天冷就是要大嗑火鍋來取暖,最近發掘到一間優質鍋物好店,在晴光商圈的週邊,
九月甫開幕了一間樂晴鍋物,結合了酒吧與鍋物的特色,在高級裝潢裡舒適用餐,
選用各式高級食材,來這裡吃得到現殺活體龍蝦、A5級和牛以及純種盤客夏黑豬,
加上用10多種天然蔬果、日本昆布熬煮的鮮甜湯頭,讓人享受到吃鍋的好風味。
樂晴鍋物位在晴光商圈雙城街,距離捷運中山國小站1號出口,約步行10分鐘時間,
招牌上有大大的樂晴鍋物店名,很顯眼好找,很快就能找到低調的店門口。
樂晴鍋物主打各式各樣好食材,來這吃得到龍蝦、A5級和牛、純種盤客夏黑豬,
門口水箱裡都是新鮮龍蝦,老饕可以吃到現殺龍蝦的超新鮮品質,客人來這裡,
可以吃到各種高級海鮮以及高檔肉品。
樂晴鍋物裝潢走高級時尚風,是請專業知名室內設計師操刀設計,座位寬敞舒適,
與鄰桌客人不會互相打擾彼此,大家都可以舒服坐在沙發上,享受嗑鍋的好樂趣。
樂晴鍋物是中山區火鍋也是中山區酒吧,充滿夜店微醺風格的高腳椅吧檯區,
超適合當作網美們打卡拍照的背景,讓大家想到林森北火鍋、中山區麻辣鍋時,
就會想到樂晴鍋物。
香醇純鮮奶鍋(需加價120元+10%)/四川麻辣鍋(需加價150元+10%)
有四種湯頭可挑選,除了昆布鍋不需要加價,其餘的番茄鍋、香醇純鮮奶鍋,
以及四川麻辣鍋,都是需要額外加價80~150元才能享有這三款好味道湯頭,
任選兩樣搭配成鴛鴦鍋,白色是香醇純鮮奶鍋有濃郁奶香,紅色是四川麻辣鍋,
味道香麻夠味,很適合涮肉片。
一人一份的綜合菜盤,菜盤裡不只有新鮮蔬菜而已,還有兩種火鍋料,
居然還有鮮蝦跟蛤蜊,蔬菜比火鍋料還多,吃起來也比較健康。
服務員送上店加特調火鍋沾醬與胡麻醬,再附上蒜末與辣椒讓客人自行添加,
套餐副食有雞蛋、白飯、冬粉、手工波浪麵與手工烏龍麵,讓客人任選一樣,
我跟朋友不約而同都選了雞蛋,就是怕白飯或麵食會吃不完浪費了。
套餐有附送一人一罐飲料,都是提供知名品牌的罐裝飲料,都適合配火鍋。
美國純盤克夏黑豬-梅花肉
上菜速度節奏有迅速,好料們很快就全部送上桌來了,一大份豬肉盤很吸睛,
這是美國純盤克夏黑豬梅花肉,油花比例很適量,是半肥半瘦的梅花豬肉,
很適合涮四川麻辣湯頭。
四川麻辣湯頭味道香麻夠味,又不會辣到喉嚨不舒服,是香辣過癮的好口感,
讓美國純盤克夏黑豬梅花肉吃起來香辣唰嘴,沒有豬肉油花的油膩口感,
黑豬梅花豬沒有腥味,口感是鮮嫩中帶點紮實感,跟麻辣湯很速配。
新鮮蔬菜與火鍋料一起吸收了香醇純鮮奶鍋的濃郁奶香,蔬菜吃起來有原有清甜,
還多了香醇奶味,蠻喜歡這個火鍋料的口感,中間包的是Q黏麻糬,口感很不錯。
綜合海鮮鍋
料多豐富的綜合海鮮鍋有皇家藍鑽蝦、天使紅蝦、廣島牡蠣、蛤蜊、鯛魚片,
以及大扇貝,每種海鮮品質都有新鮮,適合煮香醇純鮮奶鍋,煮過海鮮之後,
湯頭的味道會有變化,濃郁奶香中會有鮮甜海味。
菜盤中的白蝦跟綜合海鮮鍋的皇家藍鑽蝦、天使紅蝦,燙熟後一起來品嚐它們,
三種蝦子品質很新鮮,吃起來味道都很鮮很甜,只是皇家藍鑽蝦與天使紅蝦,
蝦肉比較大隻Q彈,吃起來更有過癮感。
廣島牡蠣、蛤蜊、鯛魚片以及大扇貝,都毫無腥味,只有新鮮的甜味而已,
尤其特愛廣島牡蠣的口感,飽滿的肚子裡都是滿滿的海味甜味。
樂晴鍋物結合了酒吧與火鍋店的特色裝潢,這裡是中山區火鍋也是中山區酒吧,
讓客人在時尚裝潢中舒適吃火鍋,選用各式好食材,吃得到活體龍蝦、A5級和牛,
以及純種盤客夏黑豬肉,是能大飽口福的林森北火鍋、中山區火鍋+番茄+牛奶。
樂晴鍋物
地址:台北市中山區雙城街23-3號
電話:(02)2596-0598
營業時間:週一~週日11:30~14:30/17:30~22:00
個人體驗分享,口味感受會因人而異!!