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美味好吃的火鍋值得一年四季品嚐,送走了秋老虎,季節慢慢進入冷冷的冬季,讓人更想大啖火鍋取暖,

中山商圈裡的沐田No.2-1涮涮工廠,主打獨家特色湯頭、嚴選肉品與頂級海鮮,還有網美級精緻環境,

吸引眾多老饕們都搶著來沐田No.2-1涮涮工廠嗑火鍋。

 

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美味的台北涮涮鍋推薦沐田No.2-1涮涮工廠,就位於熱鬧繁榮的中山商圈裡,雖然餐廳開在二樓,

但是因為招牌與門店打造很顯眼,只要一靠近捷運中山站的4號出口,很快就能夠一眼找到沐田,

朋友相當推薦讚賞的『和田精緻涮涮鍋』,跟沐田No.2-1涮涮工廠就是同一個集團品牌。

 

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沐田No.2-1涮涮工廠的交通相當便利,就在捷運中山站的4號出口旁邊,從出口到沐田只要1分鐘步程,

是下班後、放假日的約會聚餐好地點,4號出口也變得更熱鬧,白天到晚上會有市集可以走走逛逛一下,

夜晚降臨後,還會有街頭藝人在這裡高歌表演。

 

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沐田No.2-1涮涮工廠雖然開在二樓,但是有電梯可以搭乘,所以帶老人家或是小朋友,都能輕鬆上樓用餐,

座位數量雖然不算少,但是因為太多客人喜歡這裡的火鍋與環境,所以建議老饕記得都要提前預約訂位。

 

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我們是第一組進入的客人,才沒有打擾到客人,盡情拍到環境照,有冰雪奇緣意境的冰雪區,

最受到大家的喜愛,超適合在這裡留下網美級的美照,讓大家在FB或IG盡情打卡。

 

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另外還有工業風格用餐區,可以容納團體客人一起用餐,適合包場來舉辦聯誼、同學會或是家族聚餐,

一個人想要大啖火鍋取暖也沒問題,單人吧檯區讓單身族或是兩人攜伴,舒服在這裡嗑火鍋。

 

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沾醬請客人自己到醬料區拿取,朋友很喜歡沐田火鍋的秘製日式醬油、私房海鮮醬跟芝麻醬,

這些沾醬都比一般火鍋店的醬料更有特色,吃起來也較清爽美味。

 

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沐田以獨家特色湯頭、嚴選肉品與頂級肉品海鮮聞名,尤其是老饕們最愛吃的新鮮海產,

在這裡都可以讓客人大飽口福一番。

 

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這裡週邊有熱鬧的百貨公司,巷子裡還有很多特色小店,還有街頭藝人表演,適合帶家人朋友來沐田聚餐,

或是跟情侶閨蜜一起來約會,好吃好玩的在這裡一次得到滿足。

 

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沐田No.2-1涮涮工廠餐點選項多元化,想要知道完整菜單,請上店家官方粉絲團查詢, 

店家貼心提供平板點餐機,裡面都有彩圖與介紹,連老人小孩都可以輕鬆看照片點餐。

 

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冬瓜檸檬(招待可續加)/泡菜

 

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入座後,態度親切的店員會先送上一盤小菜與一壺冬瓜檸檬冰沙,客人喝完冰沙,店員會主動再續整壺,

對客人來說,這真是很棒的福利,冰沙喝起來微甜清涼,解膩又解渴。

 

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椒香咖哩湯 & 雙璽臨門

 

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南洋風味涼拌菜

 

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沐田特製的南洋風味涼拌菜,在別處可是很難吃得到,吃起來滋味豐富又開胃。

 

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一次把沐田的三種特色醬料準備好,就可以開始大啖涮涮火鍋。

 

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主廚推薦-雙璽臨門(極黑和牛80g/雪花牛80g/小卷1份/天使紅蝦1尾)

 

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椒香咖哩湯

 

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椒香咖哩湯是選用南洋咖哩加入中國青花椒調製而成,特色與風味跟一般日式咖哩有很大的不同,

