每次都台中遊玩時，最喜歡跑到市場裡尋找美食，許多平價小吃都隱藏在市場裡，
隱身百年老市場的幸福媽媽味小吃嵐肉燥，曾經榮獲經濟部認證五星樂活名攤、
經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家，為了讓客人在自己家裡就吃得到傳統美味小吃，
推出嵐肉燥澎湃箱，售價是一整箱999含運，大家只要透過網路就可直接購買，
嵐肉燥用低溫宅配方式，把幸福媽媽味小吃送到客人手上。
隱身百年老市場的幸福媽媽味小吃嵐肉燥，榮獲過經濟部認證五星樂活名攤、
經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家，金字招牌好店的美味小吃，只要上網訂購後，
就可以幫客人直接冷凍宅配送到家，客人在自己家裡就吃得到傳統美味小吃，
嵐肉燥澎湃箱售價是一整箱999含運，裡面有肉燥、肉丸仔、雞捲、魚丸、
排骨酥、餛飩六樣小吃組合，菜色真夠豐富澎派，足夠一家大小吃飽飽。
肉燥
首先必嚐就是嵐肉燥的招牌肉燥，選用豬肉加入油蔥酥、純釀醬油、糖、鹽、
胡椒，是拌飯、拌麵、拌青菜的最佳搭擋，在家裡的加熱方式也非常簡單，
只要用電鍋隔水加熱，肉燥蒸熱之後，就可以用它來拌飯、拌麵、拌青菜，
是超方便的最佳佐料，讓家庭主婦、單生族、租屋族都能輕鬆變出小吃。
嵐肉燥採用豬肉加純豆釀醬油燉滷，肉燥的味道鹹香入味，肉燥吃起來不乾柴，
也不會覺得膩口，帶有紅蔥頭的濃郁香氣，讓肉燥吃起來口齒留香，很開胃，
拌飯、拌麵、拌青菜都很速配，家裡冰箱隨時備有一罐嵐肉燥真是方便又好用。
生餛飩
魚丸
雞捲
有肉燥可以拌飯、拌麵、拌青菜，當然還要有嵐肉燥的好湯來配麵配麵，
嵐肉燥的雞捲、魚丸、餛飩都能煮出一碗好湯，配上嵐肉燥的肉燥拌麵，
在自己家裡也能變出一桌台北小吃美食。
餛飩的外皮厚薄度很適中，吃起來有口感又不會覺得皮太厚，裡面有肉餡，
是味道鮮香的豬肉餡，讓餛飩吃起來又香又唰嘴，魚丸的口感咬起來彈牙，
有旗魚的鮮美味道，吃起來滋味清爽鮮甜。
雞捲是用豬肉、魚漿、洋蔥、豆薯做成的，可以煮成一碗雞捲湯來配麵配飯，
在煮火鍋時，可以把雞捲當成火鍋料一起煮，雞捲咬起來的口感飽滿紮實，
越咬越能嚐到內餡的鮮香味道，滋味很有唰嘴感。
用嵐肉燥的雞捲、魚丸、餛飩就能做出一碗綜合湯，一次把三種好料全部吃到，
這樣的綜合湯料多實在，喝起來味道又鮮美，吃完也很有飽足感，很滿足。
排骨酥
喜歡傳統口味好湯的話，可以用嵐肉燥的排骨酥，做出一碗香噴噴排骨酥湯，
排骨用蒜頭與調味料醃漬入味，再油炸成香氣四溢的排骨酥，排骨酥可以單吃，
也可以加入白蘿蔔變成排骨酥湯，排骨酥加入蘿蔔與蒜頭，再加清水淹過食材，
整碗放入電鍋裡，外鍋加一杯水按下電源悶煮，電源跳起後再悶10分鐘會更好，
排骨酥與蘿蔔的鮮甜味道都釋放在湯頭裡，讓湯頭喝起來很香。
嵐肉燥的排骨酥很入味，有蒜頭與醬油的香氣，肉質咬起來又不乾柴，
所以啃起來感覺很唰嘴，很香很好吃。
肉丸仔
肉丸仔用豬絞肉、青蔥加上醬油、糖、鹽、胡椒調味，只要解凍後再加熱，
就可以立即來品嚐肉丸仔，肉丸仔裡面有豐富肉汁，所以口感不會覺得乾澀，
吃得到豬肉與青蔥的香味與甜味，配飯配麵都好吃。
隱身百年老市場的幸福媽媽味小吃嵐肉燥，曾經榮獲經濟部認證五星樂活名攤、
經濟部舉辦滷肉飯節嚴選店家，推出嵐肉燥澎湃箱，售價是一整箱999含運，
只要透過網路購買就可以宅配送到家，嵐肉燥美食都用真空包裝再冷凍出貨，
客人在家裡只要簡單加熱步驟，就可以輕鬆把美味小吃送上桌，是超方便美食，
讓大家不用跑到台中，在家裡就可以吃到台中美食。
嵐肉燥
地址：台中市中區三民路二段第二市場內36、37號攤位
電話：(04)2222-6010
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