

清淡鹹香中帶有泡菜的香味，有層次的味道讓人可以喝到見碗底。

也許有人覺得好麵的價格偏高，但是以食材和美味程度來說，是值得品嚐的美食，

巷弄美食『好麵』打破傳統麵店的印象，把傳統美食換上新的面貌，來到這裡，

不只可以吃到真材實料的麵食，還有咖啡與甜點都能在好麵一起吃到。

好麵

地址：台北市松山區八德路三段12巷5弄17號(小巨蛋站2號出口走路約五分鐘)

電話：(02)2579-2979

營業時間：週一~週日10:00~20:00

粉絲團：好麵

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