把搭配的茄子、豬皮、長豆跟綜合菜盤加下去一起煮,椒香咖哩湯煮海鮮和豬肉會速配。

 

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椒香咖哩湯喝起來有點微辣與獨特辛香味,讓蔬菜染上濃郁味道,吃起來更清甜夠味。

 

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主廚推薦-雙璽臨門搭配了極黑和牛80g、雪花牛80g、小卷1份、天使紅蝦1尾,海陸美味一次嚐個過癮。

 

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極黑和牛擁有大理石紋完美油花比例,在熱湯裡面快速涮燙幾秒鐘,就可以入口來好好品嚐它的美味,

鮮嫩多汁的肉質,油花部分吃起來肥嫩可口,真是好吃極了。

 

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雙璽臨門不只吃得到極黑和牛,還能一起吃到雪花牛,油脂較豐腴的雪花牛,肉質一樣是鮮嫩可口,

入口細細咀嚼,鮮甜美味會釋放在嘴巴裡面。

 

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附餐-雞蛋

 

火鍋附餐有讚岐烏龍麵、關廟麵、王子麵、冬粉、芝麻白飯跟雞蛋可以任選一樣,我們怕太飽會吃不完,

不約而同都選了雞蛋來補充養分。

 

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雙璽臨門除了極黑和牛、雪花牛,還搭配了小卷1份與天使紅蝦1尾,讓客人在大啖頂級肉品之餘,

也能一起品嚐到頂級海鮮的美味,一次吃到海陸雙重美味。

 

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小卷與天使紅蝦都是超新鮮品質,天使紅蝦體型大隻,蝦肉吃起來肉質飽滿又味道鮮甜,真夠鮮美,

口感彈牙的小卷,一樣是很新鮮甜美的滋味。

 

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膠原胡椒湯 & 豬蛤蝦拚(頂級松阪豬/蛤蠣*6顆/海草蝦*2尾)

 

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膠原胡椒湯更有濃郁的南洋風味,喝起來不會有胡椒的嗆辣感,而是有淡淡的新加坡肉骨茶風味,

口感喝起來獨特風味,而且湯底濃厚度也讓顧客自己調整,可依照個人的喜好來酌量添加白胡椒,

讓整個湯頭越喝越有豐富層次感,而且加湯都是加原湯,味道不會變淡。

 

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豬蛤蝦拚組合有頂級松阪豬、蛤蠣6顆、海草蝦2尾,沐田No.2-1涮涮工廠海鮮品質都很新鮮,

讓它們到膠原胡椒湯裡面,染上湯頭的香郁味道。

 

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蛤蠣大顆又乾淨,吃起來很放心,飽滿肉質吃起來夠鮮甜,海草蝦的肉質彈牙,滋味很鮮甜好吃。

 

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頂級松阪豬擁有相當漂亮的油花紋路,粉嫩顏色又很討人喜愛,吃完海鮮就來開始進攻頂級松阪豬。

 

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頂級松阪豬的口感相當好,肉質富有油脂,帶有獨特的脆脆Q嫩口感,肥而不膩又瘦肉不柴,

讓人愛不釋口,口感味道真是一流。

 

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最後還有點心讓你甜甜嘴巴,帶著心滿意足情緒離開,吃飽喝足之後可以到樓下逛街,或是欣賞街頭表演,

要聚餐約會時就來中山商圈的沐田No.2-1涮涮工廠,這裡提供招牌獨家特色湯頭、嚴選肉品以及頂級海鮮,

還有網美級的精緻環境,可以讓客人吃到滿足又飽足。

 

 

 

 

 

 

 

沐田No.2-1涮涮工廠

地址:台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓

電話:(02)2559-8389 

營業時間:週一~週四11:30~15:0017:00~22:00,週五~週六11:30~00:00,週日11:30~22:00 

捷運:中山站4號出口

粉絲團:沐田No.2-1涮涮工廠

 


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