有不少饕客都知道無敵滷物製作所，是松山區美食無敵滷物，也是知名的台北好吃滷物、和風滷物、鹽麴滷物，
打破傳統台式滷味的刻版印象，用日本百年廠牌鹽麴精心滷製食材，讓許多明星成為無敵滷物製作所的座上客，
想一嚐鹽麴滷物的好風味，就到松山區美食推薦的無敵滷物製作所一飽口福。
松山區美食推薦的無敵滷物製作所，位於八德路的巷弄裡面，鄰近捷運忠孝復興站與南京復興站，
距離微風百貨與SOGO百貨都很近，可以先到這裡一嚐鹽麴滷物的好風味，吃飽再去逛百貨商圈，
是約會聚餐的好路線。
無敵滷物製作所店內裝潢充滿沉穩日式風格，簡單擺設又帶有品味，給人舒適的好印象，
吧檯用餐座位讓你不論是一個人，或是兩個人來用餐都很適合，不會有拘束感。
也可以帶家人、朋友或同事一起來無敵滷物製作所，包廂座位適合大家一起小聚品嚐鹽麴滷物，
原木材質椅搭配暈黃燈光，營造出溫暖舒服的好氛圍，讓人用餐時更能放鬆與開心。
提供台北好吃滷物的無敵滷物製作所，店內採用自助點餐方式，請客人確認店內還有沒有座位，
然後在入口處拿取號碼牌子，並且使用自動點餐機先點好餐與付款，就可以帶著號碼牌入座，
店員會依照號碼牌將餐點送上桌，客人就可以盡情享用無敵滷物、鹽麴滷物。
在這裡用餐一律免收服務費，客人用完餐後，記得要把餐具放到回收櫃，做好回收動作後，
再帶著飽足肚子心滿意足離開餐廳。
無敵滷物製作所突破傳統台式滷味一般印象，提供天然健康與美味兼具的鹽麴滷物美食，
使用日本百年大廠以純天然米麴、水、鹽製作而成的鹽麴，來滷製食材增添食材的風味，
無敵滷物製作所提供經典鹽麴、麻辣鹽麴、柚子胡椒鹽麴三種口味搭配六種套餐組合，
讓客人可以依照個人喜好，選擇出自己最喜歡的口味套餐。
招牌豚肉套餐
招牌豚肉套餐選擇的是經典鹽麴口味，湯頭入喉口感很順口，口感溫潤具有醇厚風味，讓人一口接一口喝，
喝起來喉嚨沒有不適感受，既爽口又美味。
鍋裡除了台灣在地食材蔬菜之外，還有豬軟骨肉、豬臉頰肉，它們吃起來都沒有腥味，
吃得到鮮甜滋味，肉質軟嫩可口，連老人家跟小朋友都容易入口，吃起來已經夠美味，
如果是口味比較重的人，桌上有辣椒、特製醬油、白醋可以自由添加來提味。
主食有白飯跟意麵兩種選擇，會依照客人選牛肉或豬肉，分別提供煮干香油、十三香油兩種，
兩者雖然是不同滋味，但是吃起來都是香氣十足，搭配香Q意麵吃起來相當唰嘴。
招牌豚肉套餐搭配的是冷藏黑豬嫩肩肉片，肥瘦比例適中的冷藏黑豬嫩肩肉片，
吃起來鮮嫩可口，滋味迷人，口感相當好。
套餐還附有飲料與小菜，王牌豬血糕口感很好，咬起來QQ的，清涼爽口的雪碧汽水搭配美食真對味。
招牌牛三寶套餐
招牌牛三寶套餐搭配的是麻辣鹽麴口味湯頭，多了麻辣香氣，吃起來更顯得唰嘴夠味，
滋味香辣又不嗆喉，越喝越著迷。
招牌牛三寶就是牛筋、牛肚與牛舌，三種好料都是新鮮品質，吃起來乾淨又美味，
口感又軟嫩好咬，在嘴巴裡面越咬越香。
招牌牛三寶套餐搭配的是冷藏牛五花肉片，豐腴的油花入口香甜，跟麻辣鹽麴湯頭很速配。
手工生豆皮很能吸飽湯頭，在鍋裡燉煮幾分鐘，吸飽湯頭滋味後，吃起來會更香氣十足。
吃完肥美冷藏牛五花肉片，喝一口無糖烏龍茶來解膩，再繼續大飽口福。
松山區美食推薦的無敵滷物製作所，大大顛覆了滷味的既定印象，鹽麴滷製食材搭配獨門香油主食，
讓人越吃越唰嘴，也吸引不少大明星都變成無敵滷物製作所的座上饕客，想一嚐鹽麴滷物的好風味，
就到松山區美食推薦的無敵滷物製作所一飽口福，也可以帶家人朋友同事一起來品嚐。
無敵滷物製作所
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
電話：(02)8773-5959
營業時間：週一~週日 11:30~14:30、17:30~21:00
捷運：忠孝復興站
官方臉書：無敵滷物製作所
